Tidak ada kekurangan kesempatan untuk membeli anggur sambil menjelajahi kebun anggur terbaik di negara ini, tapi bagaimana dengan sahabat minumannya, keju? Toko-toko keju di seluruh negeri ini menyediakan pilihan produk susu yang lezat dan sering kali tidak biasa yang mengesankan di dekat daerah mencicipi anggur yang populer.
Keju Prancis di California
Sumber Gambar: Yelp
Fromagerie Sophie 1129 Garden St San Luis Obispo, CA 93401 (805) 503-0805 TripAdvisor : 4,5 bintang, 14 ulasan
Terlahir dari upaya untuk menghadirkan sedikit suasana Paris ke pantai California tengah, Fromagerie Sophie menawarkan berbagai pilihan keju internasional dalam suasana yang akrab, dengan pendatang baru dan pilihan mingguan selalu menawarkan alasan baru untuk mampir berkunjung. Varietas daging dan kerupuk yang diawetkan juga tersedia untuk membantu menciptakan piring keju yang sempurna. Para staf juga berpengalaman dalam memasangkan anggur, dan sering kali dapat merekomendasikan keju yang sesuai berdasarkan kilang anggur lokal yang akan Anda kunjungi.
Tip orang dalam: Jangan malu untuk mencoba keju, karena staf akan mengizinkan Anda mencicipi hampir semua hal yang tidak dibungkus untuk penjualan individu.
Monterey di Sonoma
Sumber Gambar: Yelp
Vella Cheese Co. 315 2nd St E Sonoma, CA 95476 (707) 938-3232 TripAdvisor: 4,5 bintang, 204 ulasan
Salah satu dari banyak toko pengrajin yang tersebar di sekitar alun-alun utama Sonoma yang ramai, Vella Cheese Co. menekankan produksi lokal yang berkelanjutan, menggunakan sapi buruan dari peternakan lokal Mertens Dairy dan sedikit tambahan garam. Semua keju pemenang penghargaan diselesaikan di gedung batu bersejarah Vella, dan sebagian besar adalah versi lezat dari varietas yang sudah dikenal seperti cheddar atau Monterey jack (tetapi diresapi dengan rasa yang mencolok seperti rosemary dan habanero).
Tip orang dalam: Semua produk disegel vakum untuk dijual dan akan bertahan cukup lama untuk bertahan dalam penerbangan atau mengemudi, sehingga mereka yang berkunjung dari luar negara bagian masih dapat membawa pulang keju favorit mereka.
Pilihan Sandwich
Sumber Gambar: Yelp
Keju Venissimo 2650 Melalui De La Valle Del Mar, CA 92014 (858) 847-9616 TripAdvisor: 4,5 bintang, 48 ulasan
Rantai lokal langka yang hanya berfokus pada keju, Venissimo memungkinkan pelanggan membuat papan charcuterie mereka sendiri setelah mencicipi keju lokal dan impor mereka, serta irisan daging babi yang diawetkan segar dalam tradisi Spanyol. Persembahan mereka yang berpusat pada produk susu yang lezat termasuk keju panggang panas dan kue keju — bukan cheesecake, ingatlah, tetapi brie susun yang indah dan keju lain yang disiapkan untuk acara-acara khusus. Jangan lewatkan happy hour mereka yang langka namun murah hati pada hari Kamis ketiga setiap bulan dari pukul 15.00 sampai 18.00.
Tip orang dalam: Jika Anda berencana untuk mengunjungi lebih dari sekali, toko tersebut dapat membuatkan profil untuk Anda guna membantu melacak keju mana yang sudah Anda coba, sehingga Anda tahu keju mana yang harus dibeli di masa mendatang.
Keju Kambing Berlimpah
Sumber Gambar: Yelp
Briar Rose Creamery 19231 NE Fairview Dr Dundee, ATAU 97115 (503) 538-4848 TripAdvisor: 4,5 bintang, 2 ulasan
Toko keju terpencil ini setelah trotoar berakhir di perbukitan Oregon mengkhususkan diri pada varietas keju kambing segar dan tua, masing-masing lebih tajam dan lebih menggoda daripada yang terakhir. Mampirlah selama jam buka mereka pada hari Jumat atau Sabtu, dan Anda mungkin akan melihat sekilas keju yang dibuat segar di ruang belakang sambil mencicipi persembahan musiman mereka.
Tip orang dalam: Jika Anda menginginkan sesuatu yang lebih manis dari chevre mereka, cobalah truffle, yang terbuat dari keju kambing yang sama, tetapi dilapisi dengan cokelat dekaden.
Daging dan Keju
Sumber Gambar: Yelp
Daging Owens 502 E 1st St Cle Elum, WA 98922 (509) 674-2530
Salah satu bisnis keluarga yang paling lama berjalan di Negara Bagian Washington, Owens Meats telah memikat pelanggan yang lapar dengan aroma daging segar dan daging asap yang menggoda selama lebih dari 125 tahun. Mereka juga menerapkan teknik merokok pada cheddar andalan mereka yang lezat. Di seberang daging olahan rumah mereka, Anda akan menemukan rak-rak berisi saus pedas beraroma, selai, salsa, acar, dan bir kerajinan — semuanya merupakan pelengkap yang bagus untuk acara utama.
Tip orang dalam: Jika Anda ingin menggabungkan dua makanan khas toko yang lezat, belilah pepperonis isi keju yang lebih kental.
Keju, Panggang, dan Lain-lain
Sumber Gambar: Yelp
Gourmage 270 W San Antonio St New Braunfels, TX 78130 Nomor telepon (830) 214-6471 TripAdvisor: 4,5 bintang, 37 ulasan
Satu-satunya toko keju di Texas Selatan jauh lebih baik daripada yang seharusnya, mengingat minimnya persaingan. Keju yang ditawarkan adalah beragam impor dari seluruh AS dan Eropa, dan dapat dibeli sendiri, atau dipesan sebagai bagian dari makan siang ringan yang dibuat dari awal, baik itu keju panggang Manchego, salad semangka-feta, atau truffle hitam. Mac dan keju. Daftar pendamping mereka yang mengesankan termasuk buah segar, roti, bir dan anggur khusus, dan cokelat buatan tangan.
Tip orang dalam: Toko ini memiliki lebih dari sekadar makanan, karena dindingnya dilapisi dengan anggur untuk dipasangkan dan aksesori keju seperti tongkat fondue dan gelas semuanya tersedia untuk dibeli.
Rempah-rempah, Selai, dan Lainnya
Sumber Gambar: Yelp
Toko Keju 2366 Tinkling Spring Rd Stuarts Draft, VA 24401 (540) 337-4224
The Cheese Shop jauh lebih dari yang mungkin disarankan oleh judulnya: sebaliknya, ini adalah toko grosir yang mengutamakan produk susu yang unik, serta barang curah lainnya seperti olesan, rempah-rempah, dan potongan daging yang tidak tersedia di tempat lain — setidaknya tidak untuk produk seperti itu harga yang wajar. Anggota staf yang selalu membantu membantu menjadikan Toko Keju sebagai salah satu tempat terbaik untuk membeli produk lokal lezat yang diproduksi di seluruh komunitas pedesaan Appalachian di dekatnya.
Tip orang dalam: Waspadai camilan dan minuman ringan kuno yang tidak dapat Anda temukan di tempat lain akhir-akhir ini, serta keju buatan tangan dari komunitas Pennsylvania Belanda.
Jika ada yang bisa membuat sebotol anggur enak menjadi lebih baik, itu adalah balok keju yang lezat. Jika lain kali Anda menjelajahi daerah baru dengan varietas kebun anggurnya, jangan lewatkan kenikmatan kuliner tambahan yang tersedia di toko keju kelas dunia ini.