Artikel

Hands on Winemaking with Holman Cellars

Catatan: Pengalaman ini tidak lagi tersedia.Berikut ini beberapa yang mungkin Anda suka:

  • ATV Excursion & Wine Pairing Lunch di Hess Winery
  • Pengalaman Kuliner Makan Siang Sabtu di Pusat Kota Napa
  • Sip n Cycle di Carneros
  • Lihat Semua Pengalaman WineCountry


Duo suami dan istri, Jason dan Helen Holman, memimpin penyerangan di Gudang Bawah Tanah Holman Napa bersama sepupu John. Pabrik anggur seluas 3000 kaki persegi mereka berada di lokasi yang tidak terduga dan disebut sebagai rumah taman industri Napa selatan. Didirikan secara resmi pada tahun 2010, pasangan ini bertemu di sekolah hukum dan dengan hasrat gabungan untuk pembuatan anggur (dan yang akrab bagi Helen), memulai perjalanan memproduksi banyak anggur unik dalam jumlah kecil menggunakan variasi yang tidak biasa dengan merek andalan mereka, Uncharted Wines.

Meskipun lokasi kilang anggur tidak biasa, Holman Cellars menyelenggarakan pengalaman yang sangat pribadi bagi para tamu yang melakukan perjalanan terpencil, Lembah Napa, jalur mencicipi anggur. Mereka berfokus untuk menghasilkan anggur dengan kualitas terbaik dan memastikan para tamu mendapatkan kunjungan yang paling menarik melalui pengambilan sampel barang dagangan mereka dalam botol dan tong, dan bagi pengunjung yang paling ingin tahu, di balik layar dan petualangan langsung pembuatan anggur dengan Pengalaman Negara Anggur .



Hands on Winemaking (tidak lagi tersedia)

Holman Cellars
190 Caterpillar Trail, # 9
Napa, CA 94558

Anda tidak pernah tahu apa yang akan Anda hadapi saat memesan pengalaman yang sangat istimewa ini. Itulah yang paling mereka sukai! Ini adalah kilang anggur yang berfungsi dan ada pekerjaan serta hal yang harus dilakukan yang sifatnya sangat musiman. Apakah Anda sedang duduk dalam sesi pencampuran antara Jason dan John, memanjat masuk dan membersihkan tangki atau botol anggur, ada pengalaman Napa Valley yang lebih mendalam.

Dalam persembahan terbaru mereka, para tamu dapat menarik kursi dan duduk di seberang pembuat anggur Lembah Napa Jason Holman saat dia berjalan melalui proses pencampuran anggur. Di permukaan, tampaknya tidak banyak yang bisa dilakukan untuk memadukan anggur. Orang akan berasumsi (dengan benar) Anda mengambil satu anggur dan mengaduknya dengan yang lain, dan hasilnya adalah anggur yang rasanya agak mirip keduanya. Tapi seperti yang akan ditunjukkan Jason dan John kepada Anda, itu lebih dari sekadar mengaduk.

Botol tidak ditutup, gelas anggur disiapkan dan kertas siap untuk mencatat. Ada sisi ahli dalam pencampuran yang tidak hanya membutuhkan pemahaman tentang mekanismenya tetapi juga membutuhkan langit-langit dengan beberapa kemahiran dan kemampuan untuk membayangkan hasil yang beraroma. Jason memandu Anda melalui proses saat Anda mencium dan menyesap tiga varian. Kemudian pencampuran dimulai. Bolak-balik Anda pergi sampai Anda menemukan campuran yang sempurna. Secara keseluruhan, memadukan untuk meningkatkan kualitas anggur lebih seperti seni daripada sains. Lot kecil mereka yang berisi satu hingga empat barel memungkinkan pembuatan anggur baru dan menarik yang membingungkan bahkan penikmat anggur terbesar. The Holman menggunakan varietas yang tidak biasa, kebun anggur yang terpencil, dan teknik produksi yang tidak konvensional, untuk memberikan pengalaman yang tak terlupakan kepada konsumen.

Anda akan menikmati mencicipi varietas anggur Jason yang tidak biasa, bersama dengan keju dan charcuterie, selama pengalaman unik ini. Anda akan pergi dengan pemahaman yang lebih baik tentang anggur dan pembuatan anggur, tetapi tidak ada janji bahwa Anda akan pergi dengan tangan yang bersih.

Pesan pengalaman Pembuatan Anggur Anda sendiri melalui WineCountry.com/Experiences , dan jelajahi daftar lengkap penawaran saat ini.


Direkomendasikan