Artikel

Mario Andretti, Bagian 1



Pabrik Anggur Andretti

Catatan: Mario Andretti dikenal luas sebagai pebalap mobil balap terbaik dunia. Sederhana dan menawan, dia memiliki selera kelas dunia untuk anggur dan makanan. Sejak didirikan pada tahun 1996, Pabrik Anggur Andretti telah mendapatkan reputasi sebagai penghasil anggur super premium yang sangat baik. Kami berbicara dengan Mario tentang bisnis anggur, yang telah menjadi karier kedua baginya.


Di mana tepatnya di Italia Anda dibesarkan?
Mario Andretti: Saya menghabiskan 15 tahun pertama hidup saya di Italia. Saya lahir di Montona, Italia (sekarang Kroasia), sekitar 35 mil dari kota Trieste di timur laut. Perang Dunia II meletus sekitar waktu saya lahir, pada awal tahun 1940. Ketika perang berakhir pada tahun 1945, semenanjung Istria, tempat kota Montona berada, menjadi bagian dari Yugoslavia. Jadi keluarga saya terjebak di dalam negara Komunis. Kami bertahan selama tiga tahun, berharap satu-satunya dunia yang pernah kami kenal akan pulih dengan sendirinya. Tetapi ketika keadaan tidak berubah pada tahun 1948, kami memutuskan untuk meninggalkan Montona, yang diizinkan selama Anda tidak membawa apa pun. Pemberhentian pertama kami adalah kamp penyebaran pusat di Udine. Kira-kira seminggu kemudian, kami dipindahkan ke kamp pengungsi di Lucca tempat kami tinggal selama tujuh tahun, dari 1948 hingga 1955. Kami datang ke Amerika Serikat pada bulan Juni 1955. Saya berusia 15 tahun. Kami menetap di Nazareth, Pennsylvania.

Apa pengalaman Anda tentang anggur yang tumbuh di Italia?
Mario: Tumbuh di Italia, anggur adalah bagian dari kehidupan sehari-hari. Saya jelas tidak menyukainya; Saya lebih suka soda pop. Tapi anggur ada di meja kami setiap hari. Saya tidak menghargai itu.

Kapan Anda mulai sangat menghargai anggur?
Mario: Di usia tiga puluhan, bukan sebelumnya. Dan karier saya di dunia balap itulah yang benar-benar menyebabkan kecintaan saya pada anggur. Saya beruntung saat berlomba keliling dunia - Asia, Afrika, Eropa, Amerika Utara, Amerika Selatan. Saya berlomba di setiap benua. Dan perjalanan saya ke tempat-tempat eksotis - - menggabungkan santapan lezat dengan anggur berkualitas - membuat saya sangat menghargai anggur sebagai salah satu kesenangan hidup. Saya ingat berada di Afrika Selatan pada awal tahun 70-an. Saya agak terkejut dengan banyaknya daftar anggur di restoran tempat kami berada di Johannesburg. Jelas bukan itu yang saya harapkan di Afrika Selatan. Tiba-tiba, saya menyadari Anda tidak perlu memiliki anggur Prancis di Afrika Selatan. Anda dapat menikmati anggur Afrika Selatan. Dan saya menemukan hal yang sama di Argentina. Ketika saya balapan di Madrid dan Barcelona, ​​saya menemukan betapa enaknya wine Spanyol.

Setelah beberapa pengalaman lagi seperti itu - menemukan anggur enak di negara yang menurut saya paling tidak mungkin - saya langsung bertanya tentang makanan khas setempat. Saya akan bertanya dan saya akan mencoba. Dan saya menemukan bahwa di mana pun saya berada di dunia, jika saya pergi dengan makanan khas setempat - saya akan menyukainya. Dan itulah yang membuat saya semakin penasaran saat saya melakukan perjalanan dan balapan keliling dunia. Ketertarikan saya pada anggur meningkat selama bertahun-tahun. Ketika saya pensiun pada akhir tahun 1994, saya mengalihkan perhatian saya ke anggur.

Kapan Anda mulai menghargai California Wines?
Mario Andretti: Saya berada di Long Beach untuk balapan Formula Satu pada tahun 1977 dan makan siang dengan sekelompok orang yang beragam secara internasional. Saya memilih anggur Prancis. Seorang pria Inggris di meja, yang merupakan penikmat anggur California, berkata 'Mario, mengapa anggur Prancis ketika kita berada di California?' Tidak lama setelah itu, saya melakukan perjalanan pertama saya ke Napa. Semakin sering saya mengunjungi Wilayah Napa, saya semakin terpesona dengan anggurnya. Saya memupuk pengetahuan serta persahabatan.

Bagaimana Anda menemukan 53 hektar tanah anggur yang tidak digunakan di Lembah Napa?
Mario Andretti: Apa yang kami temukan adalah kilang anggur tanpa nama yang sudah ditanam dan anggur itu dijual ke beberapa kilang anggur. Kami membeli properti dan izinnya, yang sudah ada. Pembuat anggur kami, Bob Pepi, telah ikut bersama kami pada hari-hari pertama dan terlibat dalam keputusan untuk membeli properti dan kebun anggur untuk Andretti Winery. Yang paling dia sukai dari situs kami adalah kebun anggurnya dan kemungkinan menanam merlot dan chardonnay serta sangiovese, pinot noir, dan sauvignon blanc dalam jumlah terbatas.


Apa yang paling Anda sukai tentang anggur?
Mario Andretti: Apa yang saya suka tentang anggur adalah apa yang memungkinkannya - kenikmatan sensual yang diberikannya serta percakapan baik yang didorongnya. Saya benar-benar menikmati latar belakang anggur selain mencicipi. Dunia anggur hanya memiliki sedikit kebosanan. Kebanyakan orang anggur adalah karakter yang relatif kuat, sering bepergian, cerdas, kepribadian yang berbeda. Mereka menjadi teman yang sangat baik.


Direkomendasikan