Blog

Gewurztraminer - Taste, Styles, Best Wines (2021)

Ingin tahu apa yang spesial dari Gewurztraminer sebelum Anda membeli anggur putih yang elegan ini?

Diucapkan 'ga-vertz-trah-mee-ner,' Gewurztraminer adalah anggur anggur putih yang tumbuh subur di iklim yang lebih sejuk di Jerman, Italia Utara, AS, dan Prancis Timur Laut.

Meski tak setenar Pinot Grigio atau Chardonnay, namun wine ini terjangkau dan mudah dipasangkan dengan berbagai hidangan.

Seperti apa rasa anggur putih ini? Bagaimana Gewurztraminer dibandingkan dengan anggur pencuci mulut lainnya seperti Moscato? Apakah Gewurztraminer anggur yang layak untuk ruang bawah tanah?

Pada artikel ini, kami akan memberi tahu semuanya! Kami bahkan menemukandelapan Great Gewurztraminer Winesuntuk kamu coba.



Bacaan lebih lanjut

Siap melangkah ke dunia investasi anggur? Kami memiliki artikel rinci untuk mempelajari segala sesuatu tentang investasi anggur .

Dalam Artikel Ini, Kami Akan Meliput

  • Intro Cepat Untuk Gewurztraminer
  • Sekilas Tentang Sejarah Gewurztraminer
  • Vitikultur Dan Wilayah Gewurztraminer
  • Rasa Dan Karakteristik Gewurztraminer
  • Gewürztraminer vs. Moscato
  • Pasangan Makanan Luar Biasa dengan Gewürztraminer
  • 8 Anggur Gewürztraminer Hebat Untuk Anda Coba
  1. 2005 Domaine Marcel Deiss Gewurztraminer Selection de Grains Nobles, Alsace, Prancis
  2. 2002 Domaine Weinbach Gewurztraminer Altenbourg Selection de Grains Nobles, Alsace, Prancis
  3. 2007 Domaine Weinbach Gewurztraminer Mambourg Selection de Grains Nobles, Alsace Grand Cru, Prancis
  4. 2007 Domaine Zind-Humbrecht Gewurztraminer Hengst Selection de Grains Nobles, Alsace Grand Cru, Prancis
  5. 2013 Cantina Termeno - Kellerei Tramin 'Epokale' Gewurztraminer Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italia
  6. 2008 F E Trimbach Gewurztraminer Selection de Grains Nobles Hors Choix, Alsace, Prancis
  7. 2010 Hugel & Fils Gewurztraminer Selection de Grains Nobles, Alsace, Prancis
  8. 2012 Domaines Schlumberger Gewurztraminer 'Cuvee Anne' Selection de Grains Nobles, Alsace, Prancis
  • Apakah Gewürztraminer menua dengan baik?
  • Berinvestasilah dalam Anggur Berkualitas dan Langka Melalui Klub Anggur
  • Anggur Manis Untuk Dinikmati Saat Anda Berinvestasi!

Intro Cepat Untuk Gewurztraminer

Intro Cepat Untuk Gewurztraminer

Gewurztraminer, yang berarti 'Traminer berbumbu' dalam bahasa Jerman, adalah anggur anggur putih aromatik (seperti Riesling dan Muscat) yang tumbuh subur di iklim yang lebih sejuk. Ini adalah anggur merah muda, sama seperti Pinot Gris dan Pinot Grigio .

Ini sebagian besar ditanam di Alsace (Prancis), Italia, dan Amerika Serikat, selain dari beberapa wilayah lain.


Dalam bahasa Inggris, ini disebut sebagai “Gewurz” (rempah-rempah). Di Jerman, namanya Gewürztraminer, dan di Prancis tidak memiliki umlaut. Di South Tyrol (Italia Utara), ini dikenal sebagai Traminer.

Gewurztraminer umumnya dibuat dengan satu atau dua gram sisa gula. Tetapi karena keasaman yang rendah, kadar alkohol yang lebih tinggi, dan aromanya, banyak anggur Gewurztraminer terasa manis.


Anggur ini juga menghasilkan anggur kering atau manis dengan berbagai aroma dan rasa, yang manakami akan memberi tahu Anda sebentar lagi.

Baca lebih lajut: Itu botol sampanye paling eksotis Anda harus mencobanya pada tahun 2021!

Sekilas Tentang Sejarah Gewurztraminer

Sejarah Gewurztraminer

Sejarah varietas anggur ini sulit untuk diuraikan. Lihat saja namanya, dan Anda akan mengira itu berasal dari Jerman. Namun, sejak ditemukan, ia telah bermigrasi kedaerah anggur yang berbeda.

Jika Anda melihat DNA-nya, Anda akan menemukan bahwa varietas anggur ini kemungkinan besar berasal dari anggur Traminer, identik dengan Savagnin Blanc (bukan Sauvignon Blanc .) Anggur Traminer mendapatkan namanya dari sebuah kota di Italia Utara bernama Tramin - daerah yang sebagian besar berbahasa Jerman.


Di suatu tempat dalam sejarah anggur, Savagnin atau Traminer bermutasi menjadi anggur yang kita kenal sekarang. Menambah kebingungan ini adalah beberapa persilangan dengan anggur yang telah menciptakan varietas yang sebagian besar tidak berhasil seperti Ortega dan Wurzer.

Ada beberapa spekulasi bahwa tanaman merambat Gewurztraminer Jerman bukanlah Gewurz dan salah diidentifikasi. Pendapat ini berasal dari fakta bahwa Gewurztraminer asal Jerman memiliki aroma yang lebih sedikit dibandingkan dengan Alsatian Gewurztraminer.

Satu hal yang disetujui oleh para ahli pemeliharaan anggur adalah bahwa Gewurztraminer berasal dari daerah berpenduduk Jerman atau sebagian besar penduduknya Jerman.

Fakta Menarik: Terlepas dari kurangnya popularitas internasional Gewürztraminer, anggur Gewurztraminer adalah salah satu dari 18 anggur mulia bersama Riesling.

Baca lebih lajut: Punya acara meriah yang akan datang?Berikut beberapa ide koktail:

  • Mimosa
  • sangria
  • Koktail sampanye
  • Kir royale

Vitikultur Dan Wilayah Gewurztraminer

Vitikultur Dan Wilayah Gewurztraminer

Gewurztraminer adalah varietas anggur yang rewel dalam hal tanah dan iklim. Meskipun pohon anggurnya kuat, ia membenci tanah berkapur dan rentan terhadap penyakit.

Manajer kebun anggur biasanya mengawasi tanaman merambat Gewurztraminer - tanaman itu bertunas lebih awal, matang tidak menentu, dan rentan terhadap embun beku. Di iklim panas, anggur kehilangan rasa manis alami, dan keasaman tidak cukup untuk menyeimbangkan kadar gula yang tinggi.

Jika anggur anggur dipetik lebih awal untuk menjaga keasaman, itu berarti aroma varietas tidak berkembang sebagaimana mestinya. Aroma yang sama mencairkan tanaman berlebih untuk menangkal hasil yang rendah.

Baca lebih lajut: Punya anggur merah di benakmu?Kami menyarankan Anda untuk mencobanya Malbec yang lezat , Chiantis yang eksotis , anggur Châteauneuf-du-Pape yang didambakan , dan Barberas yang intens ini .

Mari kita lihat daerah anggur utama dari varietas anggur ini.



A. Prancis

Wilayah Alsace adalah penghasil Gewurztraminer terbesar

Wilayah Alsace adalah penghasil Gewurztraminer terbesar di dunia, dan mereka menghasilkan beberapa anggur manis dan kurang manis yang luar biasa. Gaya berkisar dari gaya rumah yang sangat kering (Trimbach) hingga sangat manis . Anda juga akan menemukan Gewürz yang terlambat panen, diberi label sebagai Vendange Tardive dan Sélection de Grains Nobles (menggunakan anggur yang dipengaruhi oleh busuk mulia.)

Manisnya anggur Gewurztraminer yang alami membantu menghasilkan anggur pencuci mulut yang lezat.

Untuk botol Alsace Gewurztraminer terbaik, cari yang dari Grand Crus dan Haut Rhin (area dengan banyak kebun anggur Grand Cru.)



B. Amerika Serikat

Tanaman merambat Gewurztraminer ditanam di seluruh California selama tahun 1960-an

Tanaman merambat Gewurztraminer ditanam di seluruh California selama tahun 1960-an. Anggur Gewurz terbaik dari AS berasal dari kawasan anggur yang lebih sejuk dengan kebun anggur di dataran tinggi seperti Sonoma, Anderson Valley, atau Monterey. Anda juga akan menemukan beberapa anggur Gewurz yang enak dari Oregon, Washington, dan New York.

Baca lebih lajut: Anggur mawar dipilih sendiri dari seluruh dunia - untuk ruang bawah tanah dan meja makan siang Anda!



C. Italia

Gewurztraminer ditanam dalam jumlah kecil di Alto Adige

Gewurztraminer ditanam dalam jumlah kecil di Alto Adige. Namun karena kesulitan dalam membudidayakan anggur ini, pembuat anggur Italia lebih memilih anggur aromatik Muscat (Moscato.)



D. Jerman

Gewurztraminer dari Jerman

Gewurztraminer dari Jerman sebagian besar diproduksi dalam gaya kering untuk mengurangi flamboyan alami anggur.



E. Daerah Anggur Lainnya

Austria, Australia, Chili, Selandia Baru, Spanyol, dan Eropa Timur.

Anggur Gewurztraminer juga diproduksi di wilayah lain, termasuk Austria, Australia, Chili, Selandia Baru, Spanyol, dan Eropa Timur.

Bagaimana rasa anggur ini?

Rasa Dan Karakteristik Anggur Gewurztraminer

Rasa Dan Karakteristik Anggur Gewurztraminer

Saat Anda membuka sebotol anggur Gewurztraminer, Anda akan disambut dengan aroma yang kompleks. Ini menawarkan nada menakjubkan dari buah leci, kernel aprikot, kelopak mawar, jeruk bali, dan buah-buahan tropis. Anggur busuk mulia juga akan memiliki buah-buahan kering dan aroma madu.

Anggur Gewurz yang bukan dari Alsace AOC atau Alsace Grand Cru AOC biasanya bertubuh sedang dan semi-manis atau tidak kering. Mereka masih menunjukkan tipisitas, bumbu, rasa buah, dan hasil akhir yang pahit.

Di samping itu, Anggur Gewurztraminer dari kebun anggur Grand Cru bertubuh penuh dan memiliki aroma buah yang kuat, rempah-rempah, dan keasaman yang baik.

Direkomendasikan