Blog

Château Margaux: Pembuatan Anggur, Anggur Terbaik, Harga (2021)

Apa yang spesial dari Château Margaux, dan botol mana yang harus Anda beli?

Istana Palladian yang terkenal ini telah bertahan dalam ujian waktu - dari selamat dari Revolusi Prancis hingga penyakit phylloxera pada pertengahan 1800-an dan kejatuhan pasar Bordeaux pada tahun 70-an. Meskipun demikian, anggur ini terus memikat banyak pecinta anggur di seluruh dunia!

Ini juga salah satu dari lima Bordeaux First Growth yang dideklarasikan dalam Klasifikasi 1855 dari era Napoleon.

Manakah anggur yang dibuat di Château Margaux? Bagaimana rasanya?

Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi sejarah perkebunan anggur yang luar biasa ini, terroir, anggur terbaik, milik mereka potensi investasi , dancara terbaik untuk berinvestasi di dalamnya.



Bacaan lebih lanjut

Jelajahi nuansa dan cara Investasi Anggur dalam panduan komprehensif ini.

Artikel Ini Berisi

(Klik tautan di bawah untuk melompat ke bagian tertentu)

  • Kisah Menarik dari Château Margaux
  • Terroir dan Anggur Château Margaux
  • Pembuatan anggur di Château Margaux
  • Anggur Ikonik Château Margaux
  • Fakta Menarik Lainnya di Château Margaux
  • Profil Rasa Château Margaux dan Penyandingan Makanan
  • Botol Mewah Château Margaux untuk Dibeli di 2021
  1. 2016 Chateau Margaux
  2. 2015 Chateau Margaux
  3. Paviliun Merah Château Margaux 2015
  4. Paviliun Merah 2010 Château Margaux
  5. 1990 Chateau Margaux
  6. Paviliun Putih 2015 Château Margaux
  7. Paviliun Putih Château Margaux 2010
  8. 2011 Margaux dari Château Margaux
  • Berinvestasi di Château Margaux

Kisah Menarik dari Château Margaux

Kisah Menarik dari Château Margaux

Château Margaux (diucapkan marh-go) terletak di tepi kiri muara Garonne di Médoc, Prancis. Perkebunan bertingkat ini telah menjadi salah satu tokoh sentral di kawasan anggur Bordeaux selama berabad-abad.


Berikut ini beberapa pencapaian bersejarah:

  • 1572: Château Margaux lahir ketika pemiliknya merestrukturisasi properti menjadi perkebunan anggur, karena fokusnya bergeser dari tanaman sereal ke budidaya anggur.
  • Awal abad ke-18: Pembuat anggur Margaux bernama Berlon adalah orang pertama yang melakukan vinifikasi anggur merah dan anggur putih secara terpisah, yang memacu dimulainya vinifikasi modern.
  • Pertengahan abad ke-18: Model tahun 1771 adalah 'claret' pertama yang muncul di katalog Christie.
  • 1787: Thomas Jefferson mengunjungi Bordeaux, menyebut Margaux sebagai salah satu dari 'empat kebun anggur dengan kualitas terbaik'.
  • 1815: Marquis de la Colonilla menyewa arsitek Bordeaux Louis Combes untuk membangun istana ikonik yang kita kenal sekarang. Karya seni Combes sering dijuluki 'Versailles of the Médoc' dan merupakan contoh langka dari gaya neo Palladian.
  • 1977: André Mentzelopoulos memperoleh perkebunan dari keluarga Ginestet setelah pasar Bordeaux ambruk pada 1970-an. Dia memulai kebangkitan Château Margaux.
  • Corinne Mentzelopoulos melanjutkan pekerjaan ayahnya ketika dia meninggal pada tahun 1980, mengubah Château Margaux menjadi bisnis bernilai miliaran dolar.

Saat ini, Château Margaux berada di antara merek paling berpengaruh di pasar anggur berkualitas.


Bacaan lebih lanjut:

Tidak ada yang berbicara tentang perayaan seperti a seruling berbuih dari sampanye elegan .

Ramaikan kemeriahan Anda dengan warna dan cita rasa Mimosa , sangria dan Kir Royale anggur koktail terlalu!



Klasifikasi Margaux AOC dan 1855

Klasifikasi Margaux AOC dan 1855

Sebutan Margaux adalah daerah Bordeaux pertama yang dibudidayakan untuk digunakan sebagai kebun anggur, berkat orang Romawi yang menanam anggur di sana sekitar 2.000 tahun yang lalu.


Meliputi area seluas 1.530 hektar, ini adalah sebutan terbesar kedua di wilayah Medoc. Ada sekitar 80 puri berbeda di appellation, menghasilkan sekitar 600.000 peti anggur setiap tahun.

Menariknya, Klasifikasi 1855 namanya21 kastildari Margaux AOC - ini adalah angka yang lebih tinggi daripada sebutan Bordeaux lainnya. Ini diklasifikasikan Pertumbuhan Pertama ke Pertumbuhan Kelima. Selain itu, ada beberapa puri Cru Bourgeois yang sangat baik juga.

Dengan terroir dan praktik pembuatan anggurnya yang fantastis, Château Margaux dengan mudah menobatkannya sebagai “Premier Grand Cru Classe” Pertumbuhan Pertama.

Terroir dan Anggur Château Margaux

Terroir dan Anggur Château Margaux

Terroir Château Margaux unik dan mencerminkan kualitas anggurnya yang luar biasa.

Kebun anggurnya yang menakjubkan memiliki kombinasi tanah yang kompleks, terdiri dari lempung kapur di bawah lapisan atas kerikil kasar dan halus.

202 hektar dari total 650 hektar didedikasikan untuk varietas anggur merah Cabernet Sauvignon, yang menyumbang 75% dari penanaman. Merlot menghasilkan 20% dari penanaman, dan 5% sisanya adalah Cabernet Franc dan Petit Verdot.

Area seluas 30 hektar yang terpisah ditanami Sauvignon Blanc, yang diserap ke dalam anggur putih perkebunan yang terkenal.

Mari kita lihat pembuatan anggur Chateau Margaux.

Baca juga: Cari tahu tentang anggur Malbec yang sulit ditanam dan anggur yang sangat berbuah itu menghasilkan.

Pembuatan anggur di Château Margaux

Di Château Margaux, fermentasi anggur merah terjadi dengan kombinasi dari baja tahan karat dan tong kayu ek.

Chateau Margaux menggunakan wine free-run dan press wine dalam campurannya.

Anggur tekan diperoleh dari kulit anggur yang membentuk marc (sisa-sisa anggur) yang belum habis oleh vinifikasi. Melalui pengepresan yang sangat lembut, marc dapat menghasilkan anggur yang kaya, cokelat, berani, dan berdaging.

Anggur bebas juga mengalami fermentasi sekunder (malolaktik) di dalam tong, tetapi anggur pers melalui fermentasi malolaktik dalam tong.

Anggur putih Chateau Margaux difermentasi dalam tangki baja tahan karat tanpa fermentasi malolaktik.

Untuk penuaan, anggur ditempatkan dalam tong, biasanya dalam kayu ek Prancis baru. Anggur merah berusia antara 18 hingga 24 bulan. Anggur putih berumur 6 sampai 8 bulan.

Menariknya, Château Margaux adalah salah satu dari sedikit perkebunan Bordeaux dengan koperasi mereka sendiri, memproduksi sebagian besar tong kayu ek yang digunakan untuk menua anggur mereka di tempat.

Setelah anggur cukup tua, akhirnya dicampur dengan anggur dan botol Château Margaux yang berbeda.

Apa yang spesial dari botol Chateau Margaux?

Botol Château Margaux telah diukir dengan laser sejak 1989 untuk mencegah barang palsu.

Pada tahun 1995, identifikasi menjadi individual, sehingga perjalanan setiap botol bisa dilacak. Dan pada tahun 2011, Château Margaux menambahkan kode gelembung ke tutup botol mereka untuk memperkuat tindakan anti-pemalsuan mereka.

Sekarang, lanjutkan ke anggur Château Margaux.

Anggur Ikonik Château Margaux

Château Margaux menghasilkan empat anggur - tiga anggur merah dan satu anggur putih.



1. Vin Agung dari Château Margaux

Anggur enak Château Margaux

Ini adalah anggur andalan Margaux dari campuran Cabernet Sauvignon, Merlot , Petit Verdot, dan Cabernet Franc.

The Grand Vin adalah anggur yang berumur panjang dan kaya dengan kompleksitas aromatik, seringkali mencapai kematangan puncak antara 18 hingga 60 tahun setelah vintage. Chateau Margaux rata-rata hanya memproduksi 130.000 botol anggur ini setiap tahun.



2. Paviliun Merah Château Margaux

Paviliun Merah Château Margaux

Pavillon Rouge adalah anggur kedua Margaux, dan awalnya bernama 'anggur ke-2 Château Margaux'. Itu hanya menjadi 'Pavillon Rouge du Château Margaux' pada tahun 1908.

Meskipun umumnya siap untuk diminum sedikit lebih awal, umurnya bisa lebih dari 30 atau 40 tahun. Sekitar 100.000 botol diproduksi setahun.



3. Margaux du Château Margaux

Margaux dari Château Margaux

Anggur ketiga, Margaux du Château Margaux, diperkenalkan dengan vintage 2009. Ini kurang kompleks dari Grand Vin dan anggur kedua. Sekitar 40.000 botol dibuat setiap tahun.



4. Paviliun Putih Château Margaux

Paviliun Putih Château Margaux

Anggur putih Château Margaux dijual pada abad ke-19 sebagai 'Château Margaux vin de Sauvignon.' Nama saat ini 'Pavillon Blanc du Château Margaux' baru ada di labelnya sejak 1920.

Anggur putih yang luar biasa ini 100% Sauvignon Blanc , dan hanya sekitar 10.000 botol yang diproduksi setiap tahun.

Fakta Menarik Lainnya di Château Margaux

Château Margaux hadir dengan banyak cerita menarik!



1. Gundukan Margaux

“La Mothe de Margaux” atau “gundukan Margaux”

Medoc sebagian besar datar. Jadi, Margaux, dengan ketinggiannya, dikenal sebagai “La Mothe de Margaux” atau “gundukan Margaux” pada abad ke-12. Menariknya, Château Margaux juga satu-satunya anggur Bordeaux yang memiliki nama yang sama dengan sebutannya.



2. Botol anggur termahal yang pernah pecah

Chateau Margaux 1787

Pada tahun 1989 di New York, pedagang anggur William Sokolin membawa sebotol Château Margaux 1787 untuk makan malam. Diyakini itu pernah menjadi milik Thomas Jefferson. Sokolin berjalan ke meja nampan berlapis logam, membuat dua lubang di bagian belakang botol, menghancurkan isinya yang berharga. Untungnya itu diasuransikan dengan $ 225.000 (Sokolin menghargainya $ 500.000 +, tetapi tidak ada bunga.)



3. Menginspirasi sebuah opera

Château Margaux

Tidak banyak wine yang mengklaim memiliki hubungan dekat dengan dunia opera, tetapi Château Margaux bisa! Ini mengilhami sebuah opera (komik zarzuela) dengan nama yang sama, yang disusun pada tahun 1887 oleh Manuel Fernandez Caballero.



4. Menjadi organik

Menjadi organik

Château Margaux kebanyakan mempraktikkan metode organik di kebun anggurnya. Tanaman merambat untuk Grand Vin vintage 2017 adalah yang pertama dibudidayakan 100% secara organik di Chateau Margaux.



5. Château Margaux 2015 vintage sangat istimewa

Château Margaux 2015 vintage sangat istimewa

Grand Vin 2015 luar biasa dalam beberapa hal, selain sebagai model vintage yang hebat.

Ini merayakan ulang tahun arsitektur Château yang ke-200 dan peresmian gedung baru yang dirancang oleh arsitek pemenang Hadiah Pritzker, Norman Foster.

Itu adalah vintage terakhir pembuat anggur Paul Pontallier dan merupakan penghargaan untuknya. Paul Pontallier adalah direktur teknis lama Château Margaux, yang meninggal pada Maret 2016.

Vintage 2015 dirilis pada Juni 2016, botolnya dihiasi dengan cetakan layar sutra yang indah yang menggambarkan bangunan baru, ditempelkan pada kaca sebagai pengganti label biasa.

Baca juga: Menemukan Chianti Italia yang lezat atau itu Chateauneuf du Pape yang sangat indah anggur untuk ditambahkan ke gudang Anda.

Sekarang, hidangan apa yang akan Anda pasangkan dengan anggur yang nikmat seperti Château Margaux?

Direkomendasikan