Anggur Markus Molitor tidak hanya lezat, tetapi juga merupakan koleksi yang sangat baik. Cari tahu segalanya tentang anggur sebelum membelinya untuk koleksi anggur Anda!
Perkebunan anggur Jerman, Weingut Markus Molitor, menjadi berita utama ketika tiga dari Riesling Australia mendapatkan 100 poin dari Robert Parker's Wine Advocate pada tahun 2015.
Pada tahun yang sama, Markus Molitor, pembuat anggur brilian di perkebunan, mendapat julukan “Herr 300 Punkte” (Mr 300 Poin) untuk pencapaian luar biasa ini.
Apa yang membuat anggur Markus Molitor begitu unik? Apa anggur Markus Molitor terbaik untuk diinvestasikan?
Ayo lakukan perjalanan virtual ke Jerman untuk menjelajahi perkebunan anggur Markus Molitor. Kita akan melihat sejarahnya yang menginspirasi, kebun anggur yang indah, dan teknik pembuatan anggur yang unik. Kami juga memiliki daftaranggur Markus Molitor terbaik untuk dibeli pada tahun 2021.
Apalagi?Anda akan tahucara bebas repot untuk berinvestasi dalam anggur yang sangat baik inidemikian juga!
Bacaan lebih lanjut
Temukan apa yang perlu Anda ketahui untuk menjadi yang terdepan di Dunia Investasi Anggur Yang Baik.
Artikel Ini Berisi
- Sekilas Melihat Pabrik Anggur Markus Molitor
- Sejarah Singkat Markus Molitor
- Kebun Anggur dan Pemeliharaan Anggur Markus Molitor
- Teknik Pembuatan Anggur Markus Molitor
- Anggur Markus Molitor Terbaik tahun 2021 (Termasuk Catatan Pencicipan, Harga)
- 2013 Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese
- 2013 Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese
- 2017 Markus Molitor Bernkasteler Dokter Riesling Auslese kering
- 1993 Markus Molitor Trabener Wurzgarten Riesling Trockenbeerenauslese
- 2005 Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Trockenbeerenauslese
- 2018 Markus Molitor Erdener Pralat Riesling Australia kering
- 2016 Markus Molitor Bernkasteler Doctor Riesling Auslese
- 2017 Markus Molitor Urziger Wurzgarten Riesling Beerenauslese
- 1998 Markus Molitor Bernkasteler Badstube Riesling Eiswein
- 1998 Markus Molitor Riesling Australia
- Haruskah Anda Berinvestasi dalam Anggur Markus Molitor?
Tambahkan Molitor Layak Umur ke Koleksi Anggur Anda
Sekilas Melihat Pabrik Anggur Markus Molitor
Perkebunan anggur terletak di wilayah Lembah Mosel di Jerman dan dimiliki oleh pembuat anggur legendaris Markus Molitor.
Selain berbagai anggur Riesling (anggur kering, tidak kering, dan manis), Markus Molitor juga memproduksi Anggur merah Pinot Noir dan anggur putih yang dibuat dari anggur Pinot Blanc dan Chardonnay.
Hanya dalam 35 tahun, Markus Molitor memperluas petak kebun anggur seluas 1,5 hektar menjadi 120 hektar yang luar biasa. Dan semua ini dicapai di usia 20-an dan 30-an.
Sekitar 75% dari kebun anggur terletak di situs Grand Cru di tengah Mosel (dekat sungai Moselle), sedangkan sisanya terletak di tepi sungai Saar yang subur.
Baca juga: Ingin mencari yang tepat anggur merah untuk pesta makan malammu berikutnya?Lihat ini Malbec yang lezat , Zinfandel berasap , dan Barbera Beraroma anggur.
Jadi, bagaimana Markus Molitor mencapai ini hanya dalam tiga dekade?
Sejarah Singkat Markus Molitor
Markus, pembuat anggur generasi kedelapan kilang anggur, adalah pendorong kesuksesannya yang luar biasa.
Markus mewarisi kilang anggur ayahnya pada tahun 1984 pada usia 20 tahun. Meskipun ia lebih muda dan 'tidak berpengalaman' dibandingkan dengan pembuat anggur di kilang anggur Mosel lainnya, Markus memiliki visi yang jelas tentang apa yang ingin ia capai dengan anggurnya.
Dia ingin mempertahankan tradisi keluarganya dan menghasilkan anggur berbahan terroir yang luar biasa yang memamerkan karakteristik unik Mosel Riesling.
Antara 2009 dan 2012, Markus bekerja keras untuk memperbaiki kilang anggur. Dia membeli kebun anggur Grand-Cru di dekat sungai Mosel. Ia juga memperkenalkan praktik pemeliharaan anggur yang lebih berkelanjutan sehingga buahnya mencerminkan keindahan terroir Mosel.
Saat ini, perkebunan anggur Markus Molitor menghasilkan 80 anggur unik setiap tahun!
Baca juga: Ingin membuat tamu Anda kagum dengan minuman yang sempurna di acara Anda berikutnya?Cobalah resep kami untuk a Sangria yang lezat atau a Menggugah selera Mimosa koktail!
Mari kita lihat kebun anggur Markus Molitor - tempat kelahiran anggur yang luar biasa.
Kebun Anggur dan Pemeliharaan Anggur Markus Molitor
Perkebunan Markus Molitor memiliki kebun anggur di 15 petak berbeda di wilayah Mosel dan Saar, termasuk desa pembuat anggur Wehlen, Zeltingen-Rachtig, dan Bernkastel.
94% kebun anggur ditanami Riesling, sedangkan sisanya ditanami sedikit Pinot Noir , Pinot Blanc , dan Chardonnay.
Kebun anggur terletak di lereng yang curam dan ditanami tanaman merambat tua. Beberapa dari tanaman merambat kuno ini berusia lebih dari 100 tahun.
Petak-petak kebun anggur (seperti Wehlener Klosterberg, Graacher Himmelreich, dan Brauneberger) telah melewati tanah liat dengan batu-batu kecil dan kandungan besi yang cukup banyak.
Baik itu Erdener Treppchen Riesling Spätlese, Schieferteil, atau Alte Reben Mosel, setiap anggur menampilkan terroir unik dari Middle Mosel.
Markus mempraktikkan pemeliharaan anggur berkelanjutan di kebun anggur di lereng curamnya untuk mendapatkan rasa terbaik dari Mosel Riesling. Setiap tanaman anggur diproses dengan hati-hati, dan tim yang berpengalaman memilih sendiri anggur yang matang secara fisiologis.
Baca juga: Selami dunia yang dipenuhi air liur Anggur Riesling dengan artikel komprehensif ini.
Mari kita lihat apa yang terjadi pada anggur setelah dipanen.
Teknik Pembuatan Anggur Markus Molitor
Selain pemeliharaan anggur yang unik, anggur Markus Molitor juga mendapat manfaat dari teknik pembuatan anggur tradisional.
Seperti inilah proses pembuatan anggur Markus Molitor:
- Anggur dipilih dengan cermat dan dipisahkan sesuai dengan tingkat kematangannya.
- Anggur kemudian dipindahkan ke ruang bawah tanah berkubah tiga lantai untuk fermentasi. Suhu dingin dan kelembapan tinggi ruang bawah tanah menjaga iklim optimal untuk fermentasi dan penuaan anggur.
Anggur difermentasi dalam tong kayu dengan ragi alami pada suhu rendah selama tiga bulan.
- Setelah fermentasi, anggur didiamkan selama beberapa bulan sebelum dibotolkan.
Anggur Domaine Markus Molitor (Auslese, Kabinett, dan Spatlese) memiliki tiga kapsul berbeda untuk membedakan rasa anggur.
- topi putihmenunjukkan anggur kering.
- Abu-abu-hijaucap menunjukkan anggur yang tidak kering.
- Emas panjangcap menunjukkan anggur manis dan botrytis.
Baca juga: Mencari bubbly yang sempurna untuk merayakan hari jadi Anda?Kami telah menyusun daftar Champagne Terbaik anggur untukmu.
Kami juga akan membantu Anda menemukan Gelas Champagne Sempurna untuk menyajikan minuman Anda!
Anggur Markus Molitor Terbaik tahun 2021 (Termasuk Catatan Pencicipan, Harga)
Berikut adalah beberapa anggur Markus Molitor favorit kami - cocok untuk diminum atau sebagai hadiah anggur !
1. 2013 Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese
Anggur yang elegan dan seimbang, 2013 Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr memiliki kelembutan yang manis.
Anggur Riesling ini memiliki aroma manis madu, karamel, aprikot, pir matang, dan persik. Langit-langitnya memiliki keasaman yang menyegarkan dan tubuh sedang dengan rasa aprikot dan persik.
Harga Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 2013: $ 5,209
2. 2013 Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese
Hidung anggur putih ini mengeluarkan aroma madu, mentega, dan aprikot yang kaya. Langit-langit memiliki rasa buah dengan keasaman yang mudah menguap.
Harga Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 2013: $ 5.368
Baca juga: Mencari warna putih bersih dan kering untuk makan malam tradisional Anda?Jelajahi rasa zesty Sauvignon Blanc anggur.
3. 2017 Markus Molitor Bernkasteler Dokter Riesling Auslese kering
Kapsul putih Riesling oleh Markus Molitor, model tahun 2017 ini paling tepat digambarkan sebagai kaya, dalam, dan lembut.
Aroma jeruk mendominasi hidung dengan sedikit asap dan buah batu. Langit-langit kering menampilkan terroir dengan tanin halus, salinitas yang menarik, dan sedikit mineritas.
Harga 2017 Markus Molitor Bernkasteler Doctor Riesling Auslese kering: $ 1.971
