Ingin menambahkan Fritz Haag Riesling yang lezat ke dalam koleksi Anda?
Perkebunan anggur Fritz Haag yang bersejarah berbasis di Brauneberg, di tengah Lembah Sungai Mosel, Jerman. Itu membuat berbagai macam anggur Riesling dari gaya kering hingga yang indah bertabur dan manis.
Apa yang membuat Fritz Haag anggur yang luar biasa untuk diinvestasikan? Dan, anggur mana yang harus Anda beli?
Mari selami sejarah kilang anggur ini, pembuatan anggurnya, dan anggur mana yang harus Anda beli. Plus, Anda akan menemukannyacara teraman dan tercepat untuk berinvestasi dalam anggur Jerman ini.
Bacaan lebih lanjut
Ingin menjelajahi dunia investasi anggur? Cari tahu caranya dengan komprehensif kami Panduan Untuk Berinvestasi Dalam Anggur. Juga temukan lebih banyak anggur seperti anggur Malbec yang lezat atau itu sampanye klasik.
Artikel ini berisi:
(Klik tautan di bawah untuk melompat ke bagian tertentu)
- Pengantar Singkat tentang Fritz Haag
- Sejarah Fritz Haag
- Klasifikasi Kualitas Anggur Fritz Haag
- Vitikultur & Vinifikasi Fritz Haag
- Anggur Fritz Haag
- Cara Menikmati dan Melayani Fritz Haag
- Anggur Fritz Haag Terbaik untuk Dibeli pada tahun 2021
- 1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Mosel
- 2007 Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel
- 1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sundial Riesling Beerenauslese kapsul emas, Mosel
- 2010 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sundial Riesling Auslese Lange Goldkapsel Fuder 15, Mosel
- 2005 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sundial Riesling Beerenauslese, Mosel
- 2017 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sundial Riesling Auslese Long Gold Capsule, Mosel
- 2007 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel
- 2002 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sundial Riesling Auslese Goldkapsel Fuder 13, Mosel
- 1997 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sundial Riesling Beerenauslese Fuder 18, Mosel
- 1994 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel Fuder 15, Mosel
- Mengapa Fritz Haag Adalah Anggur Investasi yang Baik
Pengantar Singkat tentang Fritz Haag
Perkebunan Fritz Haag adalah salah satu permata mahkota Riesling Jerman anggur. Dimiliki dan dijalankan oleh keluarga Haag, Fritz Haag telah mengumpulkan berbagai penghargaan selama bertahun-tahun.
Setelah dikagumi oleh Napoleon, kilang anggur ini terkenal dengan anggurnya yang elegan dan segar. Faktanya, anggur terbaik Fritz Haag termasuk di antara yang paling luar biasa yang ditawarkan wilayah Riesling the Mosel (sebelumnya Mosel-Saar-Ruwer).
Mari kita jelajahi sejarah khas perkebunan ini.
Baca juga: Sebelum Anda menjelajahi anggur Fritz Haag, mengapa Anda tidak mencampur satu atau dua koktail dengan beberapa klasik ini Mimosa dan sangria resep?
Sejarah Fritz Haag
Perkebunan Weingut Fritz Haag pertama kali disebutkan pada 1605 ketika kota itu dikenal sebagai Dusemond (bahasa Latin untuk 'bukit manis'.)
Nama kebun anggur, 'Juffer' (berarti 'perawan tua' atau 'perawan'), muncul pada tahun 1790 ketika tiga putri bangsawan Kurpfälzische Kammerherr Wunderlich mengambil alih pengelolaan kebun anggur.
Anggur tersebut diberi nama 'Brauneberger Juffer', dan segera menarik perhatian para penikmat anggur di negara tersebut. Napoleon terkenal menetapkan harga mereka di atas anggur Mosel lainnya pada saat itu.
Untuk menghormati kebun anggur Fritz Haag yang terkenal di dunia, Brauneberger Juffer dan Brauneberger Juffer Sonnenuhr, Dusemond diganti namanya menjadi 'Brauneberg' pada tahun 1925.
Keluarga Haag
Wilhelm Haag yang energik tanpa henti mengambil alih pengelolaan perkebunan anggur Fritz Haag pada tahun 1957. Di bawah bimbingannya, merek tersebut mencapai ketenaran global.
Wilhelm diberi gelar Winemaker of the Year pada tahun 1994 oleh Gault Millau Wine Guide yang populer (juga diberikan kepada pembuat anggur terkenal Dr Loosen.)
Pabrik anggur Fritz Haag sekarang dikelola oleh putra Wilhem, Oliver Haag dan istrinya.
Pada tahun 2008, Weingut Fritz Haag menerima penghargaan bergengsi 'Collection of the Year ''.
Klasifikasi Kualitas Anggur Fritz Haag
Fritz Haag Rieslings memiliki klasifikasi kualitas yang berbeda. Pabrik anggur tersebut adalah anggota VDP dan menghasilkan 'Prädikatswein' dengan berbagai tingkat kemanisan.
VDP adalah Asosiasi Kualitas Jerman dan Perkebunan Anggur Prädikat di mana kebun anggur terbaik atau 'Grosse Lage' menghasilkan anggur 'Grosses Gewachs'. Klasifikasi seperti VDP Erste Lage, Ortsweine, dan Gutsweine mengikuti urutan itu.
Sistem Pradikat ('predikat') di Jerman adalah klasifikasi kualitas anggur Jerman tertinggi. Anggur Jerman dikategorikan ke dalam Pradikats ini:
- kabinet (keringkan sampai kering sedang)
- Spatlese (anggur manis, anggur akhir panen)
- Auslese (panen terpilih)
- Beerenausleese (pilihan beri)
- Trockenbeerenauslese (pilihan beri kering)
- Eiswein (anggur es)
Fritz Haag memproduksi anggur di semua tingkat Pradikat serta anggur terbaik yang diberi nama Grosses Gewachs.
(Kita akan mempelajari berbagai jenisAnggur Fritz Haagsedikit!)
Bacaan lebih lanjut:
Ingin menemukan anggur putih yang lebih menakjubkan?Panduan kami untuk Pinot Blanc , Sauvignon Blanc ,dan Riesling anggur di sini untuk membantu!
Vitikultur dan Vinifikasi Fritz Haag
Kebun anggur Fritz Haag terletak di jantung Middle Mosel. Perkebunan Fritz Haag terdiri dari 19 hektar kebun anggur yang seluruhnya ditanami anggur Riesling di sekitar Brauneberg. 6,5 hektar berada di situs Juffer, sedangkan 3 hektar berada di situs Juffer Sonnenuhr.
Baik kebun anggur Juffer dan Juffer Sonnenuhr adalah bidang tanah batu tulis yang menghadap ke selatan di Sungai Mosel. Tanah batu tulis yang dalam di terroir Lembah Sungai Mosel ini ideal untuk Mosel Riesling.
Mereka memiliki iklim mikro yang sangat baik yang menghasilkan beberapa anggur paling intens dan elegan di daerah Mosel.
Panen anggur dilakukan secara manual dan dalam beberapa tahap. Oliver mengawasi pemrosesan varietas anggur dan bumbu anggur.
Pembuatan anggur di Fritz Haag
Tangki kayu ek tua dan baja tahan karat digunakan untuk menambah kesegaran dan kehalusan anggur selama proses fermentasi.
Kebun anggur Fritz Haag menghasilkan 5.500 peti anggur setiap tahun - yang sebagian besar memiliki potensi penuaan yang luar biasa.
Selanjutnya, mari temukan anggur Fritz Haag yang berbeda!
Baca lebih lajut: Ingin memperluas pengetahuan Anda tentang gelas anggur?Coba komprehensif kami panduan untuk semua jenis gelas sampanye.
Anggur Fritz Haag
Fritz Haag memiliki 12 anggur berbeda yang mencerminkan terroir unik dari kebun anggur batu tulis coklat. Keasaman buah yang diucapkan memberi Riesling ini kecanggihan yang ramping.
Mari kita jelajahi berbagai Riesling yang dibuat oleh Fritz Haag - dari anggur manis yang nikmat hingga anggur kering.
1. Anggur Estate
Ini adalah tiga anggur real estate level awal:
- Estate Riesling Trocken (Anggur kering)
- Brauneberger Riesling Trocken “J” (75% dari kebun anggur Juffer, 25% dari Sonnenuhr)
- Estate Riesling (agak kering)
2. Anggur Kebun Anggur Tunggal
Lereng bukit Brauneberg yang curam selalu dihormati sebagai kebun anggur teratas sejak orang Romawi membudidayakan anggur anggur pertama di Lembah Mosel . Dua anggur kebun anggur tunggal yang khas berasal dari dua kebun anggur berikut:
A. Brauneberger Juffer
Kebun anggur ini menghasilkan anggur yang lebih ringan dan lebih lembut:
- Riesling GG
- Kabinet Riesling
- Riesling terlambat panen
- Pilihan Riesling
Secara khusus, Brauneberger Riesling Kabinett memiliki struktur yang sangat indah dengan kesuburan murni sesuai dengan gaya Fritz Haag. Itu dibuat dari buah yang dipetik lebih awal dari kebun anggur Juffer dan kebun anggur Juffer Sonnenuhr.
B. Brauneberger Juffer Sonnenuhr
Dinamakan situs Grosse Lage (Grand Cru), tempat ini menghasilkan anggur yang intens dan khas dengan kemurnian dan konsentrasi yang sangat baik seperti:
- Riesling GG
- Riesling terlambat panen
- Pilihan Riesling
3. Anggur Tidak Kering
- 'Tradisi' Brauneberger Riesling agak kering
- Brauneberger Juffer Riesling Feinherb
4. Anggur Manis
- Brauneberger Juffer Sonnenuhr Goldkapsel
- Kapsul emas Brauneberger Juffer Sundial Auslese
- Beerenauslese
- Trockenbeerenauslese
Baca lebih lajut: Apakah Anda berminat untuk merayakannya?Coba anggur mawar yang lezat atau pilihan terbaik kami anggur Zinfandel yang eksotis !
Cara Menikmati dan Melayani Fritz Haag
Fritz Haag Rieslings adalah pasangan yang ideal dengan hidangan kerang, tiram asin, piring daging yang diawetkan, dan hidangan pedas.
Sajikan dengan suhu sekitar 8-10 derajat Celcius. Sebagian besar anggur bisa dibiarkan masuk gudang bawah tanah Anda selama sekitar lima hingga 20 tahun atau lebih untuk berkembang. Namun, sekarang mereka juga enak untuk diminum.
Anggur Fritz Haag Terbaik untuk Dibeli pada tahun 2021
Berikut adalah beberapa anggur Fritz Haag terbaik untuk dibeli pada tahun 2021:
1. 1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sundial Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Mosel
Profil aromatik vintage memiliki banyak rempah Botrytis, buah manis, aprikot kering, persik, elemen bunga, dan sisa kadar gula yang tinggi.
Catatan mencicipi mengungkapkan konsentrasi buah-buahan yang diasah, nada mineral berkapur, dan keasaman matang.
Harga 1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Mosel: $ 3.557
