Artikel

Turki Tanpa Tradisi

Bagi kebanyakan orang, kalkun dan Thanksgiving sama jelasnya dengan selai kacang dan agar-agar. Yang tidak lagi jelas adalah bagaimana kami memasak kalkun itu. Selain metode kalkun panggang, kantong, dan panggang tradisional, kami sekarang memiliki segudang cara baru, menarik, dan tidak tradisional untuk memasak burung yang lezat itu. Masuki dunia kuliner memanggang kalkun (ya, di atas bbq!), Merokok, menggoreng, dan rotisserie. Singkirkan ketakutan Anda dan temukan 'kalkun tidak tradisional' tahun ini. Anda mungkin terkejut dengan respons yang Anda dan burung Anda dapatkan tahun ini, yaitu mengucapkan selamat tinggal pada metode tradisional Anda selamanya.

Tidak percaya padaku? Kalau begitu izinkan saya menceritakan sebuah kisah….

Thanksgiving terakhir, suami saya memutuskan untuk merokok kalkun daripada kalkun 'kantong' tradisional. Sementara suami saya hebat di panggangan dan kalkun asap terdengar luar biasa, saya tidak suka gagasan bertualang di Thanksgiving. Sejujurnya, saya sedikit khawatir bahwa hasilnya tidak akan seperti yang diharapkan. Terlebih lagi, kami mengharapkan cukup banyak orang untuk makan malam!

Untuk amannya, saya memasak kalkun 'kantong' tradisional saya dan hasilnya seperti yang diharapkan - berair dan lezat. Namun, kalkun saya diabaikan dan kalkun suami saya benar-benar dimakan. Dia jelas “merokok” pesaing - yaitu saya. Saya mengakui kekalahan. Kalkun asapnya enak, benar-benar berkesan, dan keluarga kami tidak akan pernah bisa kembali. Kalkun tradisional kami selamanya menerbangkan kudeta dan telah digantikan oleh tradisi baru kami - 'kalkun tak tradisional'.


Untuk membantu Anda menemukan ketidaktahuan Thanksgiving baru Anda sendiri, kami telah menyediakan beberapa resep dan metode favorit kami di bawah ini. Selamat Hari Thanksgiving!

Anggur Asap Turki
“Buatlah kalkun yang elegan ini untuk siapa pun dari Timur atau Barat Tengah, di mana memanggang di bulan November tidak bisa dilakukan.” Majalah Sunset

Kalkun Asap Asin Madu
Itu bagus! Lembab dan enak, dan sangat mudah! ” Kathleen, ulasan pengguna di Food Network

Portugis Hawaii Merokok Turki

Kalkun Goreng - Resep Paula Deen
“Kami baru saja membeli penggorengan kalkun dan saya memutuskan bahwa saya baru saja mencoba resep Paula dan Wow! Itu luar biasa! Yang tersisa hanyalah bangkai. ”, Ulasan pengguna oleh Renee di Food Network

Two Alarm Deep Fried Turkey (dari Majalah Southern Living)

Kalkun Panggang Mesquite



Direkomendasikan

Crazy Over Corkage

Wine Guru
Artikel