Blog

Anggur Montepulciano d'Abruzzo: Sejarah, Harga & Cara Membeli

Ingin menambahkan Montepulciano d'Abruzzo yang kaya warna merah delima ke dalam koleksi anggur Anda?

Anggur Italia yang intens dengan aroma bunga dan rempah-rempah ini bisa menjadi anggur yang sempurna untuk segala acara. Ini juga salah satu anggur Italia yang paling banyak diekspor ke AS.

Tapi bagaimana Anda memilih anggur Montepulciano d'Abruzzo yang tepat? Berapa biayanya?

Dan apa cara terbaik untuk membelinya?

Kami akan menjawab semua pertanyaan Anda dalam artikel mendetail ini termasuk di mana anggur Montepulciano tumbuh, jenis anggur yang berbeda di wilayah ini, dan anggur Montepulciano d'Abruzzo terbaik untuk dibeli.

Kami juga akan menunjukkan cara termudah untuk membeli, menyimpan, dan menjual anggur Montepulciano d'Abruzzo Anda.



Bacaan lebih lanjut

Baca artikel ini jika Anda ingin tahu cara menyimpan Montepulciano Anda dalam kondisi sempurna! Juga, lihat yang terkenal Dom Perignon.

Artikel Ini Berisi:

(Klik pada tautan di bawah untuk pergi ke bagian tertentu)


  • Semua yang perlu Anda ketahui tentang Varietas Anggur Montepulciano

Apa itu Montepulciano dan di mana ia tumbuh?

Gaya anggur (rasa, pasangan makanan)


  • Anggur Montepulciano d'Abruzzo

Perbedaan antara Montepulciano d'Abruzzo dan Nobile di Montepulciano

Sub-zona Viticultural yang Memproduksi Anggur Montepulciano d'Abruzzo

  • Anggur Montepulciano d'Abruzzo terbaik
  • Montepulciano d'Abruzzo DOC

Masciarelli Marina Cvetic Riserva 2016

Pabrik Anggur Zaccagnini 2017


Masciarelli Villa Gemma 2014

Emidio Pepe Montepulciano 2010

Pasetti Harimann 2009

Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG

Cerasuolo d'Abruzzo DOC

  • Jenis anggur Montepulciano lainnya menurut wilayah

Pasar

Molise

Puglia

Semua yang perlu Anda ketahui tentang Varietas Anggur Montepulciano

Mari kita mulai dari awal dan melihat dengan tepat apa itu Montepulciano dan di mana ia tumbuh, bagaimana rasanya, dan mengapa ada begitu banyak kebingungan seputar nama Montepulciano.



Apa itu 'Montepulciano' dan di mana ia tumbuh?

Apa itu
Kebun anggur di wilayah Abruzzo

Montepulciano adalah jenis anggur yang tumbuh di Italia Tengah-Timur dan merupakan anggur merah kedua yang paling banyak ditanam setelah Sangiovese.

Ini sebagian besar tumbuh di wilayah Abruzzo, di mana telah ada sejak abad ke-18. Wilayah ini terletak di antara pegunungan Apennine dan pantai laut Adriatik.

Sebagian besar Abruzzo barat terlalu berbatu untuk pemeliharaan anggur yang efektif. Montepulciano tumbuh di kaki bukit Apennine, di mana iklimnya hangat dengan banyak sinar matahari - kondisi sempurna bagi tanaman merambat untuk menghasilkan anggur yang matang dan montok.

Adasembilan sebutan resmitempat anggur Montepulciano tumbuh:

  • Biferno DOC di Molise
  • Esino DOC di Marche
  • Rosso Conero DOC di Marche
  • Conero DOCG di Marche
  • Offida DOCG di Marche
  • Controguerra DOC di Abruzzo
  • Montepulciano d'Abruzzo DOC di Abruzzo
  • Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG di Abruzzo
  • San Severo DOC di Puglia

Apa itu DOC dan DOCG?

DOKTERsingkatan dari Denomination of Controlled Origin. Ini mengharuskan anggur dibuat sesuai dengan standar tertentu dan dalam wilayah tertentu. Standar biasanya mencakup petunjuk tentang varietas anggur apa yang dapat digunakan, penuaan minimum, dan kandungan alkohol minimum.

DOCGadalah singkatan dari Denomination of Controlled and Guaranteed Origin yang dianggap lebih unggul dari DOC dan tertinggi di Italia. Untuk mendapatkan sertifikasi DOCG, wine harus melalui kontrol kualitas yang ketat oleh panel juri berlisensi pemerintah. Setelah disetujui, anggur 'dijamin' dengan segel resmi pada gabus atau tutupnya.



Gaya anggur dan pasangan makanan

Montepulciano d

Anggur khas Montepulciano memiliki rasa buah yang kuat dan rempah-rempah yang manis. Mereka bervariasi dari nada yang lebih ringan dari ceri asam, boysenberry, dan plum hingga oregano yang lebih kuat, bumbu dan rasa seperti tembakau.

Anggurnya kering, bertubuh sedang dengan keasaman tinggi dan tingkat tanin, yang menjadikannya pelengkap yang bagus untuk makanan yang lebih gurih seperti brisket sapi, daging panggang, sayuran panggang, dan pasta bolognese.

Itu karena tingkat keasaman dan tanin yang lebih tinggi membantu meningkatkan rasa. Keasaman membantu mengurangi rasa kaya dari makanan berlemak sehingga Anda dapat menikmati setiap gigitan seperti ini yang pertama Anda lakukan.

Sejauh ini bagus!

Tapi apa adanyaMontepulciano d'Abruzzoanggur, dan mana yang terbaik di luar sana? Anggur lain apa yang dibuat dengan anggur yang sama?

Mari selami detailnya.

Anggur Montepulciano d'Abruzzo

Anggur Montepulciano d'Abruzzo adalah anggur yang diproduksi di lima sub-zona di wilayah Abruzzo.



Sub-zona Viticultural yang Memproduksi Anggur Montepulciano d'Abruzzo

Setiap sub-zona pembuatan anggur menghasilkan anggur dengan kualitas tertentu. Anda akan menemukan nama mereka sebagai bagian dari judul sebutan pada label botol.

  • Alto Tirino: Anggur Montepulciano d'Abruzzo yang berasal dari daerah pedesaan kecil ini berwarna merah rubi penuh rasa dengan rasa beri yang kuat.
  • Casauria (Terre di Casauria): Area produksi wine berkualitas ini membuat wine merah ruby ​​dengan rasa buah matang yang serasi
  • Memperhatikan: Sub-zona ini termasuk provinsi Chieti, yang merupakan provinsi penghasil anggur terbesar ke-5 di Italia. Anggur Montepulciano yang diproduksi di sini memiliki aroma buah merah dan rasa rempah-rempah serta warna merah dengan corak ungu.
  • Tanah Peligni: Sub-zona ini berada di kaki bukit Apennines. Anggur merah yang dibuat dari varietas Montepulciano di kawasan ini memiliki aroma berry dan herbal yang lembut.
  • Terre dei Vestini: Daerah ini meliputi daratan di pantai Adriatik dan perbukitan pedalaman di provinsi Pescara. Pembuat anggur dari provinsi ini menghasilkan salah satu anggur paling unik di Italia dengan rasa seperti beludru dan sedikit aroma nabati.


Sekarang, jangan bingung antara keduanyaMontepulciano d'AbruzzodanBangsawan Montepulciano- sering digunakan secara bergantian, tetapi keduanya adalah anggur yang berbeda!

Jadi sebelum kita membahas detail anggur Montepulciano d'Abruzzo, mari kita lihat perbedaan keduanya.



Perbedaan antara Montepulciano d'Abruzzo dan Vino Nobile di Montepulciano

Perbedaan antara Montepulciano d

Ada banyak kebingungan seputar nama Montepulciano karena keduanya merupakan nama varietas anggur dan nama kota di wilayah Tuscany.

Wilayah Tuscany terletak di Italia tengah. Terkenal dengan anggur merah keringnya seperti Nobile di Montepulciano, Chianti, Rosso di Montepulciano, Brunello di Montalcino, dan anggur putih manis seperti Vin Santo di Montepulciano.

Tapi anggur ini tidak memiliki kesamaan dengan Montepulciano d'Abruzzo.

Perbedaan utamanya adalah anggur Montepulciano seperti Montepulciano d'Abruzzo terbuat dari anggur Montepulciano, dan tidak ada hubungannya dengan kota Montepulciano (yang terletak di sebelah timur Pienza, dan tenggara Florence.)

Anggur Vino Nobile adalah anggur Tuscan yang diproduksi di kota Montepulciano, Tuscany. Anggur ini dibuat dengan 70% anggur Prugnolo Gentile Sangiovese Grosso dan varietas anggur lainnya seperti Canaiolo dan Mammolo.

Sekarang setelah kita menyelesaikannya, mari kita lihat beberapaanggur Montepulciano d'Abruzzo terbaikkamu harus bertahan.




Anggur Montepulciano d'Abruzzo terbaik

Ada tiga jenis utama anggur Montepulciano d'Abruzzo yang diproduksi di wilayah Abruzzo.

Mari kita lihat lebih dekat!



1. DOC Montepulciano d'Abruzzo

Anggur Montepulciano d'Abruzzo bersertifikat DOC harus mematuhi aturan tertentu.

  • Mereka harus dibuat dengan setidaknya 85% dari Montepulciano dan hingga 15% dari Sangiovese untuk sisanya.
  • Hasil panen tidak boleh melebihi 14 ton per hektar.
  • Anggur harus menua setidaknya 5 bulan sebelum dirilis.
  • Botol berlabel Riserva harus berumur minimal 2 tahun (termasuk minimal 9 bulan dalam tong kayu) dan memiliki kandungan alkohol tidak lebih dari 12-12,5%.

Dan inilah lima anggur DOC Montepulciano d'Abruzzo terbaik kami:

A. Masciarelli Marina Cvetic Reserve 2016

Montepulciano d

Anggur Montepulciano d'Abruzzo kelas dunia ini adalah campuran anggur Montepulciano dari delapan situs perkebunan anggur di seluruh wilayah Abruzzo.

Setelah anggur difermentasi dalam tong baja tahan karat, anggur dipindahkan ke barriques Prancis hingga berumur 12-18 bulan sebelum dibotolkan untuk rasa yang lebih beraroma.

Hal ini memberi anggur tekstur sutra yang unik dikombinasikan dengan rasa buah yang kaya dan harmonis serta aroma bumi dan truffle yang lebih kental. Tanin dan keasaman yang seimbang memberikan anggur merah yang lembut ini hasil akhir yang panjang dan memuaskan.

Harga Cadangan Cvetic Masciarelli Marina 2016 saat ini: $ 24

B.Cantina Zaccagnini 2017

Montepulciano d

Cantina Zaccagnini adalah anggur merah bernilai tinggi yang diproduksi di provinsi Pescara. Setiap botol memiliki sepotong kecil tanaman anggur yang diikatkan di lehernya yang membuat merek tersebut mudah diingat dan dikenali oleh banyak orang.

Anggur merah ini memiliki rasa berry yang kaya dengan aroma vanilla, coklat, dan lada hitam. Anggur memiliki hasil akhir yang sangat halus, halus dan segar, tidak seperti anggur merah lainnya dengan kadar tanin tinggi. Ini cocok dengan hidangan daging yang berbeda.

Harga Cantina Zaccagnini 2017 saat ini: $ 15

C.Maskiarelli Villa Gemma 2014

Montepulciano d

Anggur Masciarelli yang paling terkenal, Villa Gemma adalah satu-satunya anggur Italia yang memenangkannya Penghargaan Tiga Kacamata 14 kali. Anggur sudah ada sejak 1984 dan merupakan salah satu anggur pertama yang diproduksi di wilayah Abruzzo.

Villa Gemma berwarna merah delima dengan pantulan ungu. Ini memiliki aroma blackberry yang elegan dan dapat dibedakan dikombinasikan dengan sedikit aroma asap, coklat, dan licorice.

Anggur merah ini biasanya berumur sekitar 18-24 bulan dalam tong dan 24-36 bulan dalam botol sebelum dilepaskan.

Harga Masciarelli Villa Gemma 2014: $ 69

D. Emidio Pepe 2010

Montepulciano d

Kilang anggur Emidio Pepe abad ke-19 dianggap sebagai salah satu yang terbaik di wilayah Abruzzo. Pabrik ini menghasilkan anggur berkualitas tinggi, termasuk Montepulciano d'Abruzzo dan Trebbiano d'Abruzzo (DOC anggur putih).

Anggur ditanam secara biologis dan dipanen dengan tangan. Setelah fermentasi, anggur dibotolkan tanpa filter. Hanya wine yang sudah berusia 10 tahun ke atas yang dimasukkan ke dalam botol baru dan dilepas ke pasaran.

Anggur merah delima Montepulciano ini memiliki rasa campuran ceri hitam, plum, dan beri dengan sisa rasa yang bersahaja.

Anggur Montepulciano d'Abruzzo Emidio Pepe dikenal sangat tua setelah dibotolkan. Misalnya, vintage 2001 bisa dinikmati kapan saja hingga 2031.

Harga Emidio Pepe 2010 saat ini: $ 158

E. Pasetti Harimann 2009

Montepulciano d

Anggur mulia ini terbuat dari anggur Montepulciano yang dipanen dengan tangan yang difermentasi selama sekitar satu bulan dalam tong baja tahan karat. Setelah fermentasi malolaktik, anggur menua dalam tong kayu ek selama 24 bulan lagi. Setelah dimasukkan ke dalam botol, anggur dapat berusia hingga 18 bulan sebelum dirilis untuk dijual.

Anggur merah memberikan rasa blackberry, ceri, dan plum yang membedakan anggur merah, sedangkan pohon ek menambah aroma berasap dan pedas.

Pasetti Harimann vino bertubuh sedang, memiliki tanin yang seimbang dan tingkat keasaman, yang berkontribusi pada hasil akhir yang persisten dan tahan lama di setiap tegukan.

Harga Pasetti Harimann 2009 saat ini: $ 37



2. DOCG Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane

Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG adalah sebutan provinsi Teramo yang pertama kali disertifikasi sebagai DOC pada tahun 1995, tetapi memenuhi syarat untuk DOCG pada tahun 2003.

Peraturan DOCG mengamanatkan bahwa anggur ini harus dibuat dengan setidaknya 90% anggur Montepulciano dan hingga 10% anggur anggur Sangiovese.



3. DOC Cerasuolo d'Abruzzo

Sejak 2010, ada DOC terpisah untuk anggur Montepulciano d'Abruzzo rosato yang disebut Cerasuolo d'Abruzzo DOC. Itu diproduksi di keempat provinsi Abruzzo Teramo, Chieti, Pescara dan L’Aquila.

Rasa yang paling umum untuk anggur ini adalah ceri, stroberi, kulit jeruk, dan kayu manis.

Jenis mawar ini memiliki warna merah ceri yang jauh lebih terang yang merupakan hasil dari penyatuan kulit anggur dengan jus fermentasi untuk waktu yang lebih singkat. Anggur ini juga memiliki tanin dan tingkat keasaman yang lebih rendah, yang membuatnya sempurna untuk dicicipi di musim panas.

Anda mungkin juga penasaran untuk mengetahui tentang anggur lain yang dibuat dengan menggunakan anggur Montepulciano.

Jenis anggur Montepulciano lainnya menurut wilayah

Ada 3 wilayah penghasil anggur lain tempat anggur Montepulciano tumbuh, dan ini adalah:



Pasar

Montepulciano d
Kebun anggur di wilayah Marche

Marche terletak di utara Abruzzo dan timur Tuscany. Anggur merah yang paling banyak ditanam di sini adalah Sangiovese, diikuti oleh Montepulciano.

Dan berikut adalah 3 anggur Montepulciano paling terkenal di wilayah ini:

Rosso Conero DOC

Rosso Conero terbuat dari setidaknya 85% anggur Montepulciano dan hingga 15% Sangiovese atau jenis anggur merah lainnya.

Anggur ini adalah aroma buah bertubuh penuh, aromatik, dan ringan. Seiring waktu, sisa rasa tanin yang lebih kuat mereda dan menjadi lebih lembut.

Rosso Piceno DOC

Rosso Piceno DOC dapat memiliki 30-70% anggur Montepulciano, 30-50% Sangiovese, dan hingga 15% anggur merah lainnya.

Varietas anggur Montepulciano tumbuh di tanah yang kaya batu kapur, yang memberikan aroma mineral segar pada anggur.

Aftertaste yang kering dan lembut menyertai warna merah tua dan rasa berry yang biasa.

Offida Rosso DOCG

Jenis bahasa Italia ini anggur merah mengandung setidaknya 85% anggur Montepulciano dan hingga 15% anggur merah seperti Cabernet Sauvignon.

Anggur memiliki warna merah delima yang khas dan rasa buah dengan tingkat tanin yang tinggi. Ini menjadi lebih lembut dan lebih harum setelah menua minimal dua tahun.

Biasanya arak ini berumur 12 bulan setelah dipanen di tong kayu, dan kemudian selama 6 bulan lagi di dalam botol. Setelah itu, Anda bisa menyimpan wine hingga 10 tahun.



Molise

Montepulciano d
Kebun anggur di wilayah Molise

Wilayah ini terletak di selatan Abruzzo dan merupakan wilayah termuda dan terkecil kedua di Italia.

Biferno DOC

Biferno DOC dibuat dengan setidaknya 60-70% anggur Montepulciano, 15-20% Trebbiano, 15-20% Aglianico, dan 5% varietas anggur merah lainnya.

Ini memiliki aroma yang kuat dan beraroma dari ceri, vanilla, dan rempah-rempah dengan rasa yang lembut tapi tahan lama.



Puglia

Montepulciano d
Kebun anggur di wilayah Puglia

Puglia adalah wilayah Italia di selatan Molise dan terkenal dengan pantainya yang indah di laut Adriatik, makanan lezat, dan anggur yang enak.

San Severo Rosso DOC

Anggur ini dibuat dengan setidaknya 70% anggur Montepulciano dan hingga 30% anggur Sangiovese.

San Severo Rosso dapat berusia hingga empat tahun dan bervariasi dari tubuh ringan hingga berat sedang dan memiliki rasa khas kering namun seimbang dan tahan lama.

Seperti yang Anda lihat, banyak daerah yang menanam anggur Montepulciano dan Anda akan menemukan banyak varietas anggur Montepulciano d'Abruzzo di pasar.

Apa cara terbaik untuk mendapatkan orang yang paling Anda sukai?

Anda harus menghabiskan banyak waktu untuk meneliti pasar, membandingkan harga dari berbagai sumber, memeriksa ulasan kritikus, dan memastikan Anda mendapatkan apa yang Anda bayar.

Pasti banyak pekerjaan yang harus dilakukan, tanpa jaminan bahwa Anda mendapatkan botol asli dengan harga terbaik!

Solusi yang jauh lebih mudah adalah bekerja dengan fileperusahaan investasi anggurSukaKlub Anggur, yang akan mencari Montepulciano yang tepat dan anggur lain untuk Anda dengan harga terbaik. Anda bahkan dapat menyimpannya untuk jangka panjang, dan menjualnya pada waktu yang tepat.

Mari kita lihat cara kerjanya!

Direkomendasikan