Artikel

Puding Roti Apel Karmel

concannonVineyard_breadPuddingRecipe.jpgdengan Concannon Conservancy Chardonnay Cream
Resep dari Kebun Anggur Concannon

Kenyamanan dan kecanggihan di setiap gigitan lezat, ini pasti akan menjadi favorit liburan di meja Anda musim ini.

Bahan :
  • 4 butir telur berukuran besar
  • 1/2 cangkir gula, bagi
  • 2 1/2 cangkir susu panas
  • 1 t ekstrak vanili
  • 1/2 t kulit lemon parut
  • 1/8 t pala parut
  • 4 c roti gaya country tua hari potong dadu, dikuliti dipotong-potong
  • 2 sdm kismis
  • 2 sdm mentega
  • 4 c inci irisan apel Granny Smith, buang bijinya dan kupas
  • 1 sdm jus lemon
Instruksi :
Sisi mentega dan bagian bawah piring souffle 5 cangkir. Panaskan oven sampai 350 ° F. Pilih wajan dangkal yang cukup besar untuk menampung hidangan souffle. Siapkan ketel berisi air mendidih. Kocok telur dan ¼ cangkir gula dalam mangkuk besar sampai berbusa; aduk susu, vanilla, kulit lemon dan pala. Lipat roti dan kismis. Tutupi dan diamkan.

Aduk apel dengan jus lemon. Lelehkan mentega dalam wajan besar; tambahkan apel dan taburi dengan sisa ¼ cangkir gula. Tambahkan apel; masak sampai berwarna keemasan, sekitar 10 menit. Atur di bagian bawah piring souffle, sedikit tumpang tindih; tuangkan jus pada apel. Sendokkan roti dan puding ke dalam hidangan souffle. Taruh hidangan souffle di wajan pilihan. Tempatkan panci dalam oven dan tambahkan air ke dalam panci. Panggang sampai pudding matang di tengah, sekitar 55 menit.

Dinginkan hingga suhu kamar. Jalankan pisau di sekitar tepi dan balikkan di piring. Sajikan dengan Chardonnay Cream. Porsi: 8

Krim Chardonnay
Kocok 4 kuning telur dan ¼ c gula pasir dalam mangkuk tahan panas atau masukkan panci ganda sampai lembut. Tempatkan di atas panci yang setengah diisi dengan air panas; kocok 2 menit atau sampai mengental. Kocok perlahan dalam ½ gelas Concannon Conservancy Chardonnay sampai rata.


* Mengunjungi Livermore untuk liburan? Lihat semua sumber daya kami untuk hotel, restoran, hal yang harus dilakukan dan tentu saja kalender acara Livermore / Tri-Valley, CA !

Direkomendasikan