Ingin mengetahui lebih banyak tentang Chateau Rayas dan bagaimana Anda dapat berinvestasi pada anggurnya yang luar biasa?
Pabrik anggur Chateau Rayas yang legendaris menghasilkan anggur yang sangat elegan yang sangat dicari oleh para peminum dan kolektor anggur. Gaya pembuatan anggur yang sederhana dan sederhana di Chateau, dan jumlah produksi yang terbatas, semuanya menambah misteri seputar anggur Rayas!
Tapi apa sejarah di balik ikon Chateau Rayas, dan bagaimana anggur yang indah ini dibuat?
Mari jelajahi semua yang perlu diketahui tentang Chateau Rayas, termasuk botol terbaik yang dapat Anda beli pada tahun 2021 dan cara termudah untuk berinvestasi di dalamnya !
Bacaan lebih lanjut
Ingin mulai berinvestasi dalam anggur berkualitas? dalam panduan berwawasan ini .
Artikel Ini Berisi:
(Klik tautan di bawah untuk pergi ke bagian tertentu)
- Pengenalan Singkat tentang Chateau Rayas
- Sejarah Singkat Chateau Rayas
- Anggur Chateau Rayas
- Pemeliharaan anggur di Chateau Rayas
- Bagaimana Anggur Chateau Rayas Dibuat?
- Karakteristik Anggur Chateau Rayas dan Pasangan Makanan
- Anggur Chateau Rayas Terbaik untuk Dibeli pada tahun 2021
- Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve 1945
- Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve 1971
- Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve 1979
- Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve 1990
- Cagar Alam Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Pignan 1976
- Cagar Alam Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Pignan 1996
- Cagar Alam Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Pignan 2010
- Cagar Alam Putih Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape 1995
- Cagar Alam Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Blanc 2001
- Cagar Alam Putih Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape 2009
- Berinvestasi di Anggur Chateau Rayas
Pengenalan Singkat tentang Chateau Rayas
Chateau Rayas adalah rumah anggur yang terletak di sebutan Chateauneuf du Pape di Lembah Rhone Selatan, Prancis.
Anggur Chateau Rayas yang paling dikenal adalah anggur merahnya - Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape. Namun, mereka juga menghasilkan anggur kedua - Rayas Pignan, dan sedikit anggur putih yang canggih - Chateau Rayas Chateauneuf du Pape Blanc.
Baca lebih lajut:
Ingin membuat koktail anggur yang enak?Lihat kami ide resep Sangria yang menakjubkan , atau pelajari cara membuat mimosas yang enak !
Jadi, bagaimana Chateau Rayas memantapkan namanya di industri anggur Prancis?
Sejarah Singkat Chateau Rayas
Ketika Albert Reynaud kehilangan pendengarannya pada usia 45 tahun, dia memutuskan untuk mengubah karirnya (karena dia tidak dapat lagi bekerja sebagai notaris) dan terjun ke bisnis pembuatan anggur. Ketika dia membeli Chateau Rayas pada tahun 1880, keluarga Reynaud pindah dari Avignon ke wilayah Chateauneuf du Pape.
Belakangan, perkebunan itu diwarisi oleh putra Albert - Louis Reynaud, yang berhasil membangun reputasi bintang Chateau. Dia melakukan ini dengan menambahkan kata 'Premier Grand Cru' pada label wine Rayas. Meskipun melanggar undang-undang sebutan Prancis, hal itu membuat anggur mereka dikenali sebagai anggur berkualitas tinggi dan membuat harga mereka jauh lebih tinggi daripada sebelumnya.
Louis juga menambahkan kebun anggur Chateau de Fonsalette dan Domaine des Tours ke bisnis pembuatan anggur keluarga.
Pada tahun 1978, putra Louis - Jacques Reynaud, mengambil alih bisnis tersebut. Dia dikenal karena kepribadiannya yang aneh. Dia sering bersembunyi di kilang anggur untuk menghindari pertemuan dengan tamu istana. Jacques ' kematian mendadak pada tahun 1997 dan kurangnya ahli waris langsung mengakibatkan keponakannya Emmanuel mengambil alih bisnis tersebut.
Emmanuel Reynaud adalah pemilik Chateau Rayas saat ini dan mungkin akan meneruskan bisnis ini kepada putra-putranya di masa depan.
Bacaan lebih lanjut:
Jelajahi dunia Champagne yang menarik ! Atau, jika Anda ingin anggur merah, temukan Anggur Malbec Terbaik Anda dapat mencoba pada tahun 2021!
Anggur Chateau Rayas
Chateau Rayas memiliki tiga jenis anggur yang unik:
1. Chateau Stripes
- Chateau Rayas Chateauneuf du Pape: Ini adalah anggur merah gaya khas Chateau Rayas yang dibuat dengan 100% Grenache anggur (meskipun peraturan penamaan Chateauneuf du Pape mengizinkan anggur campuran hingga 13 varietas.) Sekitar 1.100 kotak diproduksi setiap tahun.
- Rayas Pignan Chateauneuf du Pape: Anggur kedua Chateau Rayas juga dibuat dengan anggur 100% Grenache. Hanya 650 kotak anggur Pignan yang diproduksi setiap tahun.
- Chateau Rayas Chateauneuf du Pape White: Anggur putih Chateau Rayas dibuat dengan 50% Grenache Blanc dan 50% anggur Clairette. Anggur disimpan dalam tangki baja tahan karat. Sekitar 425 kasus Rayas Blanc diproduksi setiap tahun.
Campuran anggur putih ini memiliki umur simpan yang sangat lama sekitar 5 hingga 15 tahun. Itu dijelaskan oleh Martine Saunier ( Anggur Martine adalah importir Chateau Rayas AS eksklusif) sebagai 'Lembah Montrachet dari Rhone.'
- Chateau Rayas la Pialade: Wine ini adalah campuran 80% Grenache, 15% Cinsault, dan 5% Syrah.
Baca lebih lajut:
Mencari anggur putih yang elegan?Lihat ini Anggur Sauvignon Blanc yang Unik kami memilih untukmu! Atau coba ini Anggur Riesling Manis yang Luar Biasa !
2. Chateau de Fonsalette Cotes du Rhone
Chateau Rayas menghasilkan tiga anggur Rhone yang berbeda, tetapi penanaman anggur itu sendiri berlokasi di Cote du Rhone.
Mereka:
- Chateau Stripes Fonsalette Cotes du Rhone: Itu adalah perpaduan merah klasik dari Rhone Selatan yang dibuat dengan 50% Grenache, 35% Cinsault, dan 15% varietas anggur Syrah.
- Chateau Stripes Fonsalette Cotes du Rhone Cuvee Syrah: Anggur merah yang elegan ini terbuat dari varietas anggur Syrah.
- Istana Rayas Fonsalette Cotes du Rhone Blanc: Anggur campuran putih yang dibuat dengan 50% Grenache Blanc, 10% Marsanne, dan 10% varietas anggur Clairette.
Baca lebih lajut: Jelajahi dunia Zinfandel Wines yang mempesona !
3. Chateau des Tours
Anggur merah dan putih Chateau des Tours diklasifikasikan sebagai Vin de Pays. Anggur merah Chateau des Tours dibuat dengan varietas anggur yang dipasok dari Vacqueyras atau Cotes du Rhone appellations.
Anggurnya adalah:
- Stripes Chateau des Tours Vacqueyras: UNTUK anggur merah campuran yang dibuat dengan 80% Grenache dan 20% anggur Syrah
- Rayas Chateau des Tours Cotes du Rhone Rouge: Campuran dari 5% Grenache, 20% Syrah dan 15% anggur Cinsault
- Rayas Chateau des Tours Cotes du Rhone Blanc: Anggur putih varietas yang dibuat dengan 100% Grenache Blanc
Baca lebih lajut: Apakah Anda penggemar anggur merah muda?Lihat ini Anggur Mawar yang Menakjubkan Anda bisa menyesapnya di musim panas!
Pemeliharaan anggur di Chateau Rayas
Chateau Rayas memiliki 12 hektar kebun anggur di wilayah Chateauneuf du Pape. 10 hektar dikhususkan untuk pertumbuhan varietas anggur merah Grenache dan 2 hektar - untuk varietas anggur putih.
Kebun anggur Rayas menghadap ke timur laut dan memiliki iklim mikro sejuk yang memperpanjang pematangan anggur. Ini menghasilkan hasil yang relatif rendah (sekitar 10-20 hektoliter) dan periode panen yang sangat terlambat. Tanaman anggur tua diganti hanya jika mereka tidak bisa lagi menghasilkan anggur.
Iklim yang sejuk dan terroir yang unik juga dijaga oleh pepohonan oak dan pinus yang mengelilingi kebun anggur. Tanah berpasir terletak di atas lapisan tanah liat di bawahnya, yang menjaga kelembapan dan mempertahankan suhu sejuk di kebun anggur.
Artikel terkait:
Di sini adalah Anggur Terbaik dari Chateauneuf du Pape sebutan yang harus Anda coba!
Bagaimana Anggur Chateau Rayas Dibuat?
Setelah panen yang terlambat, buah anggur diangkut ke fasilitas pembuatan anggur kecil di Chateau Rayas. Bangunan itu mengejutkan dengan gayanya yang sederhana, tong kayu ek tua, dan gudang bawah tanah biasa dengan lantai batu.
Fakta yang lucu adalah bahwa listrik tidak ada di perkebunan sampai tahun 1980-an.
Tandan anggur diperas dan diberi vinifikasi dalam tangki beton. Setelah fermentasi selesai, anggur menua di tong kayu ek tua 450 liter (dengan usia rata-rata 70 tahun.)
Pembuat anggur menggunakan tong tua, jadi mereka tidak mengorbankan rasa otentik anggur dengan rasa kayu ek baru yang lebih kuat dan manis.
Anggur dibotolkan setelah penuaan setidaknya selama 16 bulan.
Baca lebih lajut: Ingin mencoba beberapa warna merah Italia terbaik?Periksa Pembotolan Chianti Terbaik dan Anggur Barbera Paling Menarik !
Selanjutnya, mari kita lihat cara menyajikan Chateau Rayas Anda dengan penuh gaya.
Karakteristik Anggur Chateau Rayas dan Pasangan Makanan
Keindahan anggur Chateau Rayas adalah dapat dinikmati baik muda maupun tua. Anda dapat menuangkan anggur merah Chateau Rayas selama sekitar dua jam untuk membiarkannya mengembangkan semua aroma elegan dan rasa buahnya yang murni.
Sajikan pada suhu sekitar 15,5 ° C untuk meningkatkan kesegarannya.
Chateau Rayas cocok dengan berbagai macam hidangan daging seperti ayam panggang, daging sapi muda rebus, atau steak babi yang berair. Ini juga cocok dengan pasta, sayuran kukus, dan hidangan seafood seperti kerang, sushi, dan lobster.
Bacaan lebih lanjut:
Ingin tahu gelas apa yang digunakan untuk Champagne Anda?Di sini adalah Kacamata Champagne Terbaik bisa Anda gunakan untuk menyesap bubbly Anda dengan gaya.
Jadi, botol Chateau Rayas mana yang harus Anda dapatkan di tahun 2021?
Anggur Chateau Rayas Terbaik untuk Dibeli pada tahun 2021
Berikut adalah 10 anggur Rayas paling menakjubkan:
1. Cagar Alam Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape 1945
Vintage Chateau Rayas yang lebih tua ini telah menua dengan indah selama beberapa dekade, mempertahankan kesegaran dan warna merah pekatnya. Anggur memiliki hidung raspberry hitam dengan rasa cokelat dan aroma buah merah yang lembut.
Harga Cadangan Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape 1945: $ 11.776
2. Cagar Alam Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape 1971
Ini adalah vintage terbaik lainnya di antara anggur merah Rayas. Anggur memiliki rasa yang memikat dari ceri dan stroberi matang dan sedikit sentuhan Mediterania yang pedas - anggur Pinot Noir klasik!
Harga Cadangan Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape 1971: $ 4.386
