Oleh Courtney Cochran Sungai Rusia- berbasis Kebun Anggur DeLoach terus berinovasi dalam dunia wine yang berkelanjutan dengan inisiatif terbarunya, program by-the-glass “Barrel-to-Barrel”. Dibuat untuk akun di lokasi yang sadar lingkungan seperti The Fairmont San Francisco, program DeLoach - yang menampilkan hampir 100% mini barel yang dapat didaur ulang dan sisipan anggur 'tas ramah lingkungan' 10L yang sama-sama dapat didaur ulang - secara virtual menghilangkan limbah yang terkait dengan pembelian dan penyajian anggur. Karbon: Rendah Baru Adalah Nol
Saya mengatakan sudah waktunya dalam industri di mana keluaran limbah kemasan yang sangat tinggi bertentangan dengan cita-cita hijau kebanyakan perusahaan anggur. Dan masih ada lagi: Selain peningkatan yang signifikan dari perspektif limbah dibandingkan botol kemasan kaca tradisional, program Barrel-to-Barrel menawarkan lebih banyak fasilitas kepada klien dalam bentuk keuntungan dan keuntungan pembusukan (dapatkah Anda memberi tahu saya penggemar?) . Karena sisipan tong yang dapat didaur ulang berisi 10 liter anggur tetapi harganya sama dengan wadah tradisional 9 liter (12 botol), pembeli menerima anggur tambahan senilai 7 gelas untuk dituangkan kepada pelanggan yang membayar. Terlebih lagi, tas 10 liter yang dapat diganti menawarkan manfaat yang sama dari anggur tas dalam kotak dalam hal kesegaran: udara dihilangkan saat anggur dikeluarkan, yang berarti anggur bertahan dari enam hingga delapan minggu sejak pertama kali gelas dituangkan.
Pantas saja Jean-Charles Boisset - perusahaan siapaBoisset Family Estates memiliki DeLoach - dinobatkan sebagai Inovator of the Year olehPenggemar Angguratas upayanya untuk mengurangi jejak karbon yang terkait dengan anggur.
