Artikel

Catatan Tinggi Sejarah & Keramahtamahan: Kebun Anggur Silverado

silveradovineyards.jpgOleh Courtney Cochran

Kebun Anggur Silverado mirip dengan kuda pacu yang bagus yang telah dipersiapkan untuk kinerja sejak tiba di dunia ini: Tidak hanya kilang anggur preseden yang masih memalingkan muka setelah lebih dari 25 tahun di kancah anggur Napa, itu tetap di depan paket dengan tuan rumah inisiatif keramahtamahan dan keberlanjutan yang menghormati masa lalu dan masa depan yang menjanjikan.

Nilai Tinggi Warisan
Dalam 'The Silverado Squatters' (1880), juru tulis Skotlandia terkenal Robert Louis Stevenson mencatat bahwa 'awal penanaman anggur seperti awal penambangan logam mulia: penanam anggur juga 'prospek',' pengamatan yang tepat mengingat kisah masa lalu lembah itu sebagai komunitas pertambangan. Seperti yang diketahui pembaca Wine Country, kegiatan vinous - bukan menambang - adalah acara utama hari ini di Napa, detail yang sangat jelas di Kebun Anggur Silverado ' pusat anggur dan perhotelan puncak bukit yang diartikulasikan dengan indah. Tetapi tema pencarian Stevenson tidak kalah relevannya di era baru pembuatan anggur ini, terutama jika dilihat dari sudut perhatian yang dicari oleh keluarga Miller pendiri Silverado dan memperoleh parsel demi parsel tanah kebun anggur terkenal di lembah selama sekitar empat dekade. Hasilnya adalah koleksi situs kebun anggur unggul yang dibudidayakan dengan cermat, yang menghasilkan buah untuk cuvées pemenang penghargaan program yang konsisten. Dan - perlu dicatat - untuk warisan vinous yang kekayaannya melebihi logam mulia, karena nilainya dapat dihitung dalam jumlah nyawa yang tersentuh dan kenangan yang tercipta ketika botol anggur pemenang ini dibuka tutupnya.

silveradocab.jpg Future Forward
Semua itu sesuai, kami yakin, mengingat daftar pencapaian mengesankan keluarga selama bertahun-tahun. Pilihan penghargaan ini termasuk penunjukan sebagai Kilang Anggur Amerika Tahun Ini di Kompetisi Anggur Nasional Agung (1987), pengakuan sebagai 'salah satu kilang anggur paling bergengsi di Lembah Napa' (Los Angeles Times, 1988), dan pemilihan sebagai produser No. 1 Cabernet Sauvignon of the Year olehWine Spectator(1993). Tiga generasi di masa itu, Miller masih menyempurnakan warisan mereka, menambahkan inisiatif pelopor hemat energi dan pelestarian lingkungan ke dalam program pembuatan anggur mereka sambil terus mengembangkan pengalaman pengunjung.

Keberlanjutan Scion
- Di bawah naungan gerakan Budidaya Ramah Ikan, Silverado berangkat untuk memulihkan dasar sungai di tempat dan tepi sungai ke habitat asli baru-baru ini pada tahun 2005. Dan mulai tahun 2007, kilang anggur tersebut memulai rencana untuk mengurangi penggunaan energi, memasang panel surya dan mentransisikan kendaraan kebun anggur ke teknologi hibrida.

silveradotour.jpg Vitalitas Pusat Pengunjung - Jangan lewatkan program pengunjung kelas satu Silverado yang mencakup tur kebun anggur (tur Saddleblock diakhiri dengan canape dan cicipan di bawah pohon ek berusia 300 tahun yang spektakuler) dan mencicipi perpustakaan (menuangkan Cabernet kembali tiga dekade, menawarkan tampilan vertikal yang langka di distrik Stags Leap).

Apa lagi yang Anda harapkan dari pesaing yang baik dengan kecenderungan melebihi ekspektasi dan menjadi yang teratas?

Kebun Anggur Silverado
6121 Silverado Trail, Napa CA 94558 * (707) 257-1770

Direkomendasikan