Blog

Torbreck Wine - Kebun Anggur, Gaya Anggur, Botol Terbaik (2021)

Ingin tahu segalanya tentang Torbreck sebelum Anda menambahkan sebotol anggur mereka ke koleksi Anda?

Kilang anggur Australia ini dinamai dari sebuah hutan di Skotlandia di mana pendirinya, David Powell, adalah seorang penebang pohon. Didirikan pada tahun 1994, anggur ini relatif masih muda, tetapi telah menghasilkan beberapa anggur koleksi Australia yang paling banyak dicari yang terinspirasi oleh anggur Rhone Valley.

Itu juga dinobatkan sebagai salah satu dari 100 perkebunan anggur terbaik dunia oleh kritikus anggur Robert Parker.

Jenis anggur apa yang dihasilkan kilang anggur ini? Apa yang membuat wine Torbreck spesial?

Dalam artikel ini, mari kita ikuti tur keliling Torbreck - kebun anggurnya, gaya anggurnya, dan banyak lagi. Kami juga akan membagikan yang teratasdelapan anggur yang kami sukai dari Torbreckdancara termudah untuk berinvestasi dalam anggur.



Bacaan lebih lanjut

Juga, ingin menambahkan sedikit kilau ke acara Anda berikutnya? Panduan Untuk Berinvestasi Dalam Anggur.

Dalam Artikel Ini, Kami Akan Meliputi:

  • Pengenalan Cepat Untuk Pabrik Anggur Torbreck
  • Kebun Anggur Torbreck dan Pembuatan Anggur
  • Gaya Anggur Torbreck
  • 8 Anggur Torbreck Yang Harus Anda Beli di 2021
  1. 2008 The Laird, Lembah Barossa, Australia
  2. 2010 Torbreck Runrig Shiraz - Viognier, Lembah Barossa, Australia
  3. 2009 Torbreck Les Amis Grenache, Lembah Barossa, Australia
  4. 2001 Torbreck The Descendant Shiraz - Viognier, Lembah Barossa, Australia
  5. 2007 Torbreck The Pict, Lembah Barossa, Australia
  6. 2010 Torbreck The Factor Shiraz, Lembah Barossa, Australia
  7. 2016 Torbreck Hillside Vineyard Grenache, Lembah Barossa, Australia
  8. Torbreck Old Vines Shiraz, Lembah Barossa, Australia
  • Haruskah Anda Berinvestasi dalam Anggur Torbreck?
  • Dapatkan Anggur Barossa Cantik Untuk Diri Sendiri

Tuang segelas anggur merah Malbec yang lezat , dan mari kita mulai.

Pengenalan Cepat Ke Pabrik Anggur Torbreck

Intro Cepat Untuk The Torbreck Winery

Torbreck adalah salah satu produsen anggur Shiraz (Syrah) terkemuka di Lembah Barossa (Australia Selatan.) Terletak di punggung barat lembah di Marananga.


Pete Kight, pemilik Quivira Vineyards dan California's Dry Creek Valley, membeli Torbreck Winery pada tahun 2008. Knight dan kepala pembuat anggur Ian Hongell terus memproduksi anggur yang luar biasa menggunakan varietas Lembah Barossa klasik dan telah membentuk kilang anggur Torbreck menjadi salah satu perkebunan anggur terbaik yang dunia yang pernah dilihat.



Anggur Torbreck

Upaya Torbreck didasarkan pada Grenache , Mataro, dan Anggur Shiraz varietas dan didorong oleh kecintaan Dave Powell terhadap anggur Rhone Valley di Prancis.


Anggur unggulan aromatik Runrig Shiraz dibuat dari tanaman merambat berusia 120-160 tahun, dengan sedikit sentuhan Viognier.

Torbreck juga dikenal dengan kebun anggur tunggal Shiraz, The Laird, salah satu anggur termahal di Australia.

Selain Runrig dan Laird, Torbreck juga memproduksi lebih dari 15 anggur, merah dan putih, semuanya berbasis di sekitar varietas Rhone seperti Grenache, Viognier, Mourvedre, Roussanne, dan Marsanne. ( Lebih lanjut tentang setiap anggur sedikit!)

Kebun Anggur Torbreck dan Pembuatan Anggur

Kebun Anggur Torbreck dan Pembuatan Anggur

Awalnya, buah anggur yang digunakan untuk memproduksi anggur Torbreck diperoleh dengan sistem bagi hasil (di mana seorang penjual anggur menyewa tanah dan membayar dengan sebagian hasil panennya). Hal ini memungkinkan Powell untuk bekerja dengan beberapa tanaman merambat terbaik dan tertua di Lembah Barossa.


Torbreck telah memperoleh beberapa kebun anggur mereka sendiri, termasuk Kebun Anggur Hillside di Lyndoch dan Kebun Anggur Descendant. Mereka mengambil buah anggur dari kebun anggur lain juga.

Torbreck menunggu anggur mencapai ekspresi penuhnya. Begitu mereka mencapai kematangan ini, mereka dipanen dengan tangan, dihancurkan, dan dipindahkan ke proses vinifikasi.

Penjual anggur Torbreck tetap tradisional dalam pendekatan mereka dalam hal teknik pembuatan anggur. Teknik ini termasuk vinifikasi batch dalam fermentor beton terbuka yang dikombinasikan dengan ultra-violet dan tarikan gravitasi.

Anggur ditekan dengan hati-hati dengan keranjang, dan kemudian jus yang difermentasi disimpan dalam Barel kayu ek Prancis yang lebih tua.

Berikut adalah berbagai jenis anggur yang dibuat oleh pembuat anggur Australia ini.


Gaya Anggur Torbreck

Gaya Anggur Torbreck

Torbreck memproduksi sekitar 70.000 peti anggur per tahun. Sementara sebagian besar produksinya adalah anggur merah, sebagian kecil adalah anggur putih.

Saat kondisinya sempurna, Torbreck juga memproduksi sejumlah kecil Saignee Mataro Rose.

Mari mengenal beberapa anggur populer yang diproduksi di kilang anggur ini.



A. Runrig

The Runrig

Shiraz ini adalah anggur andalan Torbreck. Itu dibuat dari tanaman merambat yang berusia lebih dari 120 tahun dan dinobatkan sebagai salah satu dari 25 anggur 'patokan' Australia oleh majalah Wine Spectator.

Runrig termasuk dalam Klasifikasi Langton (Edisi ke-4) anggur Australia pada level 'Luar Biasa'.

Kualitas anggur Runrig sering kali dibandingkan dengan anggur yang terstruktur dengan indah dari sebutan Cote Rotie di Lembah Rhone Utara.



B. Laird

Laird

Anggur yang benar-benar luar biasa ini adalah hasil permintaan dari keluarga Seppelt (generasi keempat). Mereka menginginkan Shiraz dari kebun anggur Gnadenfrei lama mereka, yang ditemukan di subkawasan Maranganga.

Kebun anggur seluas 5 hektar ini ditanam pada tahun 1958 dan ditanam secara tradisional kering. Setelah mencicipi anggur yang dibuat untuk keluarga Seppelt, Torbreck memutuskan untuk membeli kebun anggur Gnadenfrei.

Hal ini memastikan reputasi Laird sebagai salah satu anggur terbaik di kebun anggur Shiraz.

Baca juga: Tidak berminat untuk anggur merah?Lihat menarik Riesling ,untuk mengetahui Sauvignon Blanc yang lezat dan renyah Pinot Blanc .



C. Keturunan

Keturunan

Anggur ini diproduksi dari stek yang awalnya ditujukan untuk membuat Runrig.

Potongan ini diambil dari The Descendant Vineyard, di sebelah pintu gudang Torbreck di Roennfeldt Road di Marananga. Anggur ini dinamai untuk menghormati pokok anggur yang menghasilkan buah.

92% Shiraz dan 8% Viognier difermentasi bersama, dan anggur disimpan dalam tong netral selama 18 bulan sebelum dibotolkan.



D. Faktor

Faktor

100% Shiraz ini mengambil namanya dari pengelola perkebunan dataran tinggi Skotlandia. The Factor memberi penghormatan kepada kebun anggur Shiraz tua dan para petani yang merawatnya.

Umurnya selama 24 bulan dalam kombinasi barrique ek Prancis yang baru dan netral dan terbuat dari sumber buah anggur tua yang digunakan untuk membuat Runrig.



E. Teman

Teman-teman

Terinspirasi oleh teman Powell, Ignatius Chan, Les Amis adalah 100% Grenache dan terbuat dari tanaman merambat semak yang ditanam pada tahun 1901.

Anggur dipanen dengan tangan dan dihancurkan sebelum dimasukkan ke dalam tong semen tunggal, ditekan keranjang, dan menghabiskan 18 bulan di barrique Prancis.



F. Anggur Lain yang Diproduksi di Torbreck

Anggur Lain yang Diproduksi di Torbreck

Selain anggur yang fantastis ini, Torbreck juga memproduksi anggur dari kebun anggur di Eden Valley, Lyndoch, dan lainnya di Lembah Barossa.

  • Anggur merah: The Steading, The Gask, The Celtic, Cuvée Juveniles, The Pict, Torbreck Woodcutter, dan The Struie
  • Anggur putih: RVM Penebang Kayu, Steading Blanc, Semillon Penebang Kayu, The Bothie

Siap mendapatkan sebotol anggur Torbreck?

Baca juga: Punya acara meriah yang akan datang?Campur tamu Anda a Mimosa atau a Koktail Sampanye Suka Kir Royale . Atau, mungkin a Sangria yang gemilang untuk membuat tamu Anda tertarik pada suasana pesta.

8 Anggur Torbreck Yang Harus Anda Beli di 2021

Anggur dari Torbreck benar-benar luar biasa dan akan membuat hadiah yang sempurna untuk semua ahli anggur. Berikut adalah daftar delapan anggur Torbreck teratas kami



1. 2008 The Laird, Lembah Barossa, Australia

2008 The Laird, Lembah Barossa, Australia

Laird berwarna ungu kemerahan yang cantik tahun 2008 ini memiliki aroma creme de cassis dan plum hitam yang luar biasa yang didukung dengan aroma licorice, rempah-rempah eksotis, teh oolong, dan sedikit lempung bersahaja.

Anggur bertekstur kaya ini memiliki cita rasa yang provokatif dan kompleks. Lapisannya memperlihatkan aroma buah hitam dan mentol yang matang, sedangkan tanin yang lembut memberikan hasil akhir yang panjang dan harmonis.

Harga The Laird 2008: $ 828



2. 2010 Torbreck Runrig Shiraz - Viognier, Lembah Barossa, Australia

2010 Torbreck Runrig Shiraz - Viognier, Lembah Barossa, Australia

Setelah tertuang, Shiraz 2010 ini berkembang pesat. Ini memiliki aroma dan rasa gula merah, moka, dan daging panggang, memberikan catatan kolak raspberry.

Aroma krim manis yang lembut dan tanin yang lembut membantu membuat kadar alkohol tinggi pada anggur ini lebih enak.

Harga Torbreck Runrig Shiraz 2010 - Viognier: $ 285



3. 2009 Torbreck Les Amis Grenache, Lembah Barossa, Australia

2009 Torbreck Les Amis Grenache, Lembah Barossa, Australia

Anggur ini menampilkan aroma indah dari kismis merah hangat, mulberry, dan pengawet raspberry, dengan sentuhan teh oolong dan kulit mandarin.

Langit-langitnya yang kaya memiliki aroma buah yang menggairahkan dan memiliki asam yang terstruktur dengan baik dan seimbang, renyah, dan tingkat tanin yang kuat. Hasil akhirnya panjang dan memiliki lapisan rasa berry dan rempah-rempah.

Harga tahun 2009 Torbreck Les Amis Grenache: $ 241



4. 2001 Torbreck The Descendant Shiraz - Viognier, Lembah Barossa, Australia

2001 Torbreck The Descendant Shiraz - Viognier, Lembah Barossa, Australia

Anggur merah Australia yang spektakuler ini menawarkan aroma honeysuckle, blackberry, creme de cassis, licorice, rempah-rempah, dan kopi.

Anda akan menikmati rasa intens dari buah-buahan muda yang cerah dan keseimbangan sempurna antara kekuatan, rasa, keanggunan, dan kehangatan Barossa yang Anda harapkan dari penjual anggur ini.

Harga 2001 Torbreck The Descendant Shiraz - Viognier: $ 141

Baca lebih lajut: Ikuti tur yang menarik Daerah Anggur Chianti dan anggur cantik yang diproduksi di sana.

Direkomendasikan