Artikel

Menghibur Liburan

Anggur liburan dan penyandingan makanan bisa jadi sulit. Mencari tahu anggur mana yang akan dipasangkan dengan berbagai macam makanan merupakan tantangan bahkan bagi koki yang paling berpengalaman sekalipun dan pikiran untuk menghibur di atas segalanya membuat stres! Berikut beberapa panduan yang harus diikuti untuk memastikan makanan dan anggur Anda mudah dan menyenangkan:

Hidangan utama
Untuk anggur putih kekasih, lembut Chardonnay adalah pelengkap yang bagus untuk unggas dan bermacam-macam sisi. Bahkan a Riesling atau Pinot Grigio bisa bekerja. Minerality dan catatan apel-jeruk yang umum di Pinot Grigio cocok dengan makanan liburan yang kaya. Selain itu, sementara banyak yang menganggap anggur putih adalah pasangan unggas yang ideal, Pinot Noir karakter buah dan kurangnya tanin ideal untuk disajikan dengan kalkun. Karakternya yang semarak dan buahnya pasti akan menyenangkan para peminum anggur merah juga.

Jika Anda akhirnya menyajikan daging panggang yang elegan saat makan malam liburan Anda, pilih anggur merah yang lebih berani, seperti a Meritage , untuk mencocokkan rasa daging yang lebih kuat.

Sisi Dis dia
Semua saran penyandingan anggur sebelumnya ini juga akan bekerja dengan baik dengan segudang lauk kaya yang sering menyertai hidangan utama. Untuk melengkapi bumbu dan rasa cobalah yang enak Syrah-Malbec . Warna merah muda ini, dengan aroma rempah-rempah dan kebumiannya sendiri, akan cocok untuk hidangan apa pun, mulai dari tumbuk ubi hingga bawang bombay krim.
Pencuci mulut
Ya ampun, apa yang cocok dengan pai labu? Mengingat banyaknya rempah-rempah dan rasa yang digunakan dalam makanan penutup liburan tradisional, mulai dari kayu manis hingga pecan, tampaknya luar biasa untuk menemukan anggur yang cocok dengan akhir makan. Ide yang elegan dan unik diakhiri dengan catatan perayaan dengan a anggur soda - pelengkap sempurna untuk hidangan kaya. Untuk sepiring keju atau makanan penutup yang kaya, seperti dengan cokelat, cobalah makanan bertubuh penuh Cabernet atau Syrah .

Jangan Lupakan Pembawa Acara
Terakhir, jika Anda menghadiri perayaan liburan, itu juga selalu merupakan kesempatan yang tepat untuk menghadirkan hadiah anggur untuk tuan rumah dengan pilihan anggur untuk dinikmati selama makan. SEBUAH keranjang hadiah anggur juga merupakan sentuhan yang bagus - lengkap dengan anggur dan makanan ringan yang dapat disajikan tuan rumah pada pertemuan atau simpan dan nikmati sambil bersantai. Anggur juga enak hadiah liburan .




Direkomendasikan