Dalam pengembangan yang sedang berlangsung di pusat kota Napa menjadi distrik tujuan yang dapat dilalui dengan berjalan kaki yang berkembang sesuai dengan lembah yang menyandang namanya, banyak kilang anggur akhir-akhir ini memancing untuk hadir di antara jalan-jalan bersejarah yang menawan - perpanjangan, jika Anda mau, dari pengalaman kebun anggur mereka. untuk set pusat kota. Salah satu contoh terbaru dapat ditemukan awal bulan ini ketika Ceja Vineyards membuka pintu ke Tasting Salon barunya di jantung kota di 1248 First Street ( www.cejavineyards.com ; 707-226-6445).Ceja (diucapkan SAY-ha), adalah kisah lokal yang sangat baik untuk memulai - kilang anggur milik keluarga Latin yang didirikan oleh Amelia, Pedro, Armando, dan Martha Ceja, yang merupakan petani anggur Meksiko-Amerika generasi pertama di lembah Napa dan Sonoma. Saat ini, kilang anggur tersebut memproduksi lebih dari 10.000 bungkus anggur berkualitas premium yang mencakup Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, dan Syrah, serta spesialisasi individu seperti Vino de Casa Blanco, Vino de Casa Tinto, Dulce Beso Late Harvest White Wine, dan Bella Rosa dry Rosé yang akan segera dirilis.
Keluarga anggur Ceja sekarang dapat dinikmati dengan keramahan Keluarga Ceja yang akrab di ruang mencicipi pusat kota baru mereka, yang menempatkan para tamu dalam jangkauan tangan dari perpustakaan anggur mereka yang hebat, dan dalam jarak berjalan kaki yang mudah ke daftar atraksi daerah yang sedang berkembang yang sudah mencakup Copia, Opera House yang telah dipugar dengan indah, River Walk, dan Pasar Umum Oxbow yang baru dibuka. Ada juga beberapa restoran dan hotel besar di pusat kota, membuat keputusan Ceja untuk membuka ruang mencicipi di sini sedekat mungkin dengan taruhan pasti untuk sukses.
