Artikel

Panduan Penggemar Makanan & Anggur ke Santa Barbara

Tidak heran jika Santa Barbara adalah salah satu tempat liburan favorit Hollywood. Namun detail indah Santa Barbara hanyalah latar belakang untuk salah satu pengalaman pencicip makanan terbesar di dunia, tempat makanan, budaya, dan hiburan berpadu dengan mulus. Panduan ini baru permulaan, tetapi ini akan cukup untuk membuat persneling Anda berputar.



Kedai Taco Favorit Julia Child

yang-super-kaya-680
Sumber Gambar: Yelp
Orang Super Kaya
622 North Milpas St.
Santa Barbara, CA 93103
(805) 963-4940
TripAdvisor: 4 bintang, 381 Ulasan
Reservasi: Tidak diterima

Julia Child terkenal mendukung istana taco berwarna biru kehijauan ini di Bon Appetit (pada tahun 1996), dan La Super Rica Taqueria masih menjadi favorit Santa Barbara baik bagi turis maupun penduduk lokal. Harapkan antrean panjang (sekitar satu jam menunggu) di Milpas Street, lingkungan Santa Barbara Meksiko. Meskipun La Super Rica menganggap dirinya taqueria, ada beberapa item lain di menu yang patut dipesan, seperti tamale dan chile con queso. Sebagian besar hidangan akan melibatkan satu atau dua tortilla a la minute buatan tangan yang segar, jadi pesanlah apa pun yang akan membuat Anda mengunyah salah satunya.Tip orang dalam: Jika Anda tidak ingin memesan taco tradisional, pilihlah # 16, The Super Rica Especial: tortilla yang diisi dengan poblano segar, dicampur dengan keju mirip kacang swiss dan diakhiri dengan daging babi yang diasinkan yang menggugah selera — ini adalah favorit penduduk setempat.



Taqueria Kesepakatan Nyata

lilys-tacos-680
Sumber Gambar: Yelp
Lilly's Tacos
310 Chapala St
Santa Barbara, CA 93101
(805) 966-9180
TripAdvisor: 4,5 bintang, 78 ulasan
Reservasi: Tidak diterima

Selatan Milpas, lebih dekat ke State Street dan sedikit terpencil, adalah Lilly's Tacos, taqueria sejati dengan harga murah dan rasa yang enak. Di mana La Super Rica menawarkan sedikit dari segalanya, satu-satunya item di menu di sini adalah taco. Datang dengan uang tunai, meskipun Anda tidak perlu terlalu banyak, karena harganya hanya $ 1,70 per pop. Papan menu, disajikan dalam bahasa Spanyol dengan terjemahan bahasa Inggris, mengirimkan semua tersangka yang biasa seperti asada (daging sapi) dan adobada (babi yang diasinkan). Tetapi jika Anda merasa sedikit lebih berani, cobalah ojo de res — itu bahasa Spanyol untuk 'beef eye'.Tip orang dalam: Jangan keluar dari konter tanpa membuka bar salsa terlebih dahulu; mereka memiliki jumlah yang konyol dari berbagai saus pedas dan salsa mulai dari yang ringan hingga 'Saya butuh satu galon susu, stat.'



Restoran Paling Hippest di Santa Barbara

the-lark-680
Sumber Gambar: Yelp
The Lark
131 Anacapa St.
Santa Barbara, CA 93101
(805) 284-0370
TripAdvisor: 4,5 bintang, 40 ulasan
Reservasi: Tidak diperlukan

Dengung setiap malam dengan kerumunan yang energik dan mewah, The Lark adalah restoran terpopuler di Santa Barbara di Funk Zone yang sejuk dan ramai. Dengan pencahayaan redup, koktail yang dibuat dengan luar biasa, teras luar ruangan yang luar biasa, dan mantan koki rock and roll, suasananya jelas menyenangkan, dan makanannya luar biasa (ayam panggang adalah penghenti). Tetapi hal pertama yang pertama: Anda akan disambut dengan popcorn berbumbu gratis pada saat kedatangan. Sebuah tipuan, mungkin, untuk membuat Anda mengeluarkan air liur dan haus, yang solusinya mereka miliki: koktail artisanal yang menghilangkan rasa haus. Mintalah Cutler Stagecoach Whiskey, koktail yang dibuat dengan selai ara lokal.Tip orang dalam: Menunya benar-benar inventif, dan bisa sedikit berlebihan, jadi pesanlah telur deviled dengan pancetta renyah, sebelum kelelahan mengambil keputusan.



Wine Lover’s Oasis

the-merchants-680
Sumber Gambar: Yelp
Barang dagangan
131 Anacapa St
Suite B
Santa Barbara, CA 93101
TripAdvisor: 4 bintang, 22 ulasan
Reservasi: Tidak diperlukan

Meskipun lokasinya di Funk Zone yang trendi, ini adalah toko anggur yang serius untuk pecinta anggur yang serius, dengan penawaran cuvee langka dan anggur yang dialokasikan dari Eropa. Akibatnya, pilihan akan sangat bervariasi berdasarkan ketersediaan, jadi jangan takut untuk bertanya tentang pengiriman baru, dan bagaimana mendapatkan alokasi anggur produksi terbatas dan Burgundies yang sulit ditemukan, sebelum pergi ke bar untuk segelas minuman. sampanye yang layak.Tip orang dalam: Les Marchands mengadakan 'malam ramen' pada hari Jumat dan Sabtu dari jam 6 sore. hingga 10 malam, dan ini menjadi semakin populer di kalangan penduduk setempat.



Pasar Petani Foodies

santa-barbara-pasar-petani-680
Sumber Gambar: Yelp
Pasar Petani Bersertifikat Santa Barbara
(805) 962-5354
TripAdvisor: 5 bintang, 35 ulasan

Ada total enam pasar petani di Santa Barbara setiap minggunya, tetapi yang ini, pada hari Selasa dan Sabtu, mungkin yang terbaik, menawarkan banyak pilihan kios dan barang untuk dilihat. Ambil beberapa pistachio dari salah satu gerai lokal untuk mengemil di sela-sela mencicipi anggur — atur kecepatan Anda sendiri, karena ini memanjakan mata dan perut. Bonus lainnya adalah musisi lokal menjaga ketukan pasar agar tetap hidup.Tip orang dalam: Untuk pengalaman pasar petani terbaik, Tong Anggur Restoran akan membawa Anda ke Farmers Market Foodie Stroll bersama Chef David Rosner. Bersama-sama, Anda akan memilih bahan-bahan untuk makan malam tiga menu yang akan dia persiapkan untuk Anda malam itu, yang akan Anda nikmati di bar pesta Chef dengan hidangan anggur.



Hiking untuk Pecinta Anggur

urban-wine-trail
Sumber Gambar: Urban Wine Trail
Urban Wine Trail
TripAdvisor: 4,5 bintang, 20 ulasan

Bayangkan mendaki tanpa berkeringat atau terengah-engah, dan berhenti di sepanjang jalan untuk memuaskan dahaga Anda — tetapi dengan anggur, bukan air. Inilah Urban Wine Trail, dan pastinya adalah pendakian bagi pecinta anggur. 'Peta jejak' Anda akan terdiri dari kilang anggur dan ruang mencicipi di pusat kota Santa Barbara; ini semacam petualangan mandiri 'pilih sendiri' — optimal bagi mereka yang mencari sedikit struktur dan penjadwalan dalam tur 'hiking' mereka. Pilih dan pilih apa yang tampak menyenangkan dan menarik, dan lewati apa yang tidak.Tip orang dalam: Pastikan untuk memeriksa Au Bon Climat, anggur 'ABC' yang menempatkan Santa Barbara di peta.



Lubang Penyiraman Pembuat Anggur

matteis-tavern-680
Sumber Gambar: Yelp
Mattei's Tavern
2350 Railway Ave.
Los Olivos, CA 93441
(805) 688-3550
TripAdvisor: 5 bintang, 58 Ulasan
Reservasi: Tidak diperlukan

Mattei's Tavern terasa sedikit kurang turis dibandingkan beberapa tempat makan lainnya, yang mungkin menjadi salah satu alasan penduduk setempat sangat menyukainya. Itu, dan makanannya: bahkan yang paling sederhana untuk berbagi, seperti alpukat panggang dengan saus ponzu, akan membuat Anda berebut setengah lebih besar. Terletak di sebuah bangunan bersejarah dan terkenal yang telah sepenuhnya direnovasi untuk nuansa yang lebih modern, ini adalah makan malam yang akan membuat Anda menikmati setiap gigitan, jadi luangkan waktu untuk berlama-lama. Perhatikan bahwa daftar anggur dikurasi oleh Eric Railsback, salah satu pendiri Les Marchands, yang menyimpan daftar tersebut dengan botol anggur lokal produksi kecil yang berputar.Tip orang dalam: Mattei's terdiri dari beberapa kamar berbeda dengan berbagai suasana, dari yang akrab hingga yang ramai. Jika Anda mencari malam yang romantis, mintalah kamar dengan meja di samping perapian.

Menggabungkan hotel mewah, makanan hiper-lokal kelas dunia, dan anggur dinamit selalu merupakan keseimbangan yang rapuh — terutama jika Anda mempertimbangkan betapa sangat santai penduduk Santa Barbara Country. Tapi itulah mengapa pengunjung telah berbondong-bondong ke daerah California ini selama beberapa dekade — untuk menikmati semuanya di samping keindahan laut yang terhempas dan perbukitan.


Direkomendasikan