Artikel

Mengenal: Oregon Selatan

Siap berpetualang? Pabrik anggur yang masih muda di Oregon Selatan dari Grants Pass, selatan ke Medford, Jacksonville, dan Ashland-baru mulai mendapatkan perhatian nasional. Pengunjung ke wilayah anggur yang sedang berkembang ini dihargai dengan banyak perhatian pribadi dan penemuan anggur yang unik. Anda hanya perlu tahu ke mana mencarinya.

Anggur telah matang di perbukitan antara Grant's Pass dan Ashland selama lebih dari seratus tahun. Seperti sebagian besar wilayah barat Amerika, Oregon Selatan dihuni oleh gelombang imigran Eropa yang membawa hasrat mereka untuk membuat anggur ke Dunia Baru. Dengan iklim yang mirip dengan Perancis Selatan-musim panas yang panas dan kering serta pengaruh pendinginan lautan-anggur tumbuh subur. Tapi apa yang dulunya kecil, kebun anggur yang dikelola keluarga menghasilkan cukup anggur untuk meja, sekarang berkembang menjadi operasi komersial berskala lebih besar.-serta menarik petani California dan Prancis yang mencari peluang baru.

Tapi daerah ini masih dalam tahap awal, dari segi anggur. Sebagian besar kilang anggur masih kecil dan bersahabat, memproduksi anggur artisan. Harga bisa sangat tinggi (seringkali di atas $ 25 per botol) dijelaskan oleh salah satu penjual anggur sebagai kejahatan yang diperlukan untuk kilang anggur pemula yang memiliki biaya produksi tinggi dan hanya tiga atau empat vintages di bawah ikat pinggang mereka.

Tidak seperti Lembah Willamette di ujung utara, wilayah ini tidak memiliki varietas khusus untuk disebut miliknya. Dengan musim panas yang panjang dan curah hujan yang jauh lebih sedikit, anggur iklim hangat seperti Merlot, Cabernet Sauvignon dan Syrah (selain beberapa varietas yang kurang dikenal seperti Malbec, Temperanillo dan Cabernet Franc) tampaknya tumbuh subur dan menghasilkan beberapa anggur yang menarik. Ada beberapa sukses untung-untungan seperti pada Pinot Noir dan Pinot Gris – tetapi secara keseluruhan, keduanya biasanya cocok untuk iklim yang lebih sejuk.

Pabrik anggur di wilayah ini cenderung kecil, urusan informal tanpa banyak kemegahan. Anda kemungkinan besar akan berjalan ke gudang dadakan atau bangunan luar dengan beberapa meja dan kursi seperti ruang mencicipi yang lengkap. Dan itulah pesona dari semuanya. Meskipun beberapa wine npolished, ada semangat dan kesungguhan pada banyak dari mereka yang semuanya tidak ditemukan di wilayah wine yang lebih matang.

Oregon Selatan adalah wilayah yang meminta keterbukaan pikiran dan keingintahuan serta penghargaan dengan permata yang mengejutkan di hampir setiap tikungan jalan.


Direkomendasikan