Makan siang yang santai layak mendapatkan koktail bergelembung yang lezat.Ingin memanjakan tamu Anda dengan satu atau dua mimosa?
Minuman meriah ini sering diadu dengan favorit brunch lainnya, Bloody Mary. Ini juga menjadi favorit di pesta pernikahan dan disajikan pada acara-acara seperti Natal, Hari Ibu, dan Paskah.
Apa yang membuat mimosa begitu disukai banyak orang? Bagaimana Anda membuat mimosa yang sempurna?
Dalam artikel ini, kita akan melihat cara membuat mimosa terbaik,tips memilih anggur terbaikuntuk membuatnya, cara menyajikan mimosa, dan anggur terbaik untuk digunakan.
Bacaan lebih lanjut:
Tambahkan kilauan perayaan ke koleksi anggur Anda dengan ini Anggur Natal yang ceria! Juga, temukan anggur merah ekspresif dan anggur putih yang indah untuk gudang bawah tanahmu.
Artikel Ini Berisi
(Klik tautan di bawah untuk melompat ke bagian tertentu)
- Apa itu Mimosa?
- Resep Mimosa Terbaik
- Tips Membuat Mimosa yang Sempurna
- Cara Memilih Anggur Bersoda untuk Mimosa
- Melayani Mimosas
- Makanan untuk Disajikan dengan Mimosas
- Beberapa Fakta Menarik Mimosa
- Ide Koktail Berbasis Anggur yang Lebih Mudah
- Anggur Berkilau Lezat untuk Mimosa
- Bollinger Special Cuvee Brut
- Delamotte Blanc de Blancs Brut
- Bisol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DeOCG 2015
- Bouvet-Ladubay Saumur Saphir Brut 2015
- Agusti Torello Mata Kripta Gran Reserva Cava 2011
- Freixenet Cordon Negro Gran Seleccion Brut Cava
- Jacob's Creek Chardonnay - Pinot Noir Brut Cuvee
- Korbel Cellars California Champagne Brut
Apa itu Mimosa?
Mimosa adalah koktail sampanye yang terbuat dari jus jeruk tajam yang diperkuat oleh Champagne lezat atau anggur putih bersoda apa pun.
Resep untuk membuat koktail brunch ini cukup mudah, ringan alkohol, dan sangat lezat!
Resep Mimosa Terbaik
Ini resep mimosa favorit kami!
Baca juga: Temukan berapa banyak kalori yang Anda minum dari segelas anggur merah .
Berikut adalah beberapa tip untuk memastikan Anda mendapatkan mimosa Andatepat!
Tips Membuat Mimosa yang Sempurna
Pertama, mimosa klasik hanya memiliki dua bahan, jadi Anda harus mengupayakan kualitas yang baik pada bahan-bahan tersebut.
Meski hanya dengan dua bahan dalam resep mimosa, ada beberapa hal lain yang harus Anda perhatikan.
1. Aturan jus jeruk segar!
Gunakan jus jeruk segar jika memungkinkan karena paling beraroma dan bergizi. 1 cangkir jus membutuhkan sekitar 3 jeruk, hanya untuk memberi Anda takaran untuk diikuti.
Saring ampas dari jus jeruk segar yang sudah diperas untuk koktail berbuih yang lembut. Gelembung tersebut akan membuat bubur kertas naik ke permukaan. Jika Anda lebih suka membeli dari toko, dapatkan jus jeruk berkualitas tinggi dan bebas bubur kertas. Jangan gunakan konsentrat oranye.
2. Menemukan rasio yang sempurna
Sebenarnya, tidak ada rasio yang sempurna - terserah Anda. Namun, Anda bisa mulai dengan rasio resep mimosa klasik, yang membutuhkan bagian anggur bersoda yang sama dengan jus jeruk. Kemudian sesuaikan dari sana tergantung selera Anda.
3. Selalu tambahkan anggur bersoda terlebih dahulu
Ada dua alasan untuk ini. Yang pertama adalah melestarikan sebagian karbonasi. Tuang anggur secara perlahan untuk meminimalkan busa.
Alasan kedua adalah untuk mencegah kekacauan lengket di bagian atas gelas jika sampanye tidak sengaja meluap! Menuangkan anggur bersoda terlebih dahulu membuatnya lebih mudah untuk mengontrol gelembung.
4. Jangan diaduk
Saat Anda menuangkan jus jeruk, gelembung di anggur akan membantu mencampur minuman ini dengan sendirinya, jadi Anda tidak perlu mengaduknya. Mengaduk akan menyebabkan lebih banyak gelembung menghilang dan meratakan minuman.
5. Es adalah larangan
Es akan meleleh, mengencerkan minuman, jadi hindari menambahkan es apa pun. Dinginkan saja jus jeruk dan anggur bersoda sebelum dicampur, dan semuanya akan baik-baik saja.
6. Ada juga versi non-alkohol!
Gunakan jus anggur bersoda non-alkohol sebagai pengganti anggur.
Variasi C. Mimosa
Berikut adalah beberapa bahan yang dapat Anda tambahkan untuk membumbui mimosa Anda - di atas resep anggur bersoda dasar ditambah jus jeruk.
- Jadikan itu Mimosa Rusia: Tambahkan vodka untuk sentuhan Rusia.
- Buatlah yang Prancis: Tambahkan satu sendok makan Chambord untuk sentuhan Prancis.
- Cari darah: Jus jeruk darah, itu! Ini akan memberi minuman Anda warna kemerahan dan menambahkan jus nanas untuk Mimosa Jeruk Darah. Ini bisa menjadi bagus untuk Halloween.
- Buah ekstra: Tambahkan jus buah seperti jus cranberry atau delima, atau keduanya.
- Buat gradien: Tuang Grenadine secara perlahan di sepanjang sisi gelas. Ini akan menggenang di bagian bawah untuk menciptakan efek gradien matahari terbit yang indah.
- Buat Mimosa Tequila Sunrise: Tambahkan sedikit tequila ke mimosa bergradasi Grenadine Anda.
- Ganti warna anggur bersoda: Sampanye merah muda akan memberi Anda mimosa merah muda, dan merah, bersoda Lambrusco membuatnya, jadi, merah.
- Tambahkan sari apel: Mimosa sari apel adalah variasi populer lainnya. Sari apel meningkatkan desis dalam gelembung dan menambah rasa apel yang lezat.
- Gunakan puree: Tambahkan pure stroberi atau persik ke dasar gelas sebelum menuangkan cairan.
Anggur bersoda mana yang terbaik untuk mimosa?
Cara Memilih Anggur Bersoda untuk Mimosa
Apa saja anggur soda akan dilakukan, meskipun secara tradisional, anggur bersoda putih kering digunakan. Kering lebih disukai karena jus jeruk sudah jadi manis .
Jika Anda menggunakan Champagne, Anda tidak perlu yang mahal.
Simpan anggur bersoda yang mahal untuk dinikmati sendiri, karena mencampurkan dengan jus jeruk akan mengencerkan sebagian besar rasa eksotis!
Pilihan termudah adalah Prosecco Italia atau Cava Spanyol, karena lezat, kering, dan harga terjangkau. Tapi, ingatlah untuk tidak menggunakan barang yang terlalu murah.
Juga, jika Anda berencana untuk menggunakan Champagne, ketahuilah bahwa Champagne memiliki banyak tingkat kemanisan. SEBUAHKotorChampagne, yang Dry to Bone Dry, akan bekerja dengan baik untuk mimosa.
Jadi, apa cara terbaik untuk menyajikan mimosa Anda?
Melayani Mimosas
Berikut beberapa aspek yang perlu Anda pertimbangkan:
1. Gelas apa yang digunakan
Seruling sampanye atau gelas tinggi apa pun dengan bukaan sempit adalah pilihan terbaik, karena desainnya yang tinggi membantu menahan gelembung. Tapi jika Anda tidak punya itu, biasa saja gelas anggur juga akan dilakukan.
Jika Anda ingin menyusuri jalan yang unik dan tidak terlalu khawatir kehilangan gelembung, Anda dapat menggunakan piring sampanye klasik yang lebih lebar untuk menciptakan nuansa Roaring 20-an. Namun, tamu Anda kemungkinan harus minum lebih cepat.
Untuk mimosa yang benar-benar dingin, Anda dapat mendinginkan gelas sebelum digunakan. Ini akan seperti memiliki es tanpa prospek pengenceran.
2. Menghias mimosa
Ini bukanperluuntuk menghiasi mimosa.Namun mengapa tidak?
Salah satu cara termudah adalah dengan menggunakan buah yang sesuai dengan rasa minuman:
- Sepotong nanas atau jeruk diletakkan di tepi gelas
- Cranberry, ceri, potongan stroberi dalam minuman
- Lapisi pinggiran gelas dengan sedikit gula bubuk atau beras coklat untuk hiasan yang meriah.
3. Membuat mimosa untuk orang banyak
Untuk orang banyak, Anda dapat membuat mimosa satu per satu atau di teko. Meskipun Anda menggunakan teko, pastikan mimosa tetap dingin sebelum tamu datang.
Premixing dalam teko akan menghemat waktu, dan seperti membuat mimosa tunggal, tambahkan anggur bersoda sebelum jus jeruk. Namun ingat bahwa Anda akan kehilangan gelembung setiap kali Anda memindahkan minuman dari gelas ke gelas.
4. Buatlah bar mimosa
Sebuah bar mimosa akan menjadi aktivitas yang menyenangkan bagi para tamu Anda. Anda dapat menyiapkan bahan tambahan, seperti minuman keras atau jus buah, agar mereka berkreasi dengan minumannya. Biarkan mereka menjadi kreatif dan campur mimosa lezat mereka sendiri!
5. Apa yang harus dilakukan dengan mimosa sisa
Betapapun mengerikan idenya, mimosa sisa adalah kenyataan dan mungkin tidak terlalu enak lagi karena sudah rata.
Tapi Anda bisa menggunakannya untuk membuat saus salad mimosa:
- ½ cangkir sisa mimosa
- 1 sendok makan cuka anggur putih
- 1 sendok teh madu
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh lada hitam bubuk
- ½ cangkir minyak ringan seperti bunga matahari
Campur semua ini dan kocok rata. Anda dapat menyimpan ini hingga seminggu di lemari es.
Makanan apa yang bisa Anda cocokkan dengan mimosa?
Makanan untuk Disajikan dengan Mimosas
Karena mimosa sering disajikan sebagai koktail brunch, pameran brunch mana pun akan cocok. Sebagai contoh:
- Gulungan kayu manis
- Oatmeal atau bubur kompor
- Roti bakar
- Pancake Pisang
- Dadar
Sekarang untuk beberapa fakta menarik tentang minuman tersebut.
Beberapa Fakta Menarik Mimosa
Pernah bertanya-tanya dari mana asal mimosa atau mengapa disebut mimosa?
1. Asal muasal mimosa
Salah satu legenda mengatakan bahwa semuanya dimulai di London, di Buck's Club ketika minuman bernama Buck's Fizz ditemukan pada tahun 1921. Minuman itu terbuat dari Champagne dan jus jeruk, tetapi dengan rasio anggur bersoda yang lebih tinggi.
Sekitar empat tahun kemudian, di Ritz Hotel di Paris, seorang bartender bernama Frank Meier membuat minuman menggunakan bagian yang sama dari anggur bersoda dan jus jeruk - dan dengan demikian, lahirlah mimosa!
Tapi itu satu cerita.
Kisah lain mengklaim bahwa Alfred Hitchock menemukan mimosa pada 1940-an di San Francisco, ketika dia dan seorang teman mengatasi mabuk mereka dengan ramuan ini. Hitchcock juga diyakini telah mempopulerkan minuman ini sebagai koktail brunch.
2. Hari Mimosa
Mimosa adalah koktail yang sangat disukai sehingga ada Hari Mimosa Nasional, yang jatuh pada tanggal 16 Mei. Jadi, pastikan Anda mencampur banyak koktail klasik ini untuk dirayakan pada tanggal tersebut!
3. Mengapa mimosa disebut mimosa
Koktail mimosa dinamai sesuai dengan bunga kuning cantik dari tanaman mimosa (Acacia Dealbata), kadang-kadang disebut pial perak atau pial biru.
Anehnya, meskipun nama umumnya adalah 'mimosa', itu bukan milikgenus Mimosa, kelompok tumbuhan yang berbeda. Acacia dealbata termasuk dalam genus Acacia dan tumbuh di daerah Mediterania atau daerah beriklim hangat.
Mimosa sangat mudah dibuat, dan harus ada di menu makan siang Anda.
Jika Anda ingin memperluas wawasan Anda dan mencoba beberapakoktail berbasis anggur sederhana lainnya, berikut beberapa ide keren.
