Meursault (The Crus, Best Wines, Harga 2021)

Ingin tahu lebih banyak tentang Meursault?

Meursault adalah nama seorang yang terkenal Anggur Burgundy wilayah serta anggur yang diproduksi di sana.

Sementara Burgundy terkenal dengan grand crusnya, Meursault memilikinyatidakgrand cru. Namun anggurnya dihormati, sering diucapkan dalam kalimat yang sama dengan tetangga grand cru di Montrachet.

Apa yang membuat anggur Meursault unik? Bagaimana rasanya, dan apakah layak untuk usianya?

Dalam artikel ini, kami akan mengungkap semua yang perlu Anda ketahui tentang Meursault - crus-nya, gaya anggur,potensi penuaan, anggur terbaik untuk dibeli, harga, dan cara termudah untuk membelinya.

Bacaan lebih lanjut

Ramaikan suasana liburan dengan pilihan ini anggur Natal yang menyenangkan untuk diminum, diberi hadiah, atau disimpan di gudang anggur Anda! Juga, lihat ini panduan definitif untuk White Wines dan jelajahi Red Wines yang lezat dari seluruh dunia.

Artikel Ini Berisi

• Semua Tentang Meursault AOC
• Gaya Anggur dan Anggur Meursault
• Seperti Apa Rasa Anggur Meursault?
• Makanan Pairings dengan Meursault Wine
• The Premiere Crus of Meursault
• Produsen Anggur Meursault Terbaik
• Apakah Berinvestasi dalam Anggur Meursault Itu Ide Bagus?
• Wines of Meursault Terbaik tahun 2020 (Termasuk Rasa, Harga)

1. Leroy Domaine d'Auvenay Les Gouttes d'Or 2007
2. Car-Dury Les Perrieres 2014
3. Car-Dury Genevrières 2012
4. Car-Dury Caillerets 2016
5. Domaine Arnaud Ente Meursault La Seve du Clos 2015
6. Domaine Roulot Perrières 2012
7. Leroy Domaine d'Auvenay Meursault Les Narvaux 2009
8. Coche-Dury Meursault Les Chevalières 2013
9. Domaine Leroy Meursault Blagny Premier Cru 2009
10. Car-Dury Meursault Rouge 2016

Semua Tentang Meursault AOC

Hal pertama yang mungkin Anda tanyakan tentang kawasan anggur terkenal ini adalah cara mengucapkan namanya.

Bagaimana Anda mengucapkan Meursault?

Lupakan 't' di akhir. Ucapkan 'muhr-so,' dan Anda mendapatkannya! (Dan, itu bukan protagonisnyaMeursaultdari novel karya Albert Camus!)

Di manakah lokasi Meursault?

Meursault terletak di sepanjang Route des Grands Crus yang terkenal di Côte de Beaune, Burgundy. Wilayah anggur Bourgogne khusus ini hampir seluruhnya didedikasikan untuk anggur putih yang dibuat dari varietas anggur Chardonnay.

Wilayah anggur Volnay dan Pommard berbatasan dengan perbatasan utaranya. Di selatan, ke arah Santenay, terletak Chassagne-Montrachet dan Puligny-Montrachet - rumah bagi beberapa anggur putih grand cru yang paling terkenal.

Meursault AOC adalah sebutan besar, mencakup anggur tingkat desa, yang dihormatitempat yang disebut, dan banyak premier (1er) crus yang terhormat.

Apalokalitasberarti?

Tempat bernama(atautempat yang disebutdalam bentuk jamak) berarti 'tempat bernama'. Dalam istilah anggur, ini mengacu pada plot atau kebun anggur yang lebih kecil dalam sebutan tersebut.Tempat yang disebutsering kali merupakan indikator kualitas tetapi tidak selalu menjadi bagian dari grand cru atau premier cru.

Beberapatempat yang disebutseperti Les Narvaux dan Les Chevalières menghasilkan anggur desa yang sebanding dengan crus utama. Menambahkanlokalitasadalah praktik umum pada label anggur Burgundy atau Alsace.

Kebun anggur Meursault terletak di lereng lereng curam Côte d'Or. Substrat batu kapur, dan tanah lapisan atas yang buruk dengan rasio bebatuan yang tinggi adalah keunggulan dari terroir Burgundy klasik ini.

Sekarang mari kita mundur ke awal semuanya.

Sejarah singkat Meursault

Meursault adalah salah satu desa tertua di Burgundy. Itu terletak di situs prasejarah yang memiliki pemukim pertama pada 2.500 SM dan kemudian menjadi kamp Gallo-Romawi.

Nama 'Meursault' berasal dari bahasa Latin 'muris saltus', yang berarti 'lompatan tikus'.

Salah satu alur sejarah mengklaim bahwa itu adalah nama yang diberikan tentara Romawi ke aliran Ruisseau des Cloux, yang membelah daerah tersebut.

Yang lain mengatakan itu karena sebelumnya, plot yang menghasilkan anggur putih dan anggur merah sangat dekat - mereka tidak dapat dipisahkan lebih dari sekadar 'lompatan tikus'.

Apakah kami menyebutkan anggur merah di Meursault? Bukankah anggur Meursault biasanya berwarna putih?

Gaya Anggur dan Anggur Meursault

Sebagian besar dari 400 hektar di Meursault tumbuh Chardonnay . Tapi, sekitar 5% areanya ditanami tanaman merambat Pinot Noir.

A. Anggur putih Meursault

Peringkat Meursault di tingkat atasBurgundy putih, bersama dengan Chablis dan orang-orang dari Puligny dan Chassagne-Montrachet. Dari grup ini, karakter Meursault adalah yang terkaya dan paling mewah.

Anggur putih Meursault biasanya terbuat dari 100% anggur Chardonnay, meskipun terkadang dicampur dengan Pinot Blanc.

Anggur ini menunjukkan pengaruh kayu ek yang nyata dari pembuatan anggurnya, yang sering kali menghasilkan rasa mentega dan pedas.

Tidak banyak contoh tannic atau lean Chardonnay di Meursault. Jadi, sebagian besar anggur Meursault diminum dengan baik saat mereka masih muda karena memiliki tekstur yang lembut dan kurang keasaman.

Bukan berarti Anda tidak bisa menua anggur putih Meursault. Beberapa crus utama menghasilkan Chardonnay dengan usia yang cukup indah.

B. Anggur merah Meursault

Anggur merah Meursault adalah binatang langka. Juga, beberapa pembuat anggur itumelakukanmenumbuhkan Pinot Noir, jangan botolnya anggur merah sebagai Meursault AOC.

Faktanya, sekelompok kecil kebun anggur Meursault yang berbatasan dengan Volnay membotolkan Pinot Noir mereka dengan sebutan Volnay Santenots.

Jadi jika Anda meminum Volnay 1er Cru Santenots, itu adalah warna merah Meursault, karena kebun anggur Santenots terletak di Meursault.

Bacaan lebih lanjut:

Maniskan selera Anda dengan anggur Moscato aromatik yang mudah didekati , atau temukan bubblies terbaik jika Anda penggemar anggur bersoda.

Temukan gelas anggur mana yang cocok dengan anggur Anda untuk memanfaatkan aroma dan rasanya.

Seperti Apa Rasa Anggur Meursault?

Mencicipi anggur Meursault dari berbagai daerah akan menjadi pengalaman yang menarik!

MeursaultChardonnayadalah seorang yang kaya, bulat, bertubuh penuh anggur putih . Mentega adalah rasa yang umum dikaitkan dengan Meursault white, bersama dengan almond dan hazelnut, madu, dan buah jeruk.

MeursaultPinot Noirberbentuk bulat dan kenyal dengan aroma buah hitam dan merah, licorice, dan rempah-rempah.

Karena orientasi kebun anggur yang berbeda-beda, dari selatan hingga ke timur, Anda akan menemukan perbedaan rasa yang halus di seluruh anggur dari wilayah ini.

Makanan Pairings dengan Meursault Wine

Meursault Chardonnay memiliki intensitas yang kaya dan keseimbangan luar biasa yang cocok dengan daging putih dan apa pun yang lembut atau bermentega.

Pikirkan unggas dalam saus krim, lobster panggang, atau ikan trout dengan almond. Keju biru dan foie gras juga cocok untuk itu.

Adapun merah Meursault yang lebih langka, Pinot Noir adalah anggur yang ramah makanan. Daging yang lembut seperti daging sapi atau sapi muda tanpa lemak akan menjadi pelengkap yang luar biasa. Keju Camembert dan Brie juga cocok untuk Anda.

Mari kita lihat lebih dekat karakteristik dari beberapa crus utama.

The Premiere Crus of Meursault

Reputasi bintang Meursault berasal dari banyak kebun anggur cru berkualitas tinggi, serta pembotolan tingkat komune. 19 subregional telah diklasifikasikan sebagai premier crus.

Crus ini dikenal karena memproduksi anggur yang menarik dan dapat dikoleksi:

• Pesona: Les Charmes menghasilkan Chardonnay yang lembut dan kenyal, seperti kacang, dan mentega. Anggur dari kebun anggur Meursault ini enak dan bisa ditagih.

• Perrières: Iklim terkenal ini dianggap yang terbaik di Meursault. Chardonnay dari Perrières terroir kuat, intens, dan terkonsentrasi, dengan mineritas yang menakjubkan. Anggur ini juga menua dengan baik.

• Clos des Perrières: Ini adalah terroir yang lebih kecil di wilayah Perrières dan merupakan monopole Albert Grivault — seorang penanam yang terkenal karena membuat Chardonnay yang halus namun menarik, berbunga, dan layak untuk usia.

• Genevrières: Chardonnay dari kebun anggur utama cru ini adalah Meursault klasik! Kayu ek berat, bulat, dan lembut, biasanya juga lebih nutris daripada yang berasal dari terroir Meursault lainnya.

• Porusot: Anggur bertubuh sedang dan berbuah dari kebun anggur Le Porusot memiliki sedikit rasa rempah-rempah dan asap. Penuaan menyebabkan peningkatan kompleksitas dan kesunyian.

• Tukang daging: Chardonnay dari iklim ini paling baik mabuk muda. Mereka biasanya menonjolkan rasa butterscotch dan citrus notes.

• Les Caillerets: Ini adalah salah satu dari sedikit iklim yang menghasilkan Chardonnay dan Pinot Noir. Anggur dari daerah ini biasanya kaya, keras, dan memiliki potensi penuaan yang hebat.

• les Tomorrow: Ini adalah terroir lain yang menghasilkan Meursault merah dan putih. Anggur Les Cras memiliki karakteristik mineritas yang dikembangkan dari medan berbatu. Mereka juga cukup langka dan seringkali layak untuk usia.

• Tetesan Emas: Anggur Chardonnay di daerah ini matang dengan sangat baik, menghasilkan anggur yang mewah dan bertubuh penuh. Mereka sangat maju dan sering kali sangat mudah didekati.

Mari kita lihat siapa produsen utama Meursault.

Produsen Anggur Meursault Terbaik

Meursault punya banyak produsen , dan mungkin sulit untuk memutuskan kapan Anda mencari anggur Meursault.

Berikut beberapa nama yang paling terkenal:

• Domaine Arnaud Ente
• Domaine Bouchard Père et Fils
• Domaine des Comtes Lafon
• Domaine Jean-François Coche-Dury
• Domaine Jean-Philippe Fichet
• Domaine Morey Coffinet
• Domaine Leflaive
• Domaine Pierre Morey
• Rumah Leroy
• Rumah Louis Latour
• Kastil Meursault

Baca lebih lajut: Temukan berapa banyak kalori ada di segelas anggur Anda .