Artikel

Monterey Wine Harvest - Pembaruan 2011

Monterey County Membungkus Yang Positif - Jika Tidak Biasa - Vintage

crush2008_01.jpg28 Oktober 2011 (Monterey, CA) - “Ini adalah panen kesembilan saya di daerah itu dan tidak seperti yang saya ingat,” kata Direktur Eksekutif Asosiasi Penjual dan Petani Monterey County, Rhonda Motil dari Monterey County's 2011 yang sedang berkembang. musim. “Semua petani telah menangani bola lengkung Ibu Pertiwi dengan kesabaran dan keahlian yang menunjukkan wilayah perkebunan anggur kami.”

Sementara para penanam dan penjual anggur di seluruh Monterey County mengakui bahwa ini adalah tahun yang luar biasa, para pecinta anggur yang elegan dan seimbang di daerah itu akan senang mengetahui bahwa musim tanam yang aneh telah menghasilkan kualitas yang sangat baik di kesembilannya. AVA.

“Peristiwa klimaks seperti musim semi basah, hujan akhir di bulan Juni, musim panas yang lebih sejuk dari biasanya, dan badai hujan besar di awal Oktober memberi kami banyak tantangan, tetapi buah yang masuk ke kilang anggur itu luar biasa,” kata Matt Shea, Manajer Kebun Anggur Bernardus Winery di Lembah Karmel. “Musim panas yang panjang ditambah dengan kelembapan tanah yang memadai menciptakan kondisi yang sempurna untuk Pinot Noir di Pantai Tengah. Tandan yang longgar, beri kecil, hasil rendah, dan waktu tunggu yang lama akan sama dengan anggur pekat dengan banyak rasa dan kedalaman. '


Bernardus Winemaker, Dean De Korth, sependapat: “Saya telah mendengar beberapa cerita dramatis dari teman-teman kami di daerah lain, tetapi kami beruntung bahwa beberapa badai yang melanda mereka melewati kami dengan sedikit atau tidak ada dampak pada kualitas anggur kami. Semua anggur Sauvignon Blanc dan Pinot Noir kami dipetik dalam kondisi yang indah sebelum musim hujan utama di awal bulan Oktober, dan semuanya memiliki kadar gula dan asam yang optimal dengan rasa yang lezat dan terkonsentrasi. ”

De Korth menggemakan sentimen yang terdengar di antara beberapa petani Monterey County: bahwa manfaat dari musim tanam yang panjang dan ringan terutama terlihat pada tanaman Pinot Noir di kawasan itu. “Pinot Noir unggul dalam ayunan diurnal yang minimal - semakin sedikit fluktuasi suhu, semakin baik,” kata Andy Mitchell, Direktur Operasi Kebun Anggur di Hahn Winery di Santa Lucia Highlands AVA. “Vintage 2011 jelas membuktikannya. Kami melihat rasa penuh, dengan brix dan kadar asam dalam keseimbangan luar biasa di seluruh buah Pinot Noir kami. Di tahun-tahun sebelumnya, kami harus menunggu baik gula atau asam menjadi seimbang, tapi tahun ini, semuanya datang bersama-sama untuk mencapai kematangan penuh sekaligus. '

Meskipun kualitas anggur untuk vintage 2011 diperkirakan tinggi, volume akan menjadi masalah. “Tanaman Pinot Noir kami 50% lebih ringan dari biasanya,” kata Mitchell. “Anda dapat mengandalkan konsentrasi tinggi, tetapi itu akan mengorbankan aksesibilitas anggur.”

Di AVA Lembah San Antonio selatan, pemilik Kebun Anggur Lockwood Oaks, Joyce Yates, berbicara tentang masalah kualitas versus kuantitas. “Hasil panen saya bagus, jika tidak lebih baik dari, tahun lalu. Fenol, asam, tanin, dan rasa sangat baik. Meskipun kuantitasnya bukan yang ingin kami lihat, secara keseluruhan, vintage ini sangat bagus dari segi kualitas. Tidak diragukan lagi, kami dapat mengandalkan tahun 2011 sebagai vintage yang hebat untuk anggur dari daerah ini. '

—-

Dengan menyatukan bakat dan sumber daya anggotanya, mitra, dan komunitasnya, MCVGA mempromosikan dan mendukung kepemimpinan mereka dalam seni, sains, dan bisnis anggur. Didirikan pada tahun 1974, Asosiasi adalah organisasi nirlaba yang mewakili lebih dari 75 penjual anggur dan petani di Monterey, California. Rincian tambahan tersedia dengan mengunjungi www.montereywines.org atau dengan menelepon (831) 375-9400.

Direkomendasikan