Blog

Solaia (Pembuatan Anggur, Anggur Terbaik untuk Dibeli tahun 2021)

Apa yang membuat anggur Solaia yang brilian begitu unik, dan botol mana yang harus Anda beli?

Anggur Antinori Solaia berasal dari lereng bukit yang basah kuyup di wilayah Chianti Classico di Italia. Karakternya mencerminkan kemewahan dan intensitas terroir cerah - ciri-ciri yang membuat Solaia menjadi pengikut setia di seluruh dunia.

Bagaimana cara pembuatannya, dan botol mana yang harus Anda beli pada tahun 2021?

Mari kita lihat bagaimana Solaia terbentuk - kebun anggurnya yang cerah, pembuatan anggurnya, dan bagaimana Solaia mencapai status ikoniknya. Kami juga akan menyelami potensi investasinya dancara termudah untuk berinvestasi di dalamnya.



Bacaan lebih lanjut

Temukan metode Investasi Anggur paling cerdas dalam panduan berwawasan ini .

Artikel Ini Berisi

(Klik tautan di bawah untuk melompat ke bagian tertentu)

  • Sekilas Tentang Anggur Solaia
  • Perjalanan Pembuat Anggur Marchesi Antinori: Sejarah Singkat
  • Perkebunan Tenuta Tignanello dan Kebun Anggur Solaia
  • Vintages Antinori Solaia Terbaik untuk Dikumpulkan
  1. 2017
  2. 2016
  3. 2015.
  4. 2014
  5. 2013
  6. 2012
  7. 2010
  • Berinvestasi di Solaia Wine

Sekilas Tentang Anggur Solaia

Sekilas Tentang Anggur Solaia

Solaia adalah anggur merah yang terkenal dengan rasa buah ceri yang matang dan manis serta rasa buah blackcurrant. Itu berasal dari kandang Marchesi Antinori yang luas, salah satu produsen anggur terbesar dan paling terkemuka di Italia.

Solaia didasarkan pada anggur Cabernet Sauvignon (tidak seperti saudaranya, Tignanello, anggur berbahan dasar Sangiovese yang dibuat di perkebunan yang sama.)


Dua rilis pertama Solaia, pada tahun 1978 dan 1979, sebenarnya adalah campuran darihanyaCabernet Sauvignon dan Cabernet Franc. Penambahan Sangiovese datang beberapa tahun kemudian karena Antinori terus memurnikan anggur.

Solaia hari ini biasanya 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, dan 5% Cabernet Franc dan ditetapkan sebagai Toscana IGT. Itu sudah tua di barrique kayu ek Prancis baru, di ruang bawah tanah kuno sendiri yang berasal dari abad ke-16.


Antinori memiliki beberapa perkebunan anggur di seluruh wilayah dan di seluruh dunia. Ini termasuk Tenuta Tignanello, yang memproduksi Solaia, Pian Delle Vigne untuk Brunello di Montalcino mereka, Guado al Tasso di Bolgheri DOC, dan Antica di Napa Valley.

Perjalanan Pembuat Anggur Marchesi Antinori: Sejarah Singkat

Perjalanan Pembuat Anggur Marchesi Antinori: Sejarah Singkat

Keluarga Antinori telah memproduksi anggur yang luar biasa selama 26 generasi dan telah dikaitkan erat dengan anggur sejak abad ke-14.

Ini dimulai pada 1385 ketika Giovanni di Piero Antinori menjadi anggota Florentine Winemakers ’Guild.

Pada tahun 1900-an, Antinori memperoleh kebun anggur Tignanello, menggunakannya sebagai semacam laboratorium. Dia bereksperimen dengan berbagai metode pembuatan anggur dan anggur non-pribumi.


Ketika Piero Antinori mengambil alih kepemimpinan pada tahun 1961, dia dan enolognya, Giacomo Tachis, bereksperimen lebih jauh dengan anggur dan teknik Prancis. Ini termasuk fermentasi tong baja tahan karat, penuaan barrique, dan memungkinkan terjadinya fermentasi malolaktik di dalam tong.

Upaya ini menghasilkan dua anggur Super Tuscan yang paling terkenal di Antinori!Tignanellodirilis pada tahun 1971 danSolaiasegera setelah itu, pada tahun 1978.

Pembuat anggur mulai menggunakan varietas anggur non-pribumi untuk membuat anggur berkualitas tinggi (bertentangan dengan aturan anggur Italia saat itu). Karena anggur tidak memenuhi standar DOC, maka ditetapkan sebagaiAnggur Meja (VdT).

Istilah 'Super Tuscan' diciptakan untuk memisahkan anggur berkualitas ini dari VdT yang murah anggur meja . Ini adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan anggur Tuscan yang mencakup anggur non-asli seperti Merlot, Cabernet Sauvignon, dan Syrah. Saat ini, kebanyakan Super Tuscans ditetapkan sebagai IGT atau Bolgheri DOC.

Meskipun saingannya Sassicaia dikenal sebagai anggur Super Tuscan asli, itu adalah perkebunan Antinori, dengan sejarah dan budaya yang sempurna di Italia, yang membantu mengubah sikap terhadap anggur Italia.

Keberhasilan anggur seperti Solaia, Tignanello, dan Sassicaia menginspirasi produsen Italia lainnya untuk memecahkan cetakan dan bereksperimen dengan varietas anggur non-pribumi.

Sekarang mari kita lihat lebih dekat perkebunan Tignanello.

Baca lebih lajut:

sampanye itu mulia untuk diminum dan kumpulkan. Ini juga bagus untuk meramu koktail yang luar biasa seperti itu Mimosa , sangria , atau Kir Royale!


Perkebunan Tenuta Tignanello dan Kebun Anggur Solaia

Perkebunan Tenuta Tignanello dan Kebun Anggur Solaia‍

Perkebunan Tenuta Tignanello terletak di jantung wilayah Chianti Classico, di antara lembah Pesa dan Greve. Pada 350-400 meter di atas permukaan laut, tempat ini dikenal sebagai salah satu tempat tertinggi dan terindah di seluruh wilayah.

Kebun anggur seluas 130 hektar itu dibagi menjadi bidang-bidang yang lebih kecil. Kebun anggur Solaia dan Tignanello terletak di lereng landai yang menghadap ke barat daya, dengan marlstone laut dari periode Pliosen yang kaya akan batu kapur dan sekis.

Tanaman merambat menikmati suhu hangat di siang hari dan malam yang lebih sejuk selama musim tanam. Tapi kebun anggur Solaia, yang secara longgar diterjemahkan menjadi 'Yang Cerah,' mendapat sinar matahari paling banyak.

Kebun anggur Solaia seluas 20 hektar dengan tanaman merambat yang rata-rata berumur 15 tahun. 75% kebun anggur didedikasikan untuk Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, dan 20% sisanya ditanami anggur Sangiovese.

Selain anggur Solaia dan Tignanello, anggur untuk Marchesi Antinori Riserva juga bersumber secara eksklusif dari kebun anggur Tenuta Tignanello.

Sekarang, mari kita lihat vintages Solaia.

Bacaan lebih lanjut:

Cari tahu fakta menarik tentang anggur merah populer ini:

Anggur Barbera berair dan mudah didekati, Malbec adalah buah , sementara Zinfandel uniknya jammy dan berasap.

Vintages Antinori Solaia Terbaik untuk Dikumpulkan

Solaia hanya diproduksi di vintages luar biasa. Itu tidak dibuat pada 1980, 1981, 1983, 1984, dan 1992.

Salah satu model tahun yang berbeda yang perlu diperhatikan adalah 2002. Tahun itu, anggur Sangiovese tidak memiliki kualitas yang memuaskan untuk Solaia, jadi hanya anggur Cabernet yang digunakan. Model tahun 2002 dikenal sebagai 'annata diversa' (model tahun berbeda).

Baca lebih lajut: Ini beberapaanggur putihuntuk dicoba pada tahun 2021 - 10 Sauvignon Blancs renyah dan 10 Riesling yang spektakuler !

Berikut adalah anggur Solaia yang luar biasa dalam beberapa tahun terakhir.



1. Antinori Solaia 2017

Antinori Solaia 2017 ‍

Vintage 2017 memiliki kondisi cuaca yang tidak biasa, dan Solaia 2017 adalah warna merah delima yang intens dengan kepribadian yang ramah.

Ini menampilkan semburan yang mengesankan dari ceri cerah, kismis hitam, besi, dan rempah-rempah di hidung. Anda akan menemukan aroma lada putih, kayu manis panggang, dan bubuk kakao. Ini mengarah pada mineritas grafit, kulit, dan catatan lemon thyme.

Di langit-langit mulut, itu lembut dan penuh, disempurnakan dengan tanin gemuk, keasaman yang hidup, dan keseimbangan sempurna, mendorong ke hasil akhir yang panjang dan sisa rasa yang terus-menerus.

Harga Antinori Solaia 2017: $ 330 +



2. Antinori Solaia 2016

Antinori Solaia 2016

2016 adalah tahun yang luar biasa, ditandai dengan cuaca yang sedikit sejuk dan hujan ringan sepanjang musim tanam.

Ini menampilkan kekayaan aromatik yang intens dengan catatan buah gelap matang yang menyatu dengan gagasan balsamik dari mint dan herbal. Catatan cokelat dan permen kapas bercampur dengan saran lada putih, menambah kerumitan buket.

Langit-langit yang kaya diselimuti oleh tanin lembut dan lembut yang menghadirkan keanggunan ekspresi buah.

Harga Antinori Solaia 2016: $ 390 +



3. Antinori Solaia 2015

Antinori Solaia 2015

Solaia 2015 yang menakjubkan dianggap sebagai salah satu anggur Solaia terbesar yang pernah dibuat, mengumpulkan 100 poin dari Wine Advocate dan James Suckling.

2015 adalah vintage hangat yang kurang disukai dengan anggur yang menampilkan keanggunan penuh di musim dingin yang lebih sejuk. Di vintage ini, Solaia sepenuhnya membangkitkan arketipe anggur Tuscan yang unik - sinar matahari cair tidak hanya dalam nama tetapi juga rasa!

Di hidung, lembut dan sensual dengan buah gelap, tembakau manis, mawar, violet, dan rempah-rempah. Rasa mulut menunjukkan kekuatan dan intensitas tetapi tidak ada residu berat dari ekstrak kering. Itu bertubuh penuh, harmonis, dengan tanin yang dipoles dan hasil akhir yang sangat panjang.

Harga Antinori Solaia 2015: $ 396 +



4. Antinori Solaia 2014

Antinori Solaia 2014‍

Vintage 2014 adalah yang sulit dari sudut pandang klimaks. Anggur yang dihasilkan kurang kuat tetapi tidak diragukan lagi memiliki karakter gaya dengan umur panjang yang tinggi.

Merah delima pekat, Solaia 2014 menawarkan buket kompleks yang kaya akan buah merah dan hitam, bersama dengan aroma vanilla, lada hitam, dan licorice.

Langit-langit yang indah diimbangi, segar dalam rasa, dengan tekstur padat dan tanin halus. Hasil akhirnya menampilkan kemahiran dan ketekunan yang luar biasa dengan aroma buah dan rempah-rempah.

Harga Antinor 2014sayaSolaia: $ 279 +

Direkomendasikan