Artikel

Panduan untuk Memahami Anggur Melalui Angka

Pernahkah Anda bertanya-tanya berapa banyak gelas yang ada dalam sebotol anggur? Bagaimana dengan berapa banyak botol yang diproduksi dari satu tong anggur? Kemungkinannya adalah, Anda mungkin pernah berkonsultasi dengan Google sekali atau dua kali untuk menemukan jawaban atas pertanyaan seperti ini, dan kami tidak menyalahkan Anda.

Ternyata, ada banyak sekali angka yang terlibat dalam dunia wine. Jadi, untuk membantu Anda mempelajari beberapa dasar anggur, kami mengungkapkan beberapa factoids numerik utama yang perlu diperhatikan, sehingga Anda dapat mengesankan teman, keluarga, dan kolega Anda dengan pengetahuan anggur Anda pada saat pertanyaan seperti, 'Berapa banyak kalori yang masuk segelas anggur?' muncul.



HEMAT UNTUK HARI HUJAN

Meskipun sebagian besar orang Amerika minum sebotol pada hari yang sama saat mereka membelinya, jika Anda ingin menyimpannya lebih lama dari beberapa hari, penting untuk mengetahui cara menyimpannya dengan benar. Hal terpenting yang perlu diperhatikan adalah anggur sangat membutuhkan konsistensi - idealnya, suhu dingin secara konsisten sekitar 55 derajat di tempat yang gelap. Panas dan cahaya bisa menyebabkan banyak kerusakan, tetapi begitu juga dengan meletakkan anggur Anda di lemari es selama seminggu kemudian di meja selama dua hari, lalu kembali ke lemari es. Pada dasarnya, panas dan cahaya dapat meningkatkan laju penuaan anggur dengan cara yang tidak menguntungkan, sementara kurangnya kelembapan dapat menyebabkan gabus mengering dan mengoksidasi anggur. Jika Anda tidak memiliki lemari es atau gudang anggur dengan pengatur suhu, cukup taruh botol pada sisinya (agar gabus tetap lembab) di lemari dingin atau ruang bawah tanah yang suhu tidak akan naik turun drastis.



LAYANI UNTUK MENGIRIMNYA

Pernah minum bir hangat? Tidak terlalu bagus, bukan? Anggur juga tidak jika disajikan terlalu hangat - anggur pada dasarnya meningkatkan alkohol sekaligus mengurangi aromatik dan cita rasa yang indah. Hal yang sama berlaku untuk anggur yang terlalu dingin; anggur yang terlalu dingin dapat menutupi aromanya yang lembut dan membuatnya tampak tidak berasa. Memang benar, suhu dapat membuat atau menghancurkan anggur, jadi cobalah untuk tidak menyajikan sauvignon blanc Anda pada suhu yang sama dengan merlot Anda, karena cara terbaik untuk menikmati apa yang Anda cicipi adalah dengan menyajikannya dalam kisaran suhu ideal gaya anggur. .



MENGAMBIL DESA (DARI GRAPES)…

Dibutuhkan banyak buah anggur untuk membuat anggur. Faktanya, rata-rata botol berisi sekitar 4 - 10 kelompok, tergantung pada jenis anggur dan ukuran buah beri-nya, yaitu sekitar 1,65 pon anggur anggur. Pohon anggur yang khas akan menghasilkan kira-kira 10 botol anggur. Satu hektar tanah kebun anggur dapat mencakup rata-rata 1.089 hingga 2.723 tanaman merambat. Oke, oke - kami tidak akan membuat Anda menghitung, tetapi Anda mengerti.



POUR WISELY

Bertentangan dengan apa yang mungkin dipikirkan beberapa peminum anggur, 'minuman yang baik' adalah saat Anda memiliki banyak ruang untuk memutar gelas. Jadi, meskipun Anda mungkin dapat memasukkan setengah botol anggur ke dalam gelas Burgundy ekstra besar Anda, itu bukanlah ukuran penyajian yang tepat.Sekarangkita tahu bagaimana Paman Bob berpegang teguh pada 'satu gelas' saja. Jika menuangkan 5 ons gelas, Anda akan mendapatkan sekitar 5 gelas dari sebotol anggur standar.



KALORI? SIAPA YANG MENGHITUNG?

Kalori dalam anggur berasal dari alkohol, jadi anggur dengan lebih banyak tubuh, seperti zinfandel atau cabernet sauvignon, cenderung memiliki lebih banyak alkohol daripada jenis yang lebih ringan, seperti Beaujolais atau pinot noir, misalnya. Anggur pencuci mulut yang manis akan memiliki lebih banyak kalori daripada gaya kering karena kadar alkohol dan gula yang lebih tinggi (yang setara dengan lebih banyak karbohidrat), meskipun ukuran porsi lebih kecil.




MEMBAWA SENJATA BESAR

Membuka botol format besar adalah cara yang cukup keren untuk mengesankan tamu pesta makan malam Anda. Tidak hanya pembotolan ini meriah karena mereka berteriak par-tay (ditambah, mereka tidak seperti yang biasa terlihat), tetapi anggur di dalamnya menua lebih lambat dari botol standar 750 ml, karena ada lebih sedikit jus yang terpapar oksigen. Jadi, orang-orang besar di dunia anggur, seperti Jeroboam 4,5 L atau 6 L Imperial (tidak digambarkan), tidak hanya menyenangkan tetapi akan bertahan lebih lama jika Anda tidak kebetulan memolesnya dalam satu kesempatan.



DAN AKHIRNYA & hellip; UNTUK MENANG DI WINE TRIVIA

Ada lebih dari 10.000 varietas anggur yang berbeda di seluruh dunia. Mengejutkan, kami tahu. Meskipun kebanyakan orang telah mencicipi enam buah anggur mulia (cabernet sauvignon, pinot noir, merlot, chardonnay, sauvignon blanc, dan riesling), ada ribuan varietas anggur yang kurang umum di seluruh dunia. Pernah dengar carricante, anggur putih dari Sisilia? Atau bagaimana dengan trollinger, anggur merah dari Jerman? Tidak salah lagi bahwa dunia anggur memang sangat luas, dan meskipun kami tidak menyarankan Anda untuk mulai mencoba mencicipi semua 10.000, kami berharap Anda terbuka untuk mencoba hal-hal baru. Cin cin.



- Panduan untuk Mencicipi Anggur Seperti Pro -

- Cara Membabat Sebotol Sampanye -


Direkomendasikan