Artikel

Rasa Lembah Suisun

Lembah Suisun memiliki lebih dari sekedar anggur!

Saat Anda pertama kali melakukan perjalanan ke Suisun Valley AVA mungkin mencicipi anggur diarahkan (dan kami tidak menyalahkan Anda), pastikan untuk mampir di pertanian lokal dan kios produk. Lembah Suisun memiliki beberapa pertanian yang buka sepanjang tahun dengan buah-buahan dan sayuran segar yang matang. Banyak di antaranya adalah pertanian milik keluarga dan kami yakin Anda tidak akan bisa menolak segudang buah persik yang berair, jagung manis, stroberi, plum, tomat, labu, semangka, dan banyak lagi.

  • Daftar Pertanian & Kebun
  • Kalender Panen - menyertakan tautan ke resep musiman! Lihat salah satu resep tersebut ketika Anda membaca lebih lanjut….

Resep Musiman :
Kotak Kue Ceri

(oleh SAECHAO Family Farm dan dilihat di www.suisunvalley.com )

BAHAN:

  • 2 batang mentega tawar, lunakkan
  • 1 1/2 cangkir gula
  • 3 telur
  • 2 sendok teh ekstrak vanili
  • 2 1/2 cangkir tepung serbaguna yang tidak dikelantang
  • 2 sendok teh baking powder
  • 3 kuning telur
  • 1/4 cangkir susu atau buttermilk
  • 4 cangkir ceri asam diadu

Panaskan oven sampai 350 derajat. Olesi loyang gulung jeli berukuran 10 kali 15 inci dan lapisi bagian bawahnya dengan selembar perkamen atau kertas minyak.

Dalam mangkuk mixer besar, kocok mentega dan gula hingga lembut dan ringan. Tambahkan telur satu per satu, aduk rata di antara setiap penambahan. Kocok vanilla. Ayak tepung dan baking powder dan aduk ke dalam adonan dengan tiga tambahan, bergantian dengan kuning telur dan susu, dimulai dan diakhiri dengan tepung. Oleskan adonan secara merata di loyang yang sudah disiapkan. Taburkan ceri secara merata di atas adonan, tekan perlahan.

Sebarkan Crumb Topping di atas buah serata mungkin. Panggang kue sekitar 40 menit sampai adonan mengeras dan remah-remah diwarnai dengan baik. Dinginkan kue dalam loyang di atas rak. Potong kue yang sudah dingin menjadi kotak 24 (3 inci). Pindahkan kotak dari loyang ke piring.

Crumb Topping
  • 2 cangkir tepung serbaguna yang tidak dikelantang
  • 1/3 cangkir gula
  • 1/3 cangkir gula merah
  • 1/2 sendok teh kayu manis
  • 1/4 sendok teh pala
  • 1 1/2 batang mentega tawar, lelehkan

Campur tepung, gula, kayu manis, dan pala dalam mangkuk. Lelehkan mentega dan aduk rata. Gosok campuran tersebut ke remah-remah kasar dengan tangan.



Direkomendasikan