Artikel

The Inside Scoop di Napa Valley dan Anggurnya

Panjang identik dengan anggur Amerika, lembah Napa adalah salah satu kawasan pembuatan anggur utama Amerika Serikat di negara ini. Kawasan yang masih didominasi oleh perkebunan anggur milik keluarga ini menarik semua jenis peminum wine, mulai dari pemula hingga kolektor. Berikut adalah informasi utama tentang kawasan anggur bertingkat ini yang paling baik dinikmati dengan segelas anggur Napa Valley.

Sejarah

Atas kebaikan Napa Valley Vintners

George Yount pertama kali menanam anggur pada tahun 1839 dan segera diikuti oleh pemukim lain yang membawa Vitis Vinifera ke wilayah tersebut. Pada tahun 1861, Charles krug mendirikan apa yang dianggap anggur komersial pertama dan memimpin biaya untuk perusahaan masa depan, banyak di antaranya masih beroperasi hari ini, seperti Schramsberg , Beringer , dan Tempat dekat tungku .

Ledakan anggur segera meledak: anggur berlebih, invasi phylloxera - hama yang menghancurkan tanaman merambat - di kebun anggur, dan Larangan hampir menghancurkan pekerjaan selama hampir satu abad. Untungnya, pembuat anggur yang tangguh mulai membangun kembali Lembah Napa setelah Larangan dicabut.

Sementara Lembah Napa mendapatkan pengakuan di dalam negeri, sebagian besar diabaikan oleh seluruh dunia. Penghakiman Paris yang terkenal - di mana Chateau Montelena Chardonnay dan Stag’s Leap Wine Cellars ‘Cabernet sauvignon mengalahkan Burgundies dan Bordeaux dengan mencicipi buta - dengan cepat mengubahnya, dan chardonnay Napa Valley dan cabernet sauvignons menjadi sorotan. Anggur khas ini masih mendominasi lanskap, tetapi generasi pembuat anggur pemberani berikutnya sedang bereksperimen dengan berbagai varietas dan memberikan energi baru ke wilayah populer ini.

Lay of the Land

Atas kebaikan Napa Valley Vintners

Lembah Napa didirikan sebagai AVA pertama California pada tahun 1981. Sekarang 16 sub AVA, masing-masing dengan karakteristik uniknya sendiri, terdiri dari wilayah yang lebih luas. Anehnya, Lembah Napa, dengan kepribadiannya yang besar, hanya memiliki panjang 30 mil dan lebar beberapa mil, dan hanya memiliki seperenam luas kebun anggur sebagai Bordeaux. Ikuti Jalur Silverado, dibangun pada tahun 1852, yang menghubungkan kota Napa dan Calistoga; kilang anggur berkilauan di sepanjang rute yang dipenuhi kebun anggur dan Anda bisa mendapatkan whiplash dengan membaca semua nama terkenal, seperti Duckhorn , Robert Sinskey , dan Clos du Val , Anda melewati sepanjang jalan. Di sebelah barat jalur Silverado terbentang St. Helena Highway, jalan raya utama lainnya yang sarat dengan kilang anggur bergengsi seperti Bukit Grgich dan Peternakan Long Meadow , dan Cakebread Cellars . Secara total, ada sekitar 475 kilang anggur dan 700 penanam anggur di Lembah Napa.

Sebagai salah satu tujuan anggur paling ramah turis di dunia, banyak kilang anggur menciptakan pengalaman multi-indera di ruang mencicipi mereka yang indah. Lebih baik lagi, beberapa tidak memerlukan janji temu. Baik Anda menetapkan rencana perjalanan yang ketat, atau hanya mengikuti naluri Anda, Anda pasti akan menemukan sesuatu yang baru dan mengejutkan.

Apa yang Harus Diminum

Atas kebaikan Bob McClenahan untuk Napa Valley Vintners


Cabernet Sauvignon

Seperti kata pepatah, Cabernet adalah Raja di Napa; 50% kebun anggur ditanam dengan varietas internasional yang populer ini. Seringkali diproduksi dengan gaya yang kaya dan subur, dengan rasa buah, coklat, dan kulit yang matang. Tanin biasanya menonjol, tetapi melunak dan menjadi terintegrasi dengan baik seiring bertambahnya usia anggur. Situs yang lebih sejuk, seperti Spring Mountain, mungkin menghasilkan gaya yang lebih ramping dari favorit Lembah Napa ini. Sepuluh tahun terakhir, kecuali tahun 2011 dengan panen hujannya, telah menghasilkan tanaman anggur yang fenomenal dari cabernet sauvignon.




Chardonnay

Istilah 'California Chardonnay' menunjukkan gaya chardonnay tertentu; fermentasi malolaktik dan penggunaan kayu ek memberi anggur ini rasa mentega dan krim yang berbeda dan populer. Dalam beberapa tahun terakhir, produsen telah menarik kembali pohon ek dan malo agar terroir dan buahnya bisa bersinar. Saat ini, Chardonnay Lembah Napa menjalankan keseluruhannya dengan gaya; kesenangannya adalah mencicipi pilihan dari berbagai perkebunan anggur untuk menemukan favorit Anda.



Merlot

Anggur ini terpukul setelah diremehkanKe samping(yang terjadi di Santa Barbara County, bukan Napa Valley) tetapi popularitasnya meningkat kembali. Dikenal karena buahnya yang padat dan taninnya yang lembut, para peminum menemukan kembali betapa nikmatnya anggur merah ini.




Sauvignon Blanc

Napa 'lainnya' putih ('lainnya' berarti 6% dari total penanaman dibandingkan dengan 15% chardonnay), anggur ini mengambil isyarat dari daerah sauvignon blanc utama, seperti Loire dan Selandia Baru, tetapi buahnya murni Napa. Sangat aromatik dengan mineritas yang baik, kilang anggur menemukan ekspresi unik mereka sendiri, dari ramping dan tipis hingga bulat dan lebar.



Pinot Noir

Meskipun pinot noir lebih dekat hubungannya dengan Sonoma County, kebun anggur di iklim mikro tertentu di Lembah Napa sukses dengan anggur yang lembut ini. Warna yang lebih padat, nada riper berry, dan bodi yang lebih penuh membuat pinot Napa berbeda dari apa yang Anda temukan di iklim yang lebih sejuk, tetapi keduanya menampilkan kepribadiannya sendiri.



Zinfandel

Varietas ketiga yang paling banyak ditanam di California, zinfandel hanya terdiri dari 3% dari penanaman Napa. Besar, terbuka, tetapi beberapa contoh terbaik berasal dari kebun anggur Napa.

Bersama dengan enam varietas utama ini, banyak anggur lain yang masuk ke lanskap kebun anggur, seperti gewürztraminer, cabernet franc, dan chenin blanc, hanya untuk beberapa nama.


Dengan pemandangan kebun anggur yang luas, anggur berkualitas tinggi, dan rasa keramahan yang luar biasa, mudah untuk memahami mengapa Lembah Napa menjadi prioritas bagi begitu banyak peminum anggur.

Gambar sampul milik Bob McClenahan untuk Napa Valley Vintners


- PANDUAN MENCicipi Anggur SEPERTI PRO -

- 9 HOTEL NEGARA ANGGUR TERBAIK UNTUK DIKUNJUNGI TAHUN 2018 -


Direkomendasikan