Blog

Anggur Montrachet (Anggur Terbaik, Harga & Cara Membeli)

Ingin membeli anggur Montrachet untuk ditambahkan ke koleksi anggur Anda?

Wilayah Montrachet menghasilkan beberapa anggur Chardonnay terbaik di dunia, termasuk DRC Montrachet Grand Cru yang terkenal dan Domaine Leflaive Batard Montrachet.

Tapi, dimanaWilayah anggur Montrachet? Manakah wine yang dibuat di sana, dan apa yang unik dari masing-masing wine?

Lebih penting: bagaimana Anda membeli anggur Montrachet?

Dalam artikel ini, kami akan memandu Anda menjelajahi kawasan anggur Montrachet dan terroirnya yang unik (faktor lingkungan.) Kami juga akan menunjukkan kepada Anda anggur terbaik dari sebutan ini dan cara termudah untuk membelinya untuk diminum dan berinvestasi.



Bacaan lebih lanjut

Menemukan merek anggur terbaik di dunia pada tahun 2020. Juga ingin tahu lebih banyak tentang Anggur Prancis

Artikel Ini Berisi

(Klik tautan di bawah untuk melompat ke bagian tertentu)

  • Wilayah Anggur Montrachet
  • The Montrachet Terroir dan Vitikultur
  • Anggur Montrachet
  • Bagaimana anggur Montrachet dibuat?
  • Anggur Montrachet Terbaik
  • Bagaimana Anda Dapat Membeli Anggur Montrachet?

Wilayah Anggur Montrachet

Wilayah Anggur Montrachet

Yang terkenal Wilayah anggur Prancis dari Burgundy (Bourgogne dalam bahasa Prancis) memiliki lima area penanaman anggur utama:


  • Chablis
  • Coast of Nights
  • Pantai Beaune
  • Pantai Chalonnaise
  • Mâconnais

Montrachetadalah yang tertua dari lima sebutan Grand Cru di Côte de Beaune. Itu juga yang terbesar kedua dari lima situs, dengan luas lahan sekitar delapan hektar. (Empat Grand Crus lainnya adalah Bâtard-Montrachet, Chevalier-Montrachet, Bienvenue-Bâtard-Montrachet, dan Criots-Bâtards-Montrachet.)

Kebun anggur Grand Cru terletak di antara Meursault di Utara dan Santenay di Selatan.


Terletak di lereng tengah di bukit Montrachet, kebun anggur terletak di atas desa Puligny-Montrachet dan Chassagne-Montrachet. Ini mencakup tanah di komune Puligny-Montrachet dan Chassagne-Montrachet.

Menariknya, cara penanaman tanaman merambat membuat jurang pemisah terlihat. Tanaman merambat di sisi Puligny (dikenal sebagaiMontrachet) lari dari timur ke barat. Di sisi Chassagne (umumnya dikenal sebagaiMontrachet), tanaman merambat umumnya mengikuti orientasi utara ke selatan.



Sejarah Singkat Sebutan Montrachet

Pembuatan anggur di Montrachet dapat ditelusuri kembali ke Abad Pertengahan! Pada tahun 1252, pemilik tanah setempat menyumbangkan sebidang tanaman merambat ke gereja Cistercian di Maizières di daerah 'Montrachaz'.

Selama bertahun-tahun Montrachet hanyalah sebuah kebun anggur berbatu tanpa batas yang sekarang dimilikinya. Pada tahun 1879, desa Puligny dan Chassagne menambahkan nama 'Montrachet' ke nama mereka. Dan pada Juli 1937, Montrachet dijadikan sebutan.


Saat ini, kebun anggur Montrachet dibagi menjadi beberapa bagian atau plot, masing-masing dimiliki oleh produsen yang berbeda - masing-masing menghasilkan beberapa anggur putih yang paling didambakan di dunia. Mereka:



A.Plot di Puligny-Montrachet (Montrachet):

  • Marquis De Laguiche Jean
  • Maison Bouchard Pere et Fils
  • Mm Ramonet Noël dan Jean-Claude
  • Guillaume
  • Guillaume (Boillerault de Chauvigny)
  • Regnault de Beaucaron
  • Nyonya De Surville
  • Cailleret 1er Cru dari Puligny-Montrachet
  • Kebun anggur Clos de la Mouchère Premier Cru


B.Plot di Chassagne-Montrachet (Le Montrachet):

  • Ch.de Puligny Montrachet
  • Domaine de la Romanée-Conti
  • Domaine des Comtes Lafon
  • Domaine Jacques Prieur
  • Domaine Leflaive
  • Domaine Thénard
  • Tn. Amiot Guy dan Nn. Monnot Jean-Claude
  • Tuan Colin Marc
  • Nona Petitjean Claudine
  • Nona Blain-Gagnard Claudine
  • Nona Fontaine-Gagnard Laurence
  • Bapak. Fleurot René


Empat Grand Crus Montrachet Sekitarnya

Empat Grand Crus Montrachet Sekitarnya

Montrachet mungkin yang tertua, dan mungkin yang paling bergengsi dari lima kebun anggur di Côte de Beaune. Tapi empat Grand Crus lainnya yang mengelilinginya memiliki kualitas anggurnya sendiri.

Mari kita lihat apa itu.

A. Batard-Montrachet

Batard-Montrachet adalah Grand Cru yang juga mencakup daratan di Chassagne-Montrachet dan Puligny-Montrachet. Terroirnya ideal untuk varietas anggur Chardonnay yang membuat anggur kompleks dengan potensi penuaan yang luar biasa seperti Corton Charlemagne dan Etienne Sauzet Batard-Montrachet Grand Cru.

Beberapa pembuat anggur terkenal di Grand Cru ini termasuk Domaine Bachelet-Monnot dan Girardin.

B. Chevalier Montrachet

Sebutan Chevalier-Montrachet Grand Cru terletak sepenuhnya di dalam Puligny. Ini menghasilkan Burgundies putih paling terkonsentrasi dengan kekayaan berlapis.

Anggur yang diproduksi di Chevalier-Montrachet memiliki gaya yang mirip dengan anggur Montrachet dan cenderung menjadi lebih kompleks seiring bertambahnya usia.

Bouchard Pere et Fils dan Domaine Colin-Deleger adalah beberapa produsen anggur populer yang dapat ditemukan di sini.

C. Selamat Datang-Batard-Montrachet

Ini adalah kebun anggur Grand Cru kecil yang seluruhnya terletak di dalam Puligny-Montrachet. Banyak anggur Bienvenue sebanding dengan anggur dari Bâtard-Montrachet.

Produsen anggur populer di Welcome termasuk Domaine Louis Carillon et Fils dan Domaine Paul Pernot.

D. Criots-Batard-Montrachet

Kebun anggur Grand Cru kecil ini terletak sepenuhnya di dalam Chassagne-Montrachet dan membuat beberapa perkebunan anggur putih terbesar. Pada 3,9 hektar (1,5 hektar) ini adalah salah satu kebun anggur Grand Cru terkecil di Prancis, yang menghasilkan kurang dari 400 kasus anggur setahun.

Produsen anggur di sini termasuk Domaine d'Auvenay dan Domaine Fontaine-Gagnard.

Sekarang, mari kita lihat apa yang unik tentang faktor lingkungan (terroir) di Montrachet.

Montrachet Terroir dan Pemeliharaan Anggur

Montrachet Terroir dan Pemeliharaan Anggur
Kebun anggur di wilayah Montrachet

Montrachet terletak di lereng yang alami, rata, sekitar 840 kaki (256 m) di atas permukaan laut. Batuan yang mendasari berasal dari Jurassic (175 juta tahun SM).

Faktor unik lain di terroir Montrachet adalah tanahnya mengandung mangan, yang tidak ada di Chevalier-Montrachet atau Batard-Montrachet.

Seluruh area Montrachet dilindungi oleh perbukitan tiga arah yang mengelilingi area tersebut, memberikan suhu, curah hujan, dan kondisi angin terbaik di semua Burgundy.

Tanaman merambat miring ke tenggara, memaparkannya ke sinar matahari yang penting untuk proses pematangan. Kemiringan kebun anggur dengan tanah batugampingnya yang berbatu memungkinkan drainase yang sangat baik. Tanaman merambat menumbuhkan akar yang dalam dan sehat ke dalam batu kapur untuk mengakses air dan mineral di sana.

Tanah kapur juga membantu memantulkan cahaya ke kanopi pohon anggur, yang memungkinkan buah anggur mencapai kematangan yang optimal. Sebagian besar kebun anggur menggunakan metode organik dan tradisional untuk membudidayakan tanaman merambat - seperti menggunakan kuda alih-alih traktor untuk mencegah pemadatan tanah.

Mari beralih ke anggur yang dibuat di wilayah ini.


Anggur Montrachet

Anggur Montrachet semuanya dari varietas putih, terbuat dari 100% anggur Chardonnay. Wilayah ini menghasilkan beberapa anggur Chardonnay terbaik dunia. Anggur putih kering ini terkenal karena kekayaan dan strukturnya, dan harga sebotol anggur berkisar antara $ 170 hingga $ 2900, dengan vintages yang lebih langka. harga lebih tinggi .

Banyak anggur Montrachet dibuat dalam jumlah terbatas - anggur Montrachet Grand Cru dari Domaine Leflaive adalah contohnya. Contoh lainnya adalah anggur Lucien Le Moine, yang langsung dapat dikoleksi setelah dirilis. Montrachet DRC Domaine hanya membuat dua barelnyaBatard Montrachet Grand Cru setahun.




Bagaimana anggur Montrachet dibuat?

Bagaimana anggur Montrachet dibuat?

Setiap pembuat anggur di Montrachet telah mengadopsi metode pembuatan anggur khususnya sendiri. Tetapi langkah-langkah umum dalam prosesnya serupa.

Sebagai contoh, mari kita lihat praktik pembuatan anggur produser Joseph Drouhin di perkebunan Montrachet Marquis de Laguiche Grand Cru:

Perkebunan Marquis de Laguiche terletak di sisi Puligny dari sebutan tersebut. Ini memiliki kemiringan yang sangat ringan dan eksposur tenggara yang sangat baik. Kepadatan perkebunan adalah 10.000 stok per hektar - ini membantu mengekstraksi sebanyak mungkin nuansa dari terroir.

Bagaimana vinifikasi dilakukan?

Varietas anggur dipanen dengan tangan - dalam peti kecil terbuka - untuk menjaga keutuhan buah.

Mereka kemudian diurutkan. Kadang-kadang, anggur disortir dua kali - sekali saat dipetik, kedua kali di meja sortir di kilang anggur.

Menekan dilakukan dengan sangat lambat. Jus dari tekanan terakhir tidak digunakan. Anggur langsung dimasukkan ke dalam tong untuk fermentasi setelahnyapenyelesaian(penuangan anggur putih untuk meminimalkan endapan).

Anggur disimpan dalam tong kayu ek selama 15 sampai 18 bulan - kayunya dilapukan selama tiga tahun sebelum digunakan.

Sekarang, produsen anggur terbaik mana di Montrachet yang anggurnya harus Anda beli?


Anggur Montrachet Terbaik

Kami telah memilih sendiri beberapa anggur terbaik di wilayah ini.



1. Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru, Pantai Gading

Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru, Pantai Gading

Domaine Leflaive berbasis di Puligny-Montrachet, dan merupakan salah satu produsen paling signifikan di Côte de Beaune.

Berikut fakta menarik: Joseph Leflaive adalah pembuat anggur yang memperoleh 1er Cru dan Grands Crus di area tersebut untuk mulai membuat anggur di Domaine Leflaive. Namun, putranya - Olivier Leflaive - meninggalkan Domaine pada 1995 untuk fokus pada usaha barunya, Maison Olivier Leflaive.

Domaine ini membuat empat anggur cru utama dan empat anggur cru utama di Puligny-Montrachet. Ini berfokus hampir seluruhnya pada anggur putih yang dibuat dari Chardonnay. Montrachet Grand Cru, bisa dibilang, anggur putih kering terbaik Leflaive.

Rasa: Vintage 2014 bersemangat dan memiliki mineritas yang bagus. Ini padat dan manis tetapi dengan keasaman lemon yang kuat. Anda akan menyukai aroma aprikot, persik, yodium dan panggang, dan kayu ek berasap.

Potensi penuaan: 8+ tahun.

Melayani dengan: Pasta, ikan yang kaya, keju yang lembut dan lembut.

Harga rata-rata: $ 10.000 +



2. Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru, Pantai Gading

Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru, Pantai Gading

Domaine de la Romanée-Conti yang bergengsi memiliki sebidang kecil tanah di Montrachet. Dimiliki bersama oleh keluarga de Villaine dan Leroy / Roch. Hari ini, Domaine dijalankan oleh Aubert de Villaine dan Henri-Frederic Roch.

Di Burgundy, Domaine ini biasanya disebut sebagai 'DRC' atau 'Domaine'. DRC memproduksi terutama anggur merah , dengan satu jenis anggur putih dibuat di Montrachet.

Rasa: Vintage 2009 adalah anggur aromatik dengan aroma madu, nanas matang, mentol, spearmint, vanilla, karamel, dan herba liar.

Potensi penuaan: 8-20 tahun. Vintage 2009 siap untuk diminum tetapi akan meningkat dalam rasa dan kompleksitas setidaknya hingga 2030.

Melayani dengan: Salmon dengan saus mentega lembut, lobster, lobster air tawar.

Harga rata-rata: $ 8.000 +



3. Domaine Ramonet Montrachet Grand Cru, Pantai Gading

Domaine Ramonet Montrachet Grand Cru, Pantai Gading

Domaine Ramonet adalah produsen anggur dengan sebutan Burgundy dari Chassagne-Montrachet dan Puligny-Montrachet. Tanaman merambat tua dan hasil yang rendah menjadi dasar pemeliharaan anggur Ramonet. Tanaman merambat yang lebih muda dari 18 tahun tidak digunakan di cuvées atas.

Rasa: Vintage 2011 seimbang, bertubuh penuh, dan terstruktur dengan baik. Ini krim, dilapisi dengan rasa madu, truffle, rempah-rempah, buah-buahan tropis, gliserin dan rempah-rempah.

Potensi penuaan: 15+ tahun. Vintage 2011 akan meningkatkan rasa saat jatuh tempo hingga tahun 2060.

Melayani dengan: Salad.

Harga rata-rata: $ 2800 +



4. Domaine des Comtes Lafon Montrachet Grand Cru, Pantai Gading

Domaine des Comtes Lafon Montrachet Grand Cru, Pantai Gading

Domaine des Comtes Lafon adalah sebuah Anggur Burgundy produser yang membuat Chardonnay paling terkenal di wilayahnya. Pada tahun 1995, Comtes Lafon mengadopsi praktik organik dan telah mengadopsi pertanian biodynamic sejak 1988. Anggurnya yang paling terkenal adalah Domaine des Comtes Lafon Grand Cru Montrachet.

Rasa: Vintage 2010 memiliki aroma citrus and hazelnut oil, white peach, verbena creamed Cavaillon melon dan glazed pear flavor.

Potensi penuaan: 15+ tahun. Vintage 2010 siap untuk diminum tetapi akan terus meningkat dalam kompleksitas hingga 2043.

Melayani dengan: Salmon dengan saus jamur.

Harga rata-rata: $ 2.100 +



5. Bouchard Pere et Fils Montrachet Grand Cru

Bouchard Pere et Fils Montrachet Grand Cru

Bouchard Pere et Fils adalah perkebunan anggur Burgundy yang bersejarah, didirikan pada tahun 1731 - pemilik kebun anggur terbesar di Côte d'Or.

Itu membuat lebih dari 100 anggur sebagian besar dari Pinot Noir atau Chardonnay, di appellations yang mencakup régions Maconnais, Côte Chalonnaise dan Beaujolais.

Anggur matang di pohon ek, di ruang bawah tanah di abad ke-15 Château de Beaune. Gudang bawah tanah ini digali langsung ke dalam bumi, memberikan suhu dan ventilasi yang optimal.

Rasa: Vintage 2015 bertubuh penuh, terkonsentrasi dengan keseimbangan luar biasa. Anda akan menyukai aroma apel mentega, popcorn, kulit jeruk mandarin, biji persik, karangan bunga bunga jeruk, dan sedikit warna ek baru.

Potensi penuaan: 8+ tahun. Vintage 2015 siap untuk diminum tetapi akan meningkat dalam rasa dan karakter hingga tahun 2030.

Melayani dengan: Kerang.

Harga rata-rata: $ 600 +



6. Joseph Drouhin Marquis de Laguiche Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Joseph Drouhin Marquis de Laguiche Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Joseph Drouhin adalah salah satu produsen anggur terpenting Burgundi. Didirikan di Beaune pada tahun 1880, Domaine telah berkembang sepanjang abad ke-20 dan memiliki kebun anggur di Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, dan Côte Chalonnaise.

Domaine Joseph Drouhin memproduksi beberapa anggur grand cru di Côte d'Or dan Chablis, termasuk Marquis de Laguiche Montrachet Grand Cru.

Rasa: Vintage 2010 adalah anggur yang terfokus, seimbang, terkonsentrasi, dan bertubuh penuh. Di langit-langit mulutnya menawarkan rasa vanilla, plum, madu, truffle, smokey dan mentega.

Potensi penuaan: 8+ tahun. Vintage 2010 siap untuk diminum tetapi berpotensi untuk menua dengan indah hingga 2023.

Melayani dengan: Tartare tuna merah.

Harga rata-rata: $ 700 +

Sekarang, untuk pertanyaan terpenting di benak Anda:

Bagaimana Anda Dapat Membeli Anggur Montrachet?

Bagaimana Anda Dapat Membeli Anggur Montrachet?

Kebanyakan anggur Montrachet dianggap anggur mewah dengan silsilah tinggi - karenanya mahal dan sangat dicari.

Ada sejumlah saluran yang dapat Anda lalui untuk mendapatkan anggur eksklusif ini - masing-masing dengan tantangannya sendiri.



A. Kunjungi kilang anggur di Chassagne-Montrachet dan Puligny-Montrachet

Anda dapat menikmati beberapa Montrachet Grand Crus dan Premier Crus terbaik di perkebunan di Chassagne-Montrachet atau Puligny-Montrachet. Kunjungi Domaines Famille Picard atau Hotel dan Restoran Maison Leflaive Olivier La Maison untuk mencicipi anggur.



B. Beli dari pedagang anggur online

Anda dapat membeli anggur Montrachet dari pedagang anggur online. Setiap penjual mungkin menawarkan harga yang berbeda - jadi Anda harus melakukan perbandingan pasar secara menyeluruh untuk memastikan Anda mendapatkan penawaran terbaik untuk barang antik yang Anda inginkan.

Anda juga harus berhati-hatipalsuanggur. Pilih pengecer tepercaya yang akan mengautentikasi sebotol anggur Anda.



C. Pergi melalui broker anggur

Jika Anda tidak tertarik dengan penelitian DIY dan rute pembelian anggur, Anda selalu bisa mencari pialang anggur.

Pialang anggur mengkhususkan diri dalam pembelian dan penjualan anggur, dan akan membantu mengautentikasi anggur tersebut untuk Anda. Mereka biasanya memiliki pengetahuan orang dalam tentang penawaran anggur eksklusif. Ini bagus untuk kolektor anggur berkualitas, karena beberapa anggur tidak terdaftar di sebagian besar platform online karena ketersediaan yang terbatas.

Namun, sisi negatifnya adalah Anda harus membayarkomisi dan biaya yang lumayandi setiap pembelian.



D. Temukan di pertukaran anggur

Pertukaran anggur adalah pasar online peer-to-peer. Anggotanya memperdagangkan anggur dari seluruh dunia dengan perorangan, dana anggur, atau grup sindikat. Anda akan melewatkan pedagang, pialang, dan rumah lelang jika Anda memilih melalui pertukaran anggur .

Namun, Anda harus melakukan penelitian sendiri tentang anggur untuk menilai anggur yang Anda minati. Jadi, ini mungkin bukan pilihan terbaik bagi seseorang yang baru mengoleksi atau berinvestasi dalam anggur.

Seperti yang Anda lihat, masing-masing cara untuk membeli Montrachet atau anggur lainnya ini memiliki tantangannya sendiri. Selain itu, tidak mudah untuk mendapatkan beberapa anggur langka kecuali Anda seorangorang dalam industri!

Pilihan terbaik Anda adalah mempercayakan fileperusahaan investasi anggurSukaKlub Angguruntuk memilih sendiri dan membelianggur Montrachet terbaikuntukmu, diharga terbaik.

Anda tidak perlu khawatir menyimpanbotol berharga , dan bahkanpenjualanmereka untuk mendapat untung!

Penasaran bagaimana caranya?

Lanjutkan membaca.

Direkomendasikan