Blog

Gruner Veltliner (Gaya Anggur, Anggur Terbaik, Harga 2021) - Draf

Ingin mendalami dunia Gruner Veltliner?

Varietas Austria ini adalah anggur yang sangat serbaguna yang dapat dicampur menjadi berbagai jenis anggur putih. Itu juga membuat banyak orang anggur putih kering yang layak untuk usia tua layak untuk koleksi anggur apa pun!

Mari kita jelajahi semua tentang asal usul anggur, pemeliharaan anggurnya, dan yang terpenting, gaya anggurnya.

Juga, temukan 10 anggur Gruner Veltliner terbaik tahun 2021 dan cara termudah mendapatkannya!



Bacaan lebih lanjut:

Ini waktunya untuk mendentingkan kacamata Anda! Pilih favorit Anda dari daftar anggur Natal yang lengkap ini. Jangan pernah melupakan dasar-dasarnya. Sikat rambut Anda paling banyak anggur merah yang lezat dan anggur putih lembut yang harus Anda beli.

Artikel Ini Berisi:

(Klik tautan di bawah untuk melompat ke bagian tertentu)

  • Sejarah singkat Gruner Veltliner
  • Orang tua Gruner Veltliner
  • Wilayah Gruner Veltliner
  • Pemeliharaan anggur Gruner Veltliner
  • Jenis anggur Gruner Veltliner
  • Apakah Gruner Veltliner menua dengan baik?
  • Panduan penyajian dan pasangan makanan untuk Gruner Veltliner
  • 10 anggur Gruner Veltliner terbaik tahun 2021
  1. Grüner Veltliner Infinite Smaragd 2017 - Pabrik Anggur FX Pichler
  2. 2015 kilang anggur Emmerich Knoll Loibner Gruner Veltliner Trockenbeerenauslese
  3. 2005 Schloss Gobelsburg Gruner Veltliner Eiswein
  4. 2018 Gut Oggau Mechthild Weiss
  5. Pabrik Anggur 2006 Franz Hirtzberger Honivogl Gruner Veltliner Smaragd
  6. 2011 Pabrik Anggur Turk '333' Veltliner
  7. 2011 Weingut Rabl Gruner Veltliner Eiswein
  8. 2006 F.X. Pichler M Gruner Veltliner Smaragd
  9. 2001 F.X. Pichler Durnsteiner Kellerberg Gruner Veltliner Smaragd
  10. 2006 Keluarga Saahs Nikolaihof Baumpresse
  • Di mana dapat membeli Gruner Veltliner?
  • Investasikan di Gruner Veltliner dan anggur berkualitas lainnya melalui Wine Club

Mari selami!

Sejarah Singkat Gruner Veltliner

Valtellina Hijau

Gruner Veltliner (diucapkan 'grooh-ner VELT-leehn-er.'), Gru Ve atau hanya Gruner adalah anggur yang paling banyak ditanam di Austria.



Asal muasal anggur yang sebenarnya mungkin hilang seiring berjalannya waktu, tetapi kita dapat mengambil beberapa petunjuk dari namanya! Bahwa kata 'Gruner Veltliner' berarti aAnggur 'hijau'dari kotaValtellinadi Italia utara, adalah petunjuk bagus itu sendiri!



Baca tentang yang lain anggur Italia yang terkenal, Moscato .


Pakar anggur juga menunjukkan bahwa itu mungkin asli Austria. Referensi tertua tentang anggur berasal dari sebuah dokumen dari tahun 1855.



Sampai tahun 1940-an, varietas anggur Gruner Veltliner tidak memiliki identitasnya sendiri pada anggurinternasionalpanggung dan dianggap hanya sebagai anggur Austria. Itu memiliki reputasi pematangan awal dan rentan terhadap banyak penyakit.


Ini berubah ketika pembuat anggur AustriaLenz Mosermengembangkan sistem pelatihan tanaman merambat yang mengurangi masalah ini, membuatnya lebih mudah untuk tumbuh. Saat ini, 90% perkebunan Gruner Veltliner Austria menggunakan sistem Lenz Moser untuk meningkatkan hasil panen mereka.


Gruner Veltliner selalu menjadi pilihan anggur tradisional di Austria. Tapi ketenaran internasionalnya meroket setelah kritikus anggur Jancis Robinson dan Tim Atkin mengambil tindakannya pada tahun 2002. Mereka melakukan serangkaian mencicipi anggur dan menempatkan Gruner Veltliner setara dengan anggur Grand Cru dari Burgundy.


Sejak itu, segmen Gru Ve terus berkembang.

Orang Tua Gruner Veltliner

Anggur anggur putih ini adalah keturunan langsung dari varietas kuno,Savagnin(juga dikenal sebagai Traminer.)


Savagnin berbagi hubungan orangtua-anak dengan anggur terkenal lainnya seperti Pinot Noir dan Sauvignon Blanc juga.


Induk lain dari Gruner Veltliner adalah varietas anggur Austria yang tidak dikenal dan hampir punah,St. Georgener Rebe.


Namun, penting untuk dicatat bahwa Gru Ve tidak memiliki hubungan dengan anggur Austria lainnya dengan 'Veltliner' dalam namanya - Roter Veltliner dan Frühroter Veltliner.

Wilayah Gruner Veltliner

Wilayah Gruner Veltliner

Austria tidak diragukan lagi adalah ibu kota Gruner Veltliner dunia. Tapi anggur putih telah menemukan rumah di seluruh dunia.


Lihatlah kawasan anggur paling terkenal untuk Gruner Veltliner.



Austria

Seperti sistem kontrol sebutan di Prancis dan Italia, Austria juga menilai wilayah anggurnya menurutKontrol ketat di AustriaatauDaciansistem.


Berdasarkan klasifikasinya, wilayah berkembang Gruner Veltliner terpenting di Tanah Air adalah:

  • The Weinviertelatau 'kawasan anggur': Terletak di sudut timur laut negara di mana Gru Ve adalah varietas utamanya


  • Kamptal dan Kremstal: Terletak di tengah utara Austria di mana tanah yang didominasi tanah loess menghasilkan panen anggur Gru Ve dan Riesling yang sehat


  • The Wachau: Kawasan wine Warisan Dunia UNESCO yang membuat Steinfeder dan Federspiel yang sangat dihargai, serta wine bergaya Smaragd


  • Leithaberg: Terletak di antara Austria Hilir dan Burgenland, tempat Gru Ve bercampur dengan Pinot Blanc, Chardonnay , dan Neuburger


  • Deutsch Wagram: Terletak di Austria Bawah, dekat dengan batas kota Wina


Seluruh Eropa

Di luar Austria, perkebunan Gruner Veltliner paling banyak ditemukan di negara-negara Eropa timurRepublik Ceko, Slowakia, danHungaria.


Di Slovakia, anggur dikenal sebagai 'Veltlinske Zelené.'


Di Eropa tengah dan barat, sebagianJerman, Prancis, danItaliajuga menanam varietas anggur Austria ini.



Di luar Eropa

Baru-baru ini, anggur dunia baru di luar Eropa telah menarik perhatian dari varietas anggur hijau yang segar ini. Pembuat anggur di Selandia Baru, Australia, Kanada, dan Amerika Serikat telah menyukai rasa buahnya.


Berikut adalah beberapa daerah penghasil anggur utama di negara-negara ini:

  • Selandia Baru: Gisborne, Central Otago, Marlborough
  • Australia: Adelaide Hills
  • Kanada: British Columbia
  • PENGGUNAAN: Umpqua Valley (Oregon), California, New York, Washington, Maryland, Virginia

Namun, meskipun popularitasnya semakin meningkat, Gruner Viltner tetap merupakan anggur yang relatif menantang untuk ditanam di luar Eropa utara dan timur.


Baca lebih lajut: Itu panduan utama untuk memilih gelas anggur yang tepat untuk anggurmu.

Gruner Veltliner Vitikultur

Gruner Veltliner Vitikultur

Gruner Veltliner, di daerah asalnya, adalah varietas yang berumur setengah matang yang menghasilkan panen yang banyak. Ini tumbuh subur di tanah dengan loess tinggi (endapan sedimen.)

Namun, ia tetap rentan terhadap embun berbulu dan embun tepung. Tetapi karena semakin banyak pemilik kebun anggur yang menggunakan teknik pelatihan anggur Lenz Moser, mereka juga menuai manfaat dalam bentuk panen Gruner Veltliner yang bemper.

Gaya Anggur Gruner Veltliner

Gaya Anggur Gruner Veltliner

Gruner Veltliner yang serba guna dapat diubah menjadi apa saja mulai dari anggur muda, segar, meja penuh rasa buah hingga anggur tua yang berani dan kompleks.

Berikut ini perbedaan dua gaya yang berbeda satu sama lain.

Ringan, renyah, dan kering

Berbadan penuh dan kering

Profil aroma dan rasa

Jeruk (kulit lemon, jeruk nipis, dan grapefruit), buah batu, dan aroma nabati segar.

Berfokus pada mineritas

Aroma bumbu merica, lada putih, kayu manis, dll.

Mendapatkan karakter seperti selai manis dari waktu ke waktu

Pembotolan dan penuaan

Botol dengan sedikit karbon-di-oksida untuk menambahkan sentuhan spritz ke anggur

Fermentasi dan berumur dalam baja tahan karat, tong kayu ek tua yang besar, atau tong kayu ek baru. Berumur lebih jauh dalam botol


Bacaan lebih lanjut:

  • Apakah Anda lebih suka percikan ringan Asti Spumante atau gelembung lezat dalam Champagne klasik? Temukan anggur bersoda favorit Anda di panduan terperinci ini .
  • Gru Ve mungkin menyukai pecinta anggur kering. Tetapi jika Anda lebih suka anggur manis, lihat daftar kami merah manis terbaik dan anggur putih manis yang paling lezat pada tahun 2021.

Apakah Gruner Veltliner Menua dengan Baik?

Pecinta anggur telah terpikat dengan cita rasa Gruner Veltliner yang semarak dan segar selama beberapa waktu sekarang. Tetapi pembuat anggur Austria ingin kolektor anggur yang serius untuk melihat melampaui status kebaruan Gruner Veltliner dan mempertimbangkan potensi penuaannya juga.


Gruner yang khas dikemas dengan12,5% ABV. Kadar alkohol yang tinggi dalam anggur bertindak sebagai pengawet alami.


Kritikus juga mencatat bahwa proses penuaan Gruner Veltliner bisa lebih mulus daripada Riesling, yang mengalami pasang surut. Di sisi lain, Gruner terus menjadi lebih baik seiring berjalannya waktu, menjadikannya anggur yang ideal di semua tahap siklus hidupnya.


Gruner bernilai tinggi seperti Smaragd dari Emmerich Knoll atau anggur 'Monumental' FX Pichler dapat berusia hingga 20 hingga 30 tahun, mengembangkan profil rasa pedas, herbal, dan nabati.


Ingin menyimpan anggur berkualitas seperti Gruner Veltliner, anggur es manis ,atau Lambrusco yang berharga ?Periksa bagaimana merancang gudang anggur yang sempurna untuk koleksi Anda .

Pedoman Penyajian Dan Memasangkan Makanan Untuk Gruner Veltliner

Pedoman Penyajian Dan Memasangkan Makanan Untuk Gruner Veltliner

Nikmati rasa zesty dari anggur yang sangat kering dan asam ini pada suhu 7 ºC (46 ºF).


Gruner Veltliner sering kali menjadi anggur favorit koki karena kemudahannya dipasangkan dengan hidangan yang paling sulit dipasangkan. Ini memiliki sifat membersihkan langit-langit karena keasaman yang tinggi dan catatan herbal.


Makanan yang tajam dan beraroma kuat seperti hidangan artichoke, asparagus, buncis, dan daun bawang mudah dibawa ke anggur ini. Anda juga bisa mendapatkan keuntungan dari aroma rempah-rempah Gru Ve dengan memasangkan seafood, ayam panggang, atau makanan Asia.


Tentu saja, sahabat terbaiknya adalah hidangan tradisional Austria seperti tumis ginjal dan Wiener schnitzel. Dan untuk malam hari, lupakan kalori !


Tapi pertama-tama, cari tahu berapa gelas anggur dalam satu botol .

10 Anggur Gruner Veltliner Terbaik Tahun 2021

Muda dan segar atau bertubuh penuh dan lanjut usia - ada Gruner Veltliner untuk semua kebutuhan anggur Anda!


Pilih favorit Anda dari daftar Gru Ves terbaik tahun 2021 ini.



1. Grüner Veltliner Infinite Smaragd 2017 - Pabrik Anggur FX Pichler

Grüner Veltliner Infinite Smaragd 2017

Perkebunan Pichler adalah permata di Wachau, kawasan anggur utama Austria. Tempat bersejarah mereka, didirikan pada tahun 1898, terletak di tepi sungai Donau.


Rangkaian anggur Unendlich mereka diterjemahkan menjadi 'tak terbatas' atau 'tak berujung' - deskripsi yang pas untuk anggur yang berkesan. Hidungnya mengandung rempah-rempah dan rempah-rempah yang mengendap menjadi anggur yang seimbang dengan hasil akhir yang indah.


Harga Grüner Veltliner Infinite Smaragd 2017 - Weingut FX Pichler: $ 185

Direkomendasikan