Tertarik untuk menjelajahi anggur Beaucastel dan berinvestasi di dalamnya?
Rumah anggur Beaucastel menghasilkan beberapa anggur merah Chateauneuf du Pape yang paling terkenal. Terroir satu-satunya dari Beaucastel dan keahlian luar biasa dalam pembuatan anggur tidak diragukan lagi adalah bahan rahasia dari anggur yang dihormati ini.
Jadi, bagaimana wine Beaucastel dibuat, dan wine berbeda apa yang diproduksi di Beaucastel?
Kami akan mengajak Anda berkeliling perkebunan anggur bergengsi - ayo,jelajahi anggur Beaucastel terbaik, dan cari tahucara termudah untuk berinvestasi di dalamnya.
Bacaan lebih lanjut
Ingin berinvestasi dalam anggur berkualitas? Ini Panduan Berguna memiliki Semua Pengetahuan tentang Investasi Anggur. Dan jika Anda penggemar koktail anggur, cobalah ini Resep Mimosa Luar Biasa atau cari tahu Cara Membuat Sangria yang Sempurna untuk pesta Anda berikutnya.
Artikel Ini Berisi:
(Klik tautan di bawah untuk pergi ke bagian tertentu)
- Sekilas tentang Beaucastel
- Sejarah Dibalik Pabrik Anggur Beaucastel
- Kebun Anggur dan Pembuatan Anggur Beaucastel
- Terroir yang Unik
- Proses Pembuatan Anggur yang Teliti
- Anggur Beaucastel yang Eksotis
- Penyajian Anggur Beaucastel dan Makanan Pairings
- 10 Anggur Beaucastel Terbaik untuk Dibeli di 2021
- Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Grand Cuvee Tribute to Jacques Perrin 1990
- Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Grand Cuvee Tribute to Jacques Perrin 2010
- Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Grand Cuvee Tribute to Jacques Perrin 2018
- Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 1970
- Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 1990
- Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2006
- Istana de Beaucastel Chateauneuf du Pape Blanc Roussanne Vieilles Vignes 2017
- Château de Beaucastel Chateauneuf du Pape Blanc Roussanne Vieilles Vignes 2009
- Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Oenotheque 2000
- Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Oenotheque 2007
- Berinvestasi dalam Anggur Beaucastel
Sekilas tentang Beaucastel
Perkebunan anggur Beaucastel terletak di wilayah Lembah Rhone Selatan di Prancis.
Sebagian besar tanah perkebunan berada di sebutan Chateauneuf du Pape, dengan sebagian kecil bidang kebun anggur di Cotes du Rhone.
Sementara sebagian besar produsen anggur Chateauneuf du Pape menggunakan varietas anggur Grenache secara dominan, Beaucastel memiliki hasil Grenache yang lebih kecil dan membuat anggur dengan kandungan Mouvrede yang lebih tinggi.
Sebelum masuk ke detailnya, mari kita lihat bagaimana rumah anggur Beaucastel didirikan.
Baca juga: Jika Anda menikmati anggur bergelembung, lihat Champagnes Hebat ini yang sesuai dengan perayaan apa pun dan sajikan dalam hal ini Kacamata Champagne Stylish .
Sejarah Dibalik Pabrik Anggur Beaucastel
Sejarah perkebunan dapat ditelusuri kembali ke tahun 1549, ketika Pierre de Beaucastel, yang tinggal di Courthezon, membeli properti untuk tujuan pertanian.
Namun, Etienne Gontard-lah yang pertama kali menanam tanaman merambat di wilayah Beaucastel pada abad ke-18.
Pada tahun 1909, kebun anggur Beaucastel diakuisisi oleh Pierre Tramier dari Elie Dussaud. Itulah awal dari rumah anggur Beaucastel seperti yang kita kenal sekarang.
Tramier mengelola perkebunan dengan bantuan menantu laki-lakinya, Pierre Perrin. Belakangan, Perrin mengambil alih bisnis sepenuhnya dan memperluas kepemilikan kebun anggur.
Pada tahun 1950-an, keluarga Perrin memulai penanaman organik di kebun anggur mereka, dan pada tahun 1974 mereka menggabungkan kebun anggur lainnya teknik biodynamic berkelanjutan .
Jaques Perrin (putra Pierre dan nama dari anggur Mourvedre yang terkenal di kebun anggur itu, ‘Hommage a Jacques Perrin’) memperluas kepemilikan kebun anggur dan menjadikan Château nama yang diakui secara global. Dia bertanggung jawab atas Beaucastel hingga 1978, ketika putranya Jean-Pierre dan Francois mengambil alih.
Pada tahun 1989, keluarga Perrin mendirikan Tablas Creek (kilang anggur yang memproduksi anggur gaya Dunia Baru Rhone) di California dalam kemitraan dengan Robert Haas.
Pada tahun 2006, Beaucastel Hommage Jacques Perrin bergabung dengan pasar anggur Place de Bordeaux.
Khususnya, pada tahun 2007 Marc Perrin (dari generasi ke-5 keluarga Perrin) memulai usaha patungan lain dengan Nicolas Jaboulet dan mendirikan Maison Nicolas Perrin di Rhone Utara.
Keluarga Perrin terus menjalankan bisnis Beaucastel.
Baca lebih lajut: Selami dunia anggur putih dengan menjelajah Sauvignon Blancs yang Indah ini , Riesling yang Sangat Manis , dan Pinot Blancs yang Elegan .
Kebun Anggur dan Pembuatan Anggur Beaucastel
Kebun anggur Beaucastel membentang seluas lebih dari 130 hektar, tetapi hanya 100 yang ditanami tanaman merambat. Sisa 30 hektar digunakan untuk mengembangkan penanaman pohon anggur baru.
Kebun anggur terdiri dari 13 varietas anggur yang diizinkan oleh hukum AOC Chateauneuf du Pape:
- Mourvedre
- Grenache
- Syrah
- Cinsault
- Clairette
- Picpoul
- Vaccarese
- Muscardin
- Ketakutan hitam
- Counoise
- Picardan
- Roussanne
- Bourboulenc
Bacaan lebih lanjut:
Sajikan ini Ruby Red Malbecs , Barberas Pedas , dan Chianti yang mempesona anggur bersama dengan makan malam Anda.
Beaucastel Terroir yang Unik
Tanah Beaucastel terdiri dari tanah berpasir yang bercampur dengan lapisan batugamping. Daerah ini juga ditutupi dengan bebatuan bulat dari bebatuan Alp kuno yang dibawa oleh sungai Rhone sejak dulu.
Terroir juga dipengaruhi oleh angin Mistral, yang melindungi tanaman merambat dari kelembapan yang berlebihan dan mengeluarkan aroma garrigue yang khas dari tanaman merambat.
Proses Pembuatan Anggur yang Teliti
Proses vinifikasi meliputi:
- Pemanenan: Semua anggur untuk cuvee dipetik sendiri dan disortir dengan hati-hati.
- Pra-fermentasi: Sebelum fermentasi dimulai, kulit anggur dipanaskan sebentar hingga 80 ° C dan kemudian didinginkan hingga 20 ° C. Ini memperlambat oksidasi dan fermentasi anggur, menghasilkan jus anggur yang segar dan murni.
- Fermentasi: Varietas anggur yang berbeda melalui fermentasi primer dan malolaktik secara terpisah dalam tong tua yang besar (foudre.)
- Penuaan: Anggur dicampur dengan hati-hati dan disimpan dalam tong kayu ek selama satu tahun. Setelah itu, campuran terakhir dimasukkan ke dalam botol, dan botol tersebut biasanya disimpan selama satu tahun lagi di Chateau.
Dulu, anggur Beaucastel cenderung mengembangkan brett - ragi alami yang memengaruhi rasa dan aroma anggur. Untuk mengatasi masalah tersebut, Francois Perrin mengganti tong tua kayu ek tua dengan yang baru dan meningkatkan kebersihan secara keseluruhan dalam proses pembuatan anggur.
Baca lebih lajut: Menikmati wine dengan warna pink? Anggur Mawar Elegan ini adalah suguhan yang bagus untuk pesta atau setelah hari yang melelahkan.
Jadi, jenis wine apa yang diproduksi Beaucastel?
Anggur Beaucastel yang Eksotis
Beaucastel menghasilkan total enam anggur khas:
- Istana Beaucastel Chateauneuf du Pape: Anggur merah ini mencakup 30% Mourvedre, 30% Grenache, dan sebagian kecil dari varietas anggur merah Chateauneuf du Pape lainnya. Produksi tahunan sekitar 8.000 kotak anggur.
- Beaucastel Tribute Jacques Perrin: Ini adalah cuvee khusus yang dibuat hanya di vintages tertentu. Biasanya mengandung 60% Mourvedre, 20% Grenache, sejumlah kecil Syrah, dan varietas reduktif lainnya.
Hommage Jacques Perrin dikenal karena potensi penuaannya yang luar biasa. Vintage pertama dirilis pada tahun 1989. Sekitar 350 casing diproduksi setiap tahun.
Ini adalah anggur Lembah Rhone pertama yang didistribusikan di Place de Bordeaux - pasar terbuka untuk menjual anggur Bordeaux secara eksklusif.
- Chateau Beaucastel Blanc: Campuran anggur Roussanne 80% dengan Grenache Blanc, Clairette, Picardan dan Bourboulenc. Sekitar 1.800 casing diproduksi setiap vintage.
- Beaucastel Blanc Vieille Vignes: Anggur putih yang dibuat dengan 100% Roussanne dari tanaman merambat kuno. Hanya 500 kasus diproduksi setiap tahun. Anggur memiliki potensi penuaan yang panjang sekitar 30 tahun.
- Coudoulet de Beaucastel Cotes Du Rhone Merah: Campuran anggur merah yang dominan diourvedre dari sebutan Cote du Rhone
- Coudoulet de Beaucastel Cotes Du Rhone White: Campuran anggur putih Rhone Selatan dengan Clairette, Viogner, Bourboulenc, dan Marsanne dari sebutan Cote du Rhone
Anggur Keluarga Perrin lainnya
- Tabel Creek: Keluarga Perrin bermitra dengan kilang anggur yang berbasis di California untuk memproduksi anggur Tablas Creek yang populer.
- Miraval: Perrin juga bermitra dengan bintang Hollywood Angelina Jolie dan Brad Pitt untuk memproduksi Rose Miraval - salah satu dari Provencal Rosés yang paling terkenal!
- Keluarga Perrin juga berada di balik label Domaine du Clos des Tourelles dan La Vieille Ferme.
Bacaan lebih lanjut:
Apakah Anda lebih suka anggur merah gaya Dunia Baru?Kami sudah memilih Anggur Zinfandel Terbaik untuk kamu coba.
Atau mungkin Anda penggemar warna merah Italia klasik?Kalau begitu coba Anggur Barbera d'Asti yang Luar Biasa ini .
Penyajian Anggur Beaucastel dan Makanan Pairings
Anggur Beaucastel paling baik disajikan setelah dua jam penuangan (untuk anggur muda) dan pada suhu seperti ruang bawah tanah 15 ° C, meningkatkan kesegaran anggur.
Anda dapat menyajikan anggur Beaucastel merah bersama dengan steak yang berair, daging panggang atau asap, pasta krim, dan hidangan Asia.
Anggur putih Beaucastel berpadu apik dengan hidangan seafood dan berbagai keju yang berbeda.
Selanjutnya, mari kita lihat beberapa contoh anggur Beaucastel yang paling menonjol.
10 Anggur Beaucastel Terbaik untuk Dibeli di 2021
Berikut adalah pilihan anggur Beaucastel terbaik untuk Anda:
1. Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Grand Cuvee Tribute to Jacques Perrin 1990
Anggur yang lembut ini memiliki tanin yang kenyal dan elemen gurih yang halus. Rasa blackberry yang berbeda dilengkapi dengan aroma coklat ek dan sedikit aroma smokey.
Harga Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Grand Cuvee Hommage a Jacques Perrin 1990: $ 961
2. Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Grand Cuvee Tribute to Jacques Perrin 2010
Anggur ini akan memanjakan indra Anda dengan aroma bunga yang elegan diikuti dengan aroma ceri. Aroma bumi dan kulit yang indah akan bertahan lama setelah Anda menyesap ramuan ajaib terakhir ini!
Harga Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Grand Cuvee Hommage a Jacques Perrin 2010: $ 471
