Artikel

Larceny Label Anggur

Oleh Robert Farmer

labels2.jpg Jika Resolusi Tahun Baru Anda termasuk menjadi lebih berhati-hati tentang apa yang Anda makan dan minum, maka penambahan informasi nutrisi ke label anggur mungkin menurut Anda adalah hal yang baik. Namun, bagi mereka yang berkecimpung di industri anggur, proposal tersebut kurang membantu.

Seperti banyak berita industri anggur akhir-akhir ini, Biro Pajak dan Perdagangan Alkohol Negara Bagian Oregon (TTB) telah mengusulkan persyaratan bahwa pembuat anggur di sana mencantumkan informasi nutrisi pada label botol anggur mereka. Sekarang, Anda mungkin berkata pada diri sendiri… Apa !? Karena, seperti banyak orang yang saya kenal dan dengan siapa saya telah membahas gagasan ini, gagasan itu tampaknya tidak berguna, paling tidak konyol. Dan seperti yang kita ketahui tentang semua hal yang terkait dengan negara bagian, undang-undang satu negara bagian dapat segera berdampak pada bangsa. Jadi, tidak mengherankan para pembuat anggur Oregon bersikukuh menentang hal ini. Kamu juga harus begitu.

Proposal tersebut menghadirkan sejumlah masalah, baik logistik maupun filosofis. Dari yang pertama, tidak mudah bagi pembuat anggur untuk membuat daftar bahan-bahan yang masuk ke dalam anggur mereka - ini adalah rangkaian komponen yang selalu berubah ditambah dengan temperamen dan nuansa individu dan umumnya dengan sedikit konsekuensi bagi peminum anggur selain produk yang dihasilkan. yang mereka nikmati. Secara nutrisi? Jika Anda begitu khawatir tentang nutrisi apa yang Anda dapatkan dari anggur, saya khawatir Anda memiliki masalah yang lebih besar daripada yang dapat diselesaikan pada label anggur.

Dan, berbicara tentang label, yang sudah memiliki salinan yang diamanatkan pemerintah yang mempublikasikan kandungan alkohol dan bahayanya (yang saya setuju bukan ide yang buruk), itu juga ruang yang diandalkan oleh pembuat anggur untuk menceritakan kisah anggur tertentu. - belum lagi untuk menarik perhatian masyarakat pembeli anggur dari posisinya di rak-rak toko.

Jadi, dengan kata lain, ada banyak alasan mengapa ini merupakan ide yang buruk. Demi Oregon dan untuk kewarasan peminum anggur secara keseluruhan, semoga ide label khusus ini tidak melekat.





Direkomendasikan