Ingin mengetahui lebih banyak tentang Chateau Rayas dan bagaimana Anda dapat berinvestasi pada anggurnya yang luar biasa?
Pabrik anggur Chateau Rayas yang legendaris menghasilkan anggur yang sangat elegan yang sangat dicari oleh para peminum dan kolektor anggur. Gaya pembuatan anggur yang sederhana dan sederhana di Chateau, dan jumlah produksi yang terbatas, semuanya menambah misteri seputar anggur Rayas!
Tapi apa sejarah di balik ikon Chateau Rayas, dan bagaimana anggur yang indah ini dibuat?
Mari jelajahi semua yang perlu diketahui tentang Chateau Rayas, termasuk botol terbaik yang dapat Anda beli pada tahun 2021 dan cara termudah untuk berinvestasi di dalamnya !
(Klik tautan di bawah untuk pergi ke bagian tertentu)
Chateau Rayas adalah rumah anggur yang terletak di sebutan Chateauneuf du Pape di Lembah Rhone Selatan, Prancis.
Anggur Chateau Rayas yang paling dikenal adalah anggur merahnya - Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape. Namun, mereka juga menghasilkan anggur kedua - Rayas Pignan, dan sedikit anggur putih yang canggih - Chateau Rayas Chateauneuf du Pape Blanc.
Baca lebih lajut:
Ingin membuat koktail anggur yang enak?Lihat kami ide resep Sangria yang menakjubkan , atau pelajari cara membuat mimosas yang enak !
Jadi, bagaimana Chateau Rayas memantapkan namanya di industri anggur Prancis?
Ketika Albert Reynaud kehilangan pendengarannya pada usia 45 tahun, dia memutuskan untuk mengubah karirnya (karena dia tidak dapat lagi bekerja sebagai notaris) dan terjun ke bisnis pembuatan anggur. Ketika dia membeli Chateau Rayas pada tahun 1880, keluarga Reynaud pindah dari Avignon ke wilayah Chateauneuf du Pape.
Belakangan, perkebunan itu diwarisi oleh putra Albert - Louis Reynaud, yang berhasil membangun reputasi bintang Chateau. Dia melakukan ini dengan menambahkan kata 'Premier Grand Cru' pada label wine Rayas. Meskipun melanggar undang-undang sebutan Prancis, hal itu membuat anggur mereka dikenali sebagai anggur berkualitas tinggi dan membuat harga mereka jauh lebih tinggi daripada sebelumnya.
Louis juga menambahkan kebun anggur Chateau de Fonsalette dan Domaine des Tours ke bisnis pembuatan anggur keluarga.
Pada tahun 1978, putra Louis - Jacques Reynaud, mengambil alih bisnis tersebut. Dia dikenal karena kepribadiannya yang aneh. Dia sering bersembunyi di kilang anggur untuk menghindari pertemuan dengan tamu istana. Jacques ' kematian mendadak pada tahun 1997 dan kurangnya ahli waris langsung mengakibatkan keponakannya Emmanuel mengambil alih bisnis tersebut.
Emmanuel Reynaud adalah pemilik Chateau Rayas saat ini dan mungkin akan meneruskan bisnis ini kepada putra-putranya di masa depan.
Bacaan lebih lanjut:
Jelajahi dunia Champagne yang menarik ! Atau, jika Anda ingin anggur merah, temukan Anggur Malbec Terbaik Anda dapat mencoba pada tahun 2021!
Chateau Rayas memiliki tiga jenis anggur yang unik:
Campuran anggur putih ini memiliki umur simpan yang sangat lama sekitar 5 hingga 15 tahun. Itu dijelaskan oleh Martine Saunier ( Anggur Martine adalah importir Chateau Rayas AS eksklusif) sebagai 'Lembah Montrachet dari Rhone.'
Baca lebih lajut:
Mencari anggur putih yang elegan?Lihat ini Anggur Sauvignon Blanc yang Unik kami memilih untukmu! Atau coba ini Anggur Riesling Manis yang Luar Biasa !
Chateau Rayas menghasilkan tiga anggur Rhone yang berbeda, tetapi penanaman anggur itu sendiri berlokasi di Cote du Rhone.
Mereka:
Baca lebih lajut: Jelajahi dunia Zinfandel Wines yang mempesona !
Anggur merah dan putih Chateau des Tours diklasifikasikan sebagai Vin de Pays. Anggur merah Chateau des Tours dibuat dengan varietas anggur yang dipasok dari Vacqueyras atau Cotes du Rhone appellations.
Anggurnya adalah:
Baca lebih lajut: Apakah Anda penggemar anggur merah muda?Lihat ini Anggur Mawar yang Menakjubkan Anda bisa menyesapnya di musim panas!
Chateau Rayas memiliki 12 hektar kebun anggur di wilayah Chateauneuf du Pape. 10 hektar dikhususkan untuk pertumbuhan varietas anggur merah Grenache dan 2 hektar - untuk varietas anggur putih.
Kebun anggur Rayas menghadap ke timur laut dan memiliki iklim mikro sejuk yang memperpanjang pematangan anggur. Ini menghasilkan hasil yang relatif rendah (sekitar 10-20 hektoliter) dan periode panen yang sangat terlambat. Tanaman anggur tua diganti hanya jika mereka tidak bisa lagi menghasilkan anggur.
Iklim yang sejuk dan terroir yang unik juga dijaga oleh pepohonan oak dan pinus yang mengelilingi kebun anggur. Tanah berpasir terletak di atas lapisan tanah liat di bawahnya, yang menjaga kelembapan dan mempertahankan suhu sejuk di kebun anggur.
Artikel terkait:
Di sini adalah Anggur Terbaik dari Chateauneuf du Pape sebutan yang harus Anda coba!
Setelah panen yang terlambat, buah anggur diangkut ke fasilitas pembuatan anggur kecil di Chateau Rayas. Bangunan itu mengejutkan dengan gayanya yang sederhana, tong kayu ek tua, dan gudang bawah tanah biasa dengan lantai batu.
Fakta yang lucu adalah bahwa listrik tidak ada di perkebunan sampai tahun 1980-an.
Tandan anggur diperas dan diberi vinifikasi dalam tangki beton. Setelah fermentasi selesai, anggur menua di tong kayu ek tua 450 liter (dengan usia rata-rata 70 tahun.)
Pembuat anggur menggunakan tong tua, jadi mereka tidak mengorbankan rasa otentik anggur dengan rasa kayu ek baru yang lebih kuat dan manis.
Anggur dibotolkan setelah penuaan setidaknya selama 16 bulan.
Baca lebih lajut: Ingin mencoba beberapa warna merah Italia terbaik?Periksa Pembotolan Chianti Terbaik dan Anggur Barbera Paling Menarik !
Selanjutnya, mari kita lihat cara menyajikan Chateau Rayas Anda dengan penuh gaya.
Keindahan anggur Chateau Rayas adalah dapat dinikmati baik muda maupun tua. Anda dapat menuangkan anggur merah Chateau Rayas selama sekitar dua jam untuk membiarkannya mengembangkan semua aroma elegan dan rasa buahnya yang murni.
Sajikan pada suhu sekitar 15,5 ° C untuk meningkatkan kesegarannya.
Chateau Rayas cocok dengan berbagai macam hidangan daging seperti ayam panggang, daging sapi muda rebus, atau steak babi yang berair. Ini juga cocok dengan pasta, sayuran kukus, dan hidangan seafood seperti kerang, sushi, dan lobster.
Bacaan lebih lanjut:
Ingin tahu gelas apa yang digunakan untuk Champagne Anda?Di sini adalah Kacamata Champagne Terbaik bisa Anda gunakan untuk menyesap bubbly Anda dengan gaya.
Jadi, botol Chateau Rayas mana yang harus Anda dapatkan di tahun 2021?
Berikut adalah 10 anggur Rayas paling menakjubkan:
Vintage Chateau Rayas yang lebih tua ini telah menua dengan indah selama beberapa dekade, mempertahankan kesegaran dan warna merah pekatnya. Anggur memiliki hidung raspberry hitam dengan rasa cokelat dan aroma buah merah yang lembut.
Harga Cadangan Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape 1945: $ 11.776
Ini adalah vintage terbaik lainnya di antara anggur merah Rayas. Anggur memiliki rasa yang memikat dari ceri dan stroberi matang dan sedikit sentuhan Mediterania yang pedas - anggur Pinot Noir klasik!
Harga Cadangan Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape 1971: $ 4.386