Artikel

Jangan Lupakan Anggur untuk Liburan!

christmaswine.jpgOleh Angela Lytle

Teman yang baik, makanan enak, dan tentu saja, anggur yang enak. Cara apa yang lebih baik untuk merayakan liburan selain dengan sebotol salah satu anggur luar biasa yang tersedia saat ini. Nikmati cita rasa khas merlot dan cabernet, cicipi anggur putih yang dingin dan beraroma, seperti Chardonnay dan Pinot Gris, dan untuk hidangan penutup, cobalah anggur manis yang disajikan dengan es dingin.

Ada ratusan dan ratusan jenis anggur, sama sangat berbeda dengan botol berseni yang menyimpan anggur. Namun, dikatakan bahwa ada delapan jenis anggur utama, termasuk: Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Shiraz, Pinot Noir, untuk merah, dan Chardonnay, Riesling, Pinot Gris dan Sauvignon Blanc untuk putih.

Berikut Rundown tentang Apa yang Harus Diperhatikan

• German Riesling terkadang dianggap sebagai wine yang terlupakan dan tidak dianggap sebagai wine untuk makan malam. Tetapi jika Anda tahu cara menyajikannya dan dengan apa menyajikannya, itu bisa menjadi salah satu anggur paling menyegarkan, sering dikatakan sebagai salah satu anggur makanan terbesar di dunia. Memasangkannya dengan unggas dan ikan telah lama menjadi pasangan yang direkomendasikan, tetapi beberapa orang mungkin terkejut mengetahui bahwa itu juga cocok dengan makanan pedas, seperti Meksiko dan Thailand. Ketika kita memikirkan Riesling, kita berpikir tentang manis, tetapi bisa juga kering, atau kurang manis dengan keasaman yang cukup menyegarkan untuk menyeimbangkannya.

• Anggur putih lain yang menjadi salah satu favorit Amerika adalah Chardonnay, anggur yang membuat California terkenal. Ada banyak rasa Chardonnay seperti halnya lampu di pohon Natal, dan rasa berbeda-beda tergantung pada cara pelurunya. Jika dilapisi dengan baja tahan karat, anggur bisa menjadi ringan dan menyegarkan. Jika dibungkus dengan kayu ek, dikatakan memiliki rasa mentega yang kaya bumi, penuh kehidupan. Sajikan dingin dan pasangkan dengan unggas, ikan, hidangan pasta, atau coba pasangkan dengan makanan favorit Anda. Ini adalah anggur ramah makanan dan akan menjadi tambahan yang bagus untuk menu liburan Anda. Selain sangat cocok dipasangkan dengan makan malam kalkun Anda, ini juga cocok dengan sayuran dan hidangan yang membutuhkan banyak bumbu. Bersantailah dan sajikan pada kumpul-kumpul liburan Anda berikutnya.

• Anggur putih adalah soal selera. Cobalah anggur aromatik dengan rasa jeruk yang bersahaja seperti Sauvignon Blanc. Pastikan untuk mendinginkan semua anggur putih Anda setidaknya 20 menit, 90 untuk anggur pencuci mulut.


redwinefood.jpg

Sekarang untuk The Reds


• Merlot adalah favorit bagi peminum anggur merah. Dikatakan sebagai salah satu anggur paling serbaguna dan tidak boleh disajikan dalam keadaan dingin selama lebih dari sepuluh menit. Ini adalah anggur kuat yang juga perlu dihirup. Buka botol dan biarkan selama minimal 20 menit atau sajikan dari botol. Selalu disarankan agar Anda memiliki satu atau dua botol di tangan untuk pertemuan liburan.


• Cabernet Sauvignon cocok dengan daging, tapi cobalah dengan hidangan lain. Selenggarakan acara mencicipi anggur jauh sebelum tamu tiba dan temukan pasangan yang cocok. Lebih baik lagi, siapkan masing-masing dan biarkan pesta bergulir. Saat menulis menu liburan Anda, Anda mungkin ingin memilih beberapa jenis anggur yang lebih lezat, seperti Shiraz, Syrah dan Zinfandel. Semua anggur merah perlu bernafas. Kebanyakan orang menyukai suhu ruangan, atau hanya sedikit didinginkan.


• Ingatlah bahwa makanan dimaksudkan untuk dipasangkan dengan apa pun yang Anda suka, tetapi ingat anggur merah secara umum memiliki lebih banyak tanin daripada anggur putih, dan makanan asin akan menonjolkan tanin anggur dan sebaliknya. Tannin adalah khasiat pahit yang terdapat pada kulit dan biji anggur, umumnya berwarna merah. Secara umum, protein akan menenangkan tingkat tannic dalam anggur dan akan menjadi pelengkap yang baik untuk jenis makanan ini.

Jika Anda menyajikan hidangan asin di acara kumpul-kumpul Anda, Anda mungkin ingin mengingat bahwa makanan asin akan mengurangi rasa anggur manis, menjadikannya pasangan yang sempurna sambil membiarkan atribut buah anggur muncul. Makanan dengan rasa buah paling baik disajikan dengan anggur buah atau bahkan makanan penutup. Dan warna merah yang kokoh mungkin merupakan pilihan yang lebih baik untuk makanan pembuka berupa kerupuk, roti, dan keju. Jelajahi pilihan Anda.

Baik Anda merencanakan pesta kantor, pertemuan hidangan pembuka dengan para gadis, atau makan malam Natal yang lengkap, jangan lupakan anggur. Dan karena ada begitu banyak rasa dalam anggur, pilihlah anggur putih dan merah yang bervariasi. Maka Anda tidak bisa salah.


winegiftbasket.jpg

Anggur juga merupakan hadiah yang luar biasa!


Kumpulkan keranjang dengan sebotol putih dan sebotol anggur merah, beberapa biskuit dan keju, dan sekrup gabus, bungkus semuanya, atau cukup taruh busur di atasnya, dan Anda telah mengadakan pesta siap pakai untuk penerima hadiah Anda.

Anda juga bisa mendapatkan kantong anggur yang cantik di toko-toko khusus, menambahkan busur, dan memberikan hadiah cinta. Karena anggur dimaksudkan untuk dibagikan dengan teman, itu adalah hadiah yang akan disukai teman atau kerabat Anda.

Selama liburan, adakan pesta mencicipi anggur di rumah Anda. Sajikan berbagai makanan pembuka yang akan dipasangkan dengan beragam anggur yang akan Anda sajikan, dan biarkan tamu Anda mencicipi dan memasangkannya sesuai pilihan mereka.

Jadikanlah Liburan yang Luar Biasa Tahun Ini!

Jangan biarkan liburan berlalu begitu saja sebelum Anda merencanakan pertemuan berikutnya. Tulis daftar apa yang perlu dilakukan dan makanan dan anggur apa yang perlu dikumpulkan, tentukan tanggal, lalu telepon teman-teman Anda. Sekarang Anda tahu sedikit tentang anggur; memasangkannya, mendinginkannya, dan membiarkannya bernafas, Anda seorang ahli, dan pesta Anda hanya bisa sukses. Baik itu pertemuan kecil atau perayaan dengan keluarga dan teman, ini adalah musim untuk bersenang-senang – ini adalah musim untuk anggur berkualitas. Bersantai dan nikmati liburannya!

Tentang penulis: angela lytle adalah wiraswasta ibu dari empat dan penerbitDekorasi Natal Online situs web yang menampilkan dekorasi liburan dariPohon Natal Buatan untuk rumah AndaLampu Natal Luar Ruangan untuk mencerahkan tampilan liburan Anda.


Direkomendasikan