Artikel

What’s Hot? Negara Anggur Meksiko

Meksiko adalah rumah bagi paprika panas, cuaca panas, warna-warna cerah, dan bangunan bata. Tambahkan ke masakan lezat, pantai berpasir dan satu atau dua tequila dan Anda akan mendapatkan salah satu tempat liburan favorit kami. Anda mungkin tidak berpikir tentang anggur, bukan? Itu karena meskipun Meksiko memiliki industri anggur yang berkembang pesat sejak tahun 1920-an, hampir semua anggur yang diproduksi Meksiko dikonsumsi di dalam perbatasannya. Terdengar menarik? Semakin membaik.

Percaya atau tidak, Meksiko memiliki Napa Valley versinya sendiri, yang disebut La Valle de Guadalupe, di mana Anda dapat menemukan kebun anggur yang menghasilkan cabernet sauvignons yang berair, chardonnay yang renyah, dan tempranillo yang bertubuh penuh. Anda juga akan menemukan varietas lain di sana - kebun anggur en la valle terkenal dengan varietas campuran yang mungkin tidak Anda lihat tercampur oleh kilang anggur Eropa. Tetapi faktor pembeda sesungguhnya dari negara anggur Meksiko adalah rasanya yang terpencil. Ini adalah opsi yang sempurna untuk milenial yang tidak keberatan membuatnya kasar (atau, sebagai alternatif, punya uang untuk tinggal di salah satu hotel kelas atas) atau pecinta anggur mana pun yang merindukan sesuatu yang tidak terlalu banyak dikunjungi.

Lakukan perjalanan ke selatan perbatasan untuk mendapatkan akhir pekan panjang yang unik dan cocok untuk semua pencinta anggur - selama Anda siap untuk sedikit petualangan.

Oh, dan taco itu? Ikan yang berpasangan sempurna dengan chardonnay yang saya sebutkan.

A & B Dengan Jiwa

Adobe Guadalupe
Plot A-1 s / n Kolonel Rusa de Guadalupe
Valle de Guadalupe, Meksiko
+52646155 2094
TripAdvisor: 4,5 bintang

Jangan biarkan arsitektur Adobe Guadalupe yang dipengaruhi Persia membodohi Anda. Anda sebenarnya berada di Meksiko. Selain kebun anggur, lahannya juga menawarkan B&B, di mana sarapan disajikan di meja komunal yang panjang. Properti ini juga menawarkan kandang pengembangbiakan dan pelatihan untuk kuda Aztec yang juga digunakan untuk terapi anak-anak penderita cerebral palsy. Cicipi salah satu dari sembilan anggur mereka, istirahat di samping air mancur di halaman, atau nikmati beberapa karya seni seniman lokal yang tersebar di seluruh properti.

Tips Orang Dalam: Anda mungkin memperhatikan bahwa semua anggur dinamai malaikat agung. Itu karena pemiliknya kehilangan putranya dalam kecelakaan mobil yang tragis saat mereka memulai Adobe Guadalupe. Nama anggur adalah penghormatan kepada para malaikat yang mereka yakini mengelilingi putra mereka di surga.

Pekerjaan Kasih

X divio Vinicola
Lembah Guadalupe | Km 89.1 Ensenada-Tecate
Valle de Guadalupe, Meksiko
+52 646 175 3830
TripAdvisor : 5 bintang; 92 ulasan

X diona Vinicola masih relatif muda. Mereka mulai menjual anggur pada tahun 2005 tetapi telah membuat percikan di kancah anggur Meksiko. Mereka mengkhususkan diri dalam warna merah dan mawar, yang cukup menarik, tetapi pasti tidak melewatkan ruang mencicipi berbentuk segi delapan mereka. Dinding terbuka memungkinkan Anda untuk melihat ke pedesaan dan menikmati aroma pohon dan kaktus saat Anda menyesap anggur Anda. “X diona” berarti cinta dalam bahasa asli Meksiko dan pengunjung memuji betapa jelas pemiliknya, José Luís dan Alberta, mencintai kilang anggur mereka dan suka menunjukkan keramahan terbaik kepada para tamu. Berhenti di sini jika Anda menginginkan pengalaman yang benar-benar pribadi selama kunjungan Anda ke La Valle de Guadalupe.

Tips Orang Dalam: José Lu sangat menyukai succulents, jadi pastikan untuk mampir dan melihat koleksinya saat Anda di sana.

Tostadas dan… Boats?

Vena Cava Vinícola
Keluar di kiri dekat Km. 88
Valle de Guadalupe 22755, Meksiko
+52 646 156 8053
TripAdvisor : 4,5 bintang; 44 ulasan

Vena Cava adalah salah satu kilang anggur paling unik yang pernah Anda kunjungi, setidaknya dalam hal arsitektur. Lihat lebih dekat dan Anda akan menyadari bahwa banyak bangunan di properti ini memiliki garis atap yang sangat khas - semuanya adalah perahu yang terbalik! Jelajahi gedung-gedung kapal, nikmati satu atau dua seteguk, lalu manjakan diri Anda dengan makan siang di Troika, truk makanan di tempat mereka.

Tips Orang Dalam: Jangan lewatkan tostadas gurita dari Troika. Mereka menyediakan campuran selera yang akan membuat Anda bertanya apakah ada kamar yang tersedia di mereka Desa Lembah supaya kamu bisa mendapatkan lebih banyak besok!

Pesona Pedesaan

Tiga wanita
Ensenada Km 87
Valle de Guadalupe 22650, Meksiko
+52 646 101 5268
TripAdvisor : 4,5 bintang; 17 ulasan

Pabrik anggur Tres Mujeres dimulai oleh tiga wanita yang awalnya hanya ingin membuat koperasi bagi wanita lokal untuk berbagi pengetahuan tentang pembuatan anggur dan mengumpulkan sumber daya mereka untuk membeli peralatan yang lebih besar dan lebih baik. Hari-hari ini, para mujeres tres yang memulai semuanya dikenal karena menjalankan salah satu kilang anggur pengrajin terbaik di La Valle. Setiap botol yang keluar dari kilang anggur ini ditandatangani oleh wanita yang membuatnya. Ivette dikenal karena campuran grenache-nya; Eva merlotnya; dan Laura tempranillo dan cabernet sauvignon-nya.

Tips Orang Dalam: Ruang mencicipi sebenarnya adalah ruang bawah tanah dingin yang diubah, yang sangat cocok dengan estetika kilang anggur yang funky dan pedesaan ini. Selain itu, jangan lewatkan makan siang prix fixe mereka di bawah pohon!

Setelah Anda menyelesaikan tur ke negara anggur terpanas di Meksiko, kami jamin Anda akan mencicipi lebih banyak. Lihat artikel ini untuk mengetahui lebih banyak negara anggur yang tidak terduga dan mulailah merencanakan perjalanan Anda berikutnya.

Dulu: Emma McGowan adalah penulis lepas penuh waktu yang tidak memiliki rak anggur karena dia tidak pernah bisa menyimpan satu botol cukup lama untuk membutuhkannya. Lihat lebih banyak tulisannya di emmamcgowan.com.


Direkomendasikan