Anggur merah Prancis dianggap sebagai tolok ukur kualitas dengan aromanya yang lembut, rasa, dan janji pengalaman tekstur yang indah! Selain itu, dalam hal harga lelang yang memecahkan rekor, anggur merah Prancis juga sering menjadi yang terdepan.
Anda akan menemukan variasi anggur merah Prancis yang tak ada habisnya bergantung pada anggur yang digunakan, tempat pembuatannya, dan banyak aspek lainnya. Beberapa dari mereka juga menua dengan indah, yang menjadikannya tambahan yang bagus gudang anggur Anda !
Apa sajakah jenis anggur merah Prancis? Bagaimana cara membuatnya?
Dan mana yang terbaik yang harus Anda beli?
Dalam artikel ini, temukan semua nuansa anggur merah Prancis, kawasan anggur, anggur yang digunakan, dancara termudah untuk membeli beberapa merah Prancis terbaikbotol di luar sana.
Bacaan lebih lanjut
Menemukan merek anggur terbaik di dunia pada tahun 2020. Jika Anda ingin kami memilih anggur untuk perayaan, cobalah kelezatannya Beaujolais Nouveau merah Prancis dan sampanye antik Dom Pérignon!
Artikel Ini Berisi
- Varietas Anggur Anggur Merah Prancis
- Anggur Merah Perancis Terbaik (berdasarkan Wilayah) 2021 (termasuk Harga, Catatan Pencicipan)
- Bordeaux
- Burgundy
- sampanye
- Beaujolais
- Lembah Rhone
- Jura Provence
- Prancis Barat Daya
- Lembah Loire
- Alsace
- Cuaca olahraga musim dingin di Korsik
Varietas Anggur Anggur Merah Prancis
Prancis adalah wilayah penghasil anggur terbesar kedua di dunia yang menghasilkan lebih dari 250 varietas berbeda.
Baca lebih lajut:
Untuk mengetahui lebih banyak tentang wilayah anggur Prancis, periksa artikel ini .
Temukan juga anggur Prancis terbaik untuk dibeli pada tahun 2021 artikel rinci ini .
Berikut adalah varietas anggur utama yang ditanam di wilayah ini:
10 Varietas Anggur Merah Populer di Prancis
1. Merlot
Sekitar 11% anggur Merlot dunia dibuat di Prancis, terutama di Bordeaux, Bergerac, Cahors, dan Languedoc-Roussillon.
Merlot sering dicampur dengan varietas anggur dengan tanin yang lebih tinggi untuk menghasilkan tekstur yang lebih lembut, alasan mengapa ini membentuk Vin de Table (anggur meja) yang sempurna dengan rasa buah merah. Campuran Cabernet - Merlot juga sangat dicari oleh pecinta anggur Merlot.
2. Grenache
Grenache adalah salah satu varietas anggur yang paling banyak diproduksi di Cote du Rhone (Lembah Rhone) dan Languedoc-Roussillon di Prancis. Grenache anggur menawarkan perpaduan sempurna antara rasa kayu dan buah.
3. Syrah
Syrah adalah anggur anggur merah berkulit gelap yang menawarkan rasa buah gelap yang kaya yang disukai oleh pecinta anggur merah. Itu terutama dibuat di daerah seperti Hermitage Appellation of Rhone Valley dan Languedoc-Roussillon.
4. Carignan
Carignan memiliki tingkat tanin yang tinggi, keasaman, dan memberi warna yang kaya pada anggur. Itu dibuat di wilayah Languedoc di Aude, Gard dan Herault.
Ini sering dicampur dengan Grenache, Syrah, dan Mourvedre, dan menghasilkan rasa buah gelap dengan rempah-rempah, licorice, dan merica.
5. Cabernet Sauvignon
Anggur Cabernet Sauvignon memiliki potensi penuaan yang besar, membuatnya sempurna penyimpanan jangka panjang . Bahan utama dalam Campuran Bordeaux, Cabernet Sauvignon adalah varietas anggur yang paling banyak ditanam di dunia . Biasanya dibuat di Bordeaux dan Prancis barat daya.
6. Cabernet Franc
Cabernet Franc dapat ditemukan di Bordeaux, Loire, dan Languedoc-Roussillon.
Di antara dua buah anggur Cabernet, Cabernet Franc memiliki keasaman lebih rendah dan kulit lebih tipis dari Cabernet Sauvignon, lebih mudah tumbuh dan matang lebih awal. Cabernet Franc terkenal dengan cita rasanya yang pedas dan bersahaja.
7. Sedikit
Varietas anggur Gamay ditemukan di Beaujolais dan Lembah Loire. Di Loire, digunakan untuk memproduksi anggur mawar. Anggur merah Gamay menghasilkan rasa Pinot Noir, termasuk aroma bunga, dan keasaman sedang-tinggi.
8. Pinot Noir
Pinot Noir adalah varietas anggur anggur Prancis yang umum ditanam di Burgundy, Champagne, Alsace dan Lembah Loire (Sancerre AOC).
Salah satu varietas anggur Prancis yang paling banyak diproduksi, anggur Prancis Pinot Noir terkenal dengan kadar taninnya yang rendah, terutama, Domaine de la Romanee, Conti Grand Cru, dan Domaine Leroy Chambertin Grand Cru.
9. Cinsaut
Anggur ini ditanam di Languedoc-Roussillon, Provence, dan Rhone Selatan untuk menghasilkan anggur Chateau Musar dan Ostuni.
Varietas anggur Cinsaut digunakan di Southern Rhone Blend karena rasa buah beri merahnya yang segar dan segar. Ini juga merupakan anggur utama di Vin de Pays d'AOC wilayah Languedoc-Roussillon.
10. Pinot Meunier
Pinot Meunier adalah varietas anggur anggur bersoda yang diproduksi di Champagne, Loire, dan Lorraine. Menjadi anggur asam tinggi, digunakan untuk menghasilkan Champagne dan anggur bersoda.
Varietas Anggur Prancis Lainnya
Beberapa anggur anggur Prancis lainnya termasuk Mourvedre, Malbec, Alicante Bouschet, Muscat de Hambourg, Marselan, Nielluccio, Villard Noir dan Negrette.
Jadi, botol anggur Prancis mana yang harus Anda miliki?
Anggur Merah Perancis Terbaik (menurut Wilayah) 2021 - Termasuk Harga, Catatan Pencicipan
1. Bordeaux
Bordeaux terroir sangat bervariasi dari tepi kanan ke tepi kiri - jadi anggur dari Tepi Kiri sebagian besar adalah Cabernet Sauvignon dicampur dengan sedikit Merlot, dan anggur Tepi Kanan lebih banyak Merlot atau Cabernet Franc dengan jumlah Cabernet Sauvignon yang lebih kecil.
Ini anggur Bordeaux favorit kami.
A. 2018 Châteaux Haut Brion, Pessac Leognan Rouge, Bordeaux
Campuran Bordeaux yang sempurna, anggur merah Prancis ini memiliki aroma tanah yang diinduksi terroir, dan tanin berbutir halus yang memberikan tekstur halus. Kebun anggur Châteaux Haut Brion juga menghasilkan anggur putih kering, Châteaux Haut Brion Blanc.
Dengan 49,4% Merlot, 38,7% Cabernet Sauvignon dan 11,9% Cabernet Franc, wine ini membuat perpaduan Cabernet Merlot klasik.
Harga Rata-Rata 2018 Châteaux Haut Brion, Pessac Leognan Rouge: $ 580
B. 2018 Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, Medoc, Bordeaux
Campuran Bordeaux yang terkenal ini dibuat di Chateau Lafite Rothschild di Médoc 'Appellation d'Origine Contrôlée' atau AOC dari Bordeaux yang terletak di tepi kiri muara Gironde.
Anggur menawarkan campuran kontras rasa buah gelap dan aroma tembakau, cedar, dan hazelnut yang bersahaja.
Harga rata-rata 2018 Chateau Lafite Rothschild, Pauillac: $ 757
2. Burgundy
Burgundy terkenal dengan anggur berkualitas seperti Chablis dan Montrachet . Burgundy juga terkenal dengan anggur dari Beaune, Pouilly Fuissé, dan Côte de Nuits
Anggur Burgundy diklasifikasikan menjadi Grand Cru, Premier cru, sebutan desa, dan sebutan regional. Berikut adalah perampokan kami.
A. 2016 Domaine de la Romanee, Conti Romanee, Conti Grand Cru, Burgundy
Domaine de La Romanee adalah salah satunya anggur paling dicari dari Burgundy. Anggur Burgundy ini mengungkapkan tanin berbutir halus dengan tingkat keasaman seimbang dengan rasa berry yang dominan.
Harga rata-rata 2016 Domaine de la Romanee, Conti Romanee: $ 21.430
B. 2015 Domaine de la Romanee, Conti La Tache Grand Cru Monopole, Burgundy
Kebun Anggur kecil di Burgundy, anggur Prancis ini adalah salah satu anggur Pinot Noir terkaya dan paling gurih. Burgundy yang halus dan sedikit asam ini adalah semburan buah beri merah dan hitam dengan aroma buah gelap yang kuat.
Harga rata-rata 2015 Domaine de la Romanee, Conti La Tache Grand Cru Monopole: $ 6.061
3. Sampanye
Wilayah anggur Champagne terkenal dengan anggur brut yang manis dan kering yang dibuat dari anggur Pinot Noir, Pinot Meunier, dan Chardonnay.
Ini pilihan anggur Champagne kami.
A.1990 Dom Perignon Oenotheque Rose Champagne
Dom Perignon adalah merek milik Moet & Chandon. Anggur oranye tua yang mengilap ini adalah yang pertama Dom Perignon Rose untuk dirilis dalam program Oenotheque. Seteguk menunjukkan lapisan halus jamur, truffle, teh, dan daun musim gugur. Dengan udara, Anda akan mendapatkan rasa manisan kulit jeruk, rempah-rempah, mawar kering, dan lada putih.
Harga rata-rata Sampanye Mawar Dom Perignon Oenotheque 1990: $ 720 +
B. 1982 Louis Roederer Cristal Brut Rose Millesime Champagne
Louis Roederer Cristal Brut Rose Champagne tahun 1982 adalah perpaduan antara Chardonnay dan Pinot Noir anggur. Diproduksi dari kebun anggur di utara Prancis, 'Vigne Francais' ini menghasilkan aroma segar buah pohon kering di hidung. Di langit-langit mulut, ia menawarkan rasa brioche, roti panggang, dan almond.
Harga rata-rata tahun 1982 Louis Roederer Cristal Brut Rose Millesime: $ 1.110
4. Beaujolais
Beaujolais terkenal dengan anggur Gamay 100% yang dipengaruhi oleh iklim semi-kontinental dan terroir yang kaya.
Lihat anggur Beaujolais yang lezat ini:
A. 2017 Dominique Piron Morgon Cote Du Py, Beaujolais
Jika Anda menyukai wine yang manis, maka French red ini adalah wine yang cocok untuk Anda. Ini adalah 100% Gamay dengan rasa buah beri hitam dan merah serta tanin lembut yang menghasilkan rasa buah yang manis.
Harga rata-rata tahun 2017 Dominique Piron Morgon Cote Du Py: $ 24
B. 2016 Domaine Jean Foillard Morgon Côté Du Py, Beaujolais
Domaine Jean Foillard Morgon 2016 menghadirkan rasa otentik dari anggur Beaujolais Gamay. Itu dibuat dengan menggunakan teknik pembuatan anggur Beaujolais tradisional yang memberinya aroma beri manis dan raspberry apek.
Harga rata-rata 2016 Domaine Jean Foillard Morgon Côte Du Py: $ 42
5. Lembah Rhone
Selain anggur putih seperti Viognier, Lembah Rhone juga menghasilkan anggur merah yang lezat, terutama dalam sebutan anggur merah yang populer di Côte du Rhône.
Berikut beberapa anggur Rhone yang luar biasa.
A. 2015 E. Guigal Côté Rotie La Landonne, Rhone
Selain Cote du Rhone, Cote Rotie juga merupakan sebutan anggur merah terkenal dari Rhone Utara.
La Landonne adalah contoh klasik dari 100% anggur Syrah Rhone. Anggur ini didominasi oleh rasa buah blueberry yang gelap dan menawarkan rasa yang tajam.
Harga rata-rata tahun 2015 E. Guigal Cote Rotie La Landonne: $ 416
B. 2016 Chateaux de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape Grand Cuvee Tribute to Jacques Perrin, Rhone
Ini adalah anggur Campuran Rhone Selatan yang sempurna yang mengandung 75% Mourvèdre dan 10% Syrah, 10% Grenache. Anggur ini memiliki aroma mineral, rempah-rempah, dan tumbuhan liar dengan tanin berbutir halus.
Harga rata-rata 2016 Châteaux de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Grand Cuvée: $ 440
6. Sumpah
Wilayah anggur Jura terletak di sebelah timur Prancis. Anggur Poulsard, Trousseau, Savagnin, Pinot Noir dan Chardonnay ditanam di Jura.
A. 2016 Domaine du Pelican Arbois Trois Cepages, Jura
Warna merah Perancis ini mengandung campuran warna merah dari Pinot Noir, Poulsard dan Trousseau. Ini adalah anggur ringan dan wangi dengan rasa beri yang lembut, dan aroma tumbuhan liar.
Harga rata-rata 2016 Domaine du Pelican Arbois Trois Cepages: $ 42
B. 2015 Emmanuel Houillon - Pierre Overnoy Arbois - Pupillin Poulsard, Jura
Anggur Jura ini dibuat dalam sub-sebutan Arbois-Pupillin, dan mengeluarkan aroma beri merah, tomat, rempah-rempah, dan aroma bunga.
Harga rata-rata tahun 2015 Emmanuel Houillon - Pierre Overnoy Arbois: $ 378
7. Provence
Grenache Noir, Syrah, Mourvedre, Carignan, Tannat, Cabernet Sauvignon adalah beberapa varietas anggur anggur merah yang ditanam di Provence.
B. 2018 Domaine Tempier Bandol Rouge Cuvee La Tourtine, Provence
Anggur Provence yang berani dan terstruktur ini adalah campuran varietas anggur Cinsaut, Grenache, dan Mourvedre. Domaine Tempier Bandol Rouge 2018 memberikan aroma earthy yang kuat dan rasa buah dengan rasa oak aging yang halus.
Harga rata-rata 2018 Domaine Tempier Bandol Rouge Cuvee La Tourtine: $ 88
B. 2016 Domaine Tempier Bandol Rouge Cuvee Cabassaou, Provence
95% Mourvedre dengan porsi kecil Syrah dan Cinsaut, Tempier menghasilkan nada dominan blackberry dan blackcurrant.
Harga rata-rata 2016 Domaine Tempier Bandol Rouge Cuvee Cabassaou: $ 108
8. Prancis Barat Daya
Terletak di timur Bordeaux, Prancis Barat Daya terkenal dengan anggur merahnya. Beberapa varietas anggur anggur merah yang ditanam di wilayah ini termasuk Cabernet (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc), Merlot, Malbec, dan Mérille.
A. 2014 dari Cedre ‘Le Cedre’, Cahors
Anggur dari Cahors ini sebagian besar adalah anggur Malbec. Anggur merahnya tebal dan sedikit kecokelatan. Anggur Malbec yang lembut dan kering ini sedikit asam dengan rasa dominan buah hitam dan aroma kayu ek.
Harga rata-rata tahun 2014 Cedre ‘Le Cedre’: $ 39
B. 2015 Brumont Château Montus ‘La Tire’, Madiran
Dengan varietas anggur 98% Tannat dan 2% Cabernet Franc, anggur ini diisi dengan kekayaan rasa blackcurrant. Cabernet memberikan warna merah yang kaya dan tekstur seperti beludru pada anggur Chateau Montus yang berpadu sempurna.
Harga rata-rata tahun 2015 Brumont Château Montus ‘La Tire’: $ 124
9. Lembah Loire
Wilayah anggur lembah Loire di Prancis menumbuhkan varietas anggur berkualitas, termasuk Chenin Blanc, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, Melon de Bourgogne, dan Gamay.
Berikut adalah anggur Loire favorit kami:
A. 2011 Gerald Vallee Domaine de la Cotelleraie Saint Nicolas de Bourgueil l'Envolée, Loire
Anggur Prancis Cabernet Franc klasik ini memiliki sentuhan akhir yang bagus dengan rasa loganberry, beri merah, dan plum yang kaya. Anggur memiliki rasa Cabernet Franc yang sangat klasik yang semakin tua dalam penyimpanan.
Harga rata-rata 2011 Gerald Vallee Domaine de la Cotellerie: $ 32
B. 2017 Olga Raffault Chinon Les Picasses, Loire
Berasal dari sebutan Chinon di Lembah Loire, anggur Loire ini dihasilkan dari anggur Cabernet Franc. Ini membuka keasaman yang menyegarkan, tingkat tanin yang seimbang, dan rasa beri dan herbal yang gelap.
Harga rata-rata 2017 Olga Raffault Chinon Les Picasses: $ 38
10. Alsace
Varietas anggur yang ditanam di Alsace adalah Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling , Muscat d'Alsace, Pinot Gris , Gewurztraminer , dan Pinot Noir.
A. 2016 Albert Mann Pinot Noir Grand H, Alsace
Anggur merah Perancis ini didominasi oleh Pinot Noir. Ini memiliki tanin halus dan keasaman sedang. Anggur Prancis ini menghadirkan rasa beri merah yang sedikit manis dan sedikit warna bersahaja akibat penuaan pohon ek.
Harga rata-rata 2016 Albert Mann Pinot Noir Grand H: $ 109
B. 2017 Albert Mann Pinot Noir Clos de La Faille, Alsace
Dibuat di wilayah anggur Alsace yang didominasi putih, anggur Pinot Noir klasik ini memiliki tubuh yang ringan dan wangi. Ini menghasilkan aroma yang kuat dari ceri, stroberi, dan vanila dengan tanin rendah dan rasa penuaan tong kayu ek yang kuat.
Harga rata-rata 2017 Albert Mann Pinot Noir Clos de La Faille: $ 63
11. Corsica
Pulau yang indah ini menghasilkan beberapa anggur terbaik Prancis dengan tiga varietas anggur utama - Sciaccarellu, Niellucciu, dan Vermentino.
A. 2018 Yves Leccia Domaine d'E Croce Patrimonio, Corsica
Anggur merah ini adalah campuran anggur Grenache dan Sangiovese dan merupakan anggur terpopuler ketiga di Corsica. Anggur Grenache yang berkulit gelap memberi warna merah delima pada anggur. Sangiovese menambahkan rasa asam ceri.
Harga rata-rata 2018 Yves Leccia Domaine d'E Croce Patrimonio: $ 28
B. 2016 Alain Courrèges Domaine de Vaccelli Ajaccio Granit Rouge, Korsika
Pembuat anggur sebutan Ajaccio ini menghasilkan beberapa anggur putih yang enak, tetapi anggur merah mereka mencuri perhatian. Anggur merah ini dibuat dari anggur Nielluccio dan Sciaccarellu asli. Ini memiliki keseimbangan sempurna antara buah beri hitam dan merah, dan tanin yang nyata.
Harga rata-rata 2016 Alain Courrèges Domaine de Vaccelli Ajaccio Granit Rouge: $ 54
Sekarang, bagaimana Anda membeli anggur merah Prancis?
Anda bisa mampir ke kebun anggur atau kilang anggur Prancis sendiri, atau membeli botol dari pedagang anggur, toko anggur butik, atau lelang.
Tantangannya di sini adalah Anda harus menghabiskan berjam-jammeneliti yang merek anggur untuk dibeli , temukantempat yang tepat untuk membeli, dan pastikan Anda mendapatkan fileaslibotol diharga yang tepat!
Ini diajauh lebih pintaropsi sebagai gantinya:
